Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

FloydFungi è un’azienda svizzera appassionata, specializzata nella coltivazione artigianale di funghi pregiati biologici . Offriamo un’ampia gamma di micelio in varie forme — su agar, liquido, su grani — oltre a kit pronti all’uso che permettono a chiunque di coltivare facilmente i propri funghi a casa . Consapevoli dell’importanza di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, i nostri funghi crescono esclusivamente su substrati derivati da scarti dell’industria agricola biologica locale , garantendo un ciclo di produzione completamente circolare . Organizziamo anche workshop pratici per trasmettere le nostre competenze sulla coltivazione domestica dei funghi, offrendo un’esperienza concreta e formativa. Ci trovate ogni sabato ai mercati di Losanna e Morges , dove i nostri prodotti sono apprezzati anche dai migliori chef della Svizzera romanda per la loro qualità e originalità. FloydFungi è l’incontro tra tradizione, innovazione biologica e un forte impegno per uno stile di vita sostenibile e gourmet.