Le Restaurant Altes Klösterli sert des spécialités suisses d'inspiration moderne dans une atmosphère agréable et avec une vue de rêve sur la vallée de la Glatt. La terrasse offre une vue sur les montagnes Semien du zoo de Zurich, où vivent des djeladas et d'autres animaux éthiopiens, ainsi que sur la savane Lewa. Le Restaurant Altes Klösterli dispose de ses propres places de parking directement devant l'établissement.

Un restaurant très original et une expérience exceptionnelle ! Nous avons visité ce lieu en groupe de 6 personnes et avons eu la chance d’être placés à une table ronde, nichée dans une petite alcôve du restaurant aménagée en cave à vin. Le cadre était tout simplement remarquable, tout comme la qualité des plats et leur présentation soignée. Mention spéciale à la carte des vins, qui propose de véritables trouvailles hors du commun et tout à fait abordable ! Le service, quant à lui, était à la fois chaleureux et très professionnel. Nous avons tous passé un moment magique. Une visite est à recommander sans hésitation. 5/5 largement mérité.

Ich freue mich jedes Mal auf einen Besuch im Restaurant Le Dézaley. Das Personal ist zuvorkommend, der Service klappt und die Qualität der Speisen und Getränke lassen keine Wünsche offen.

Visite guidée du Prieuré et des caves, film et dégustation possible sur réservation. Führungen durch das Prieuré und seine Weinkeller, Film und Degustation möglich. Reservierung erforderlich. C’est dans l’ancien monastère bénédictin de Môtiers que la maison Mauler, fondée en 1829, élabore avec passion et dans le respect de la tradition ses Grands Vins Mousseux réputés pour leur qualité et leur finesse. La famille Mauler perpétue avec une vocation intacte l’art de l’effervescence et se transmet de précieux secrets de fabrication. La Méthode Traditionnelle, utilisée dès l’origine par la famille Mauler, exige un savoir-faire précieux et infiniment de soin : sélection rigoureuse des cépages, assemblage subtil après une première fermentation, mise en bouteille, deuxième fermentation, puis lente maturation. De nombreuses étapes doivent encore être franchies avant que les Cuvées Mauler apportent charme, distinction et joie de vivre à toutes vos fêtes. * * * Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein ihre Grands Vins Mousseux her, welche für ihre Qualität und Finesse renommiert sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvollen, überlieferten Rezepten dafür, dass die Reputation erhalten bleibt. Die «Méthode traditionnelle», der die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Noch viele weitere Etappen braucht es, bis die Cuvées Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.