Distillerie Schneider Sàrl

La distilleria Schneider, la più antica e autentica della regione, vi accoglie con grande entusiasmo per condividere con voi l'amore per i prodotti locali. Situata a Cornol, la distilleria Schneider soddisferà gli appassionati di prodotti distillati artigianalmente.

Fondata quasi un secolo fa, la distilleria è stata rilevata nel 2005 da Frédéric e Raluca Schneider, che da allora vi lavorano con passione e competenza. Oltre alla produzione artigianale delle loro specialità, Frédéric e Raluca distillano su commissione per la loro affezionata clientela.

Su appuntamento, è possibile visitare la distilleria, assistere alla produzione e degustare le diverse specialità di acquaviti, liquori e mieli che potrete poi acquistare sul posto nel negozio tradizionale.

Visita
Visita alla distilleria (a partire da 6 persone)
1. Degustazione di acquavite e visita della distilleria (10.- / persona)
2. Aperitivo con prodotti locali, 1 bicchiere di vino e acqua inclusi (21.- / persona aperitivo + 9.- visita)

I frutteti
Durante una delle vostre passeggiate nella regione, soprattutto in primavera, una visita e una degustazione sono d'obbligo. Potrete passeggiare tra i frutteti di Paplemont, situati a pochi minuti dalla distilleria. Rimarrete affascinati dalla bellezza e dalla poesia del luogo...

Il negozio
Un accogliente negozio, situato all'interno della distilleria, offre tutti i prodotti della casa, tanto apprezzati, che Raluca confeziona e dispone con raffinatezza in eleganti cesti e cofanetti regalo. Una vera tradizione della casa e, per voi, la certezza di fare piacere. Che veniate a ritirarli o che vi vengano consegnati, saranno sempre pronti in tempo.

La damascena, prodotto emblematico del Giura
L'acquavite di damascena ha ottenuto la denominazione di origine controllata "Damassine" nella primavera del 2010 a seguito di una decisione del Tribunale Federale. Frédéric Schneider è stato in prima linea tra i sostenitori del dossier in qualità di membro del comitato dell'Inteprofession de la Damassine.
Vera ambasciatrice del Giura, e in particolare dell'Ajoie, la Damassine è la terza acquavite ad ottenere una denominazione AOC, dopo l'Abricotine e l'acquavite di pere del Vallese.

Damassine DOP e damasson rouge o prugna di Damasco
Una clausola del dossier AOC prevede che il frutto del damasceno sia d'ora in poi denominato «damasson rouge» o «prugna di Damasco», mentre il nome «Damassine» sarà riservato all'acquavite.

Medaglie 2013
Anche quest'anno i nostri distillati hanno ricevuto medaglie al Concorso svizzero dei prodotti locali.
Due medaglie d'oro per le acquaviti di prugnola e di germoglio di abete, altre due medaglie di bronzo e due nomination al premio di eccellenza.
Il raccolto è eccellente, venite a degustare i prodotti premiati a Cornol!

Prodotti

• Damassine AOC

• Damasson rouge

• Liquore di damasson rosso

• Mirabella

• Prugna

• Prugna matura

• Prugna Reine-Claude

• Prugna Belouche

• Ciliegia-Kirsch

• Amarena

• Albicocca

• Mela cotogna

• Mela cotogna-Mela

• Mela

• Sidro di mele

• Pera

• Mela William

• Lampone

• Sambuco

• Bocciolo di rosa canina

• Aliso

• Sorb

• Sorb

• More

• Genziana

• Germogli di abete

• Marc de Gamay

• Assenzio 54%

• Assenzio 72%

• Patata

Sono disponibili anche bottiglie decorative dipinte a mano.
Su ordinazione o da magazzino: bottiglie vuote, etichette, tappi.

Indirizzo:
Distilleria Schneider Frederic e Raluca
Rue du Chateau 22
2952 Cornol
Tel. 032. 462.22.17 e Nat 079.518.88.15
www.distillerieschneider.ch
Chiuso il lunedì