Nous sommes une entreprise familiale active sur le plan national depuis 1950. Nous élevons et commercialisons des truites et des ombles sous leurs différents aspects: Vivants, éviscérés et en filets. Nous distribuons nos différents produits dans toute la Suisse. Nos poissons sont produits à Belp dans le canton de Berne. Notre pisciculture est approvisionnée en eau par la rivière la Giesse. Une belle eau est primordiale pour le grossissement du poisson et nous respectons l'environnement, l'image de notre métier et de la truite en particulier en dépend. Notre laboratoire de conditionnement se situe au siège principal de notre société à Chamby sur Montreux. Les poissons qui y sont traités arrivent vivants de Belp et sont stockés dans les bassins de nos piscicultures de Cornaux et de Brent. Celles-ci sont alimentées en eau par différentes sources qui émergent à 200 mètres. Nous garantissons une qualité et une fraîcheur irréprochable car nos poissons sont transformés au maximum 24 heures avant la livraison effectuée par nos propres véhicules réfrigérés. Production Nous produisons nos truites arc-en-ciel à Belp et nos alevins proviennent du Danemark. Elle est alimentée par une rivière dont le cours se situe entièrement en forêt depuis sa source. Des sondes contrôlent et enregistrent en permanence les valeurs d'oxygène et préviennent le pisciculteur en cas de manque. Pour Plus d'informations nous vous invitons à visiter notre site: www.guibertpiscicultures.ch

Notre métier Le pisciculteur fait reproduire, naître et grandir ses poissons tout en leur procurant un environnement optimum à leur développement. Grâce à sa formation aquacole et à son expérience, il tient compte des besoins de chaque espèce afin de garantir au poisson le milieu le mieux adapté à ses besoins. Il veille à la qualité de l’eau de son élevage, au confort du poisson, au suivi sanitaire utilisant ses connaissances biologiques et techniques du monde aquacole. Il exerce son travail et ses tâches physiques en équipe, en extérieur et au contact de l’eau quelque soit la saison. Distribution Nous disposons de véhicules pour transporter les truites vivantes ou transformées. Nos produits • Truite bio • Truites vivantes • Truites transformées Produits labélisés Bio-Suisse

Active depuis 1968, la Pisciculture Vionnaz Hess SA s’est développée au fil des années. Elle est actuellement le premier producteur suisse de truites. Disposant d’une infrastructure moderne et de deux sites de production. Notre pisciculture élève et distribue des poissons vivants . Nous disposons également d’un centre pour la transformation. Nos produits incluent: les poissons transformés, ainsi que toutes les étapes de la croissance de la truite: œufs, alevins, truitelles et truites arc-en-ciel à chair blanche ou rosée . Nos prestations comprennent également un service logistique avec des livraisons dans toute la Suisse. Nous disposons de véhicules spécialement aménagés pour le bien-être et la sécurité du poisson. Nos élevages sont contrôlés par deux laboratoires certifiés, Laboratoire SQTS et l’I nstitut für Tierpathologie . La société New Valfish SA est le principal actionnaire de la Pisciculture de Vionnaz Hess SA.

Entreprise professionnelle