La Grotta-Cantina del formaggio a Torre, inaugurata nel 2010 presso la Cima Norma. APERTURA PER EVENTI SU RISERVAZIONE ( min 12 persone). Interessati richiedere preventivo con almeno un mese di anticipo. Vendita diretta INFORMAZIONI La moderna azienda agricola con annesso il Caseificio del Sole, ha le sue origini nel 1978. L'azienda è ubicata nella tranquilla campagna di Aquila a circa 800 metri, in Valle di Blenio, nei pressi della strada principale che porta al Passo del Lucomagno. Da qui si gode una stupenda vista sulle vette dell'Adula e del Sosto. Gestiamo anche l'ALPE CAMADRA. PRODOTTI, SERVIZI • Formaggio ALPE CAMADRA DOP è un prodotto stagionale solo quando la mandria si trova all'Alpe • Formagella DEL SOLE • Ra Crénga dra vâll da Brégn • Formaggio Blenio e Adula • Raklettello del Sole MARCHE FORMAGGIO D'ALPE CAMADRA DOP CERTIFICATI, RICONOSCIMENTI • Certificato FATI DOP per Formaggio d'Alpe Camadra DOP = denominazione origine protetta. • Caseificio del Sole CH-43724291 • MARCHIO TICINO • CERTIFICAZIONE FROMARTE REFERENZE LATI, COOP, MIGROS, DENNER, STEA FATI DOP, MANOR

La mia Azienda Agricola è situata a Corzoneso nel comune di Acquarossa nella Val di Blenio (Ticino) e nasce nel 1976 grazie alla passione di mio padre. Negli anni 1996/1997 abbiamo ristrutturato parzialmente l'azienda. Oggi possiedo una ventina di mucche da latte e bestiame giovane. Le mie attività e i prodotti: • Produzione di latte • Allevamento vitelli • Formaggio d'Alpe Püsced e Garina.

L’ Azienda Agricola Taddei , gestita con passione e dedizione da Fabio e Jacqueline Taddei , è una realtà genuina del territorio ticinese, dove la tradizione contadina incontra la qualità artigianale. 🐄🐐 L’azienda alleva capre e mucche , trasformando direttamente il latte in una ricca selezione di prodotti caseari freschi e naturali , realizzati con cura, esperienza e nel pieno rispetto delle materie prime. 🧀✨ 🧀 Caseificio e Negozio Tutti i prodotti offerti dall’azienda sono realizzati internamente , grazie alle materie prime provenienti direttamente dai propri allevamenti. Il caseificio aziendale garantisce una produzione autonoma, controllata e conforme alle norme igieniche, mantenendo elevati standard qualitativi. 📍 Negozio – Ponto Valentino È possibile acquistare direttamente i prodotti presso il punto vendita di Ponto Valentino , oppure contattare l’azienda per soluzioni personalizzate. 🧺 🧀 I nostri prodotti Dalla lavorazione del latte nascono specialità tipiche e genuine: • Formaggi e formaggelle • Formaggini ticinesi • Burro • Yogurt di mucca e di capra • Ricotta • Büscion 🥩 Prodotti di carne Dai propri allevamenti, l’azienda seleziona anche carne da mazza , utilizzata per la produzione di salumi e insaccati artigianali di alta qualità , lavorati secondo tradizione. 🍖 🏔️ Estate in alpeggio – Alpe Stgegia Dal 10 giugno 2025 al 30 settembre 2025 , l’attività si trasferisce all’ Alpe Stgegia , sul suggestivo Passo del Lucomagno . 🌄 Qui è possibile vivere un’esperienza autentica immersi nella natura: 🥐 Brunch alpino per escursionisti e famiglie 🌿 Momenti di relax tra tradizione e paesaggi unici 🛒 Vendita diretta L’azienda offre vendita diretta sia presso il negozio sia in alpeggio, permettendo di acquistare prodotti freschi, locali e genuini direttamente dal produttore. 🧺🧀 ✨ Azienda Agricola Taddei – dove la passione per la terra e per gli animali si trasforma in prodotti autentici e di qualità. 🐐🌿