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La Distillerie Sauthier & Fils SA, nota anche con il marchio 'Princesse Valaisanne', è un'azienda familiare attiva a Charrat. Dopo aver rilevato il marchio nel 2021 dopo oltre 70 anni di attività familiare, la distilleria produce e distilla prodotti secondo le tradizioni degli avi. La loro gamma comprende acquaviti, distillati, liquori (tra cui il liquore all'uovo) di alta qualità e prodotti fatti in casa a base di frutta regionale come albicocca, pera William, lampone, fragola, ciliegia, mela, prugna, mela cotogna, genepì e genziana. Un tradizionale 'carnotzet' è disponibile per degustazioni in loco su appuntamento.
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