Se cercate l'alta cucina, a Soletta potete trovare diversi ristoranti premiati da Gault Millau. Nel ristorante Salzhaus, situato direttamente sull'Aare, gli ospiti possono gustarsi una cucina fusion di piatti classici con accenti asiatici. Il ristorante La Couronne dell'omonimo hotel, valutato 14 punti da Gault Millau, offre piatti di ispirazione francese. Il ristorante-albergo Baseltor è un'istituzione a Soletta e un popolare punto d'incontro per gli intenditori, mentre il Restaurant zum Alten Stephan, uno dei punti culinari in grande ascensione, è sinonimo di una cucina senza fronzoli, ma anche senza compromessi.

Il ristorante Safran è l’ideale per un'escursione serale nel mondo della cucina indiana ed è molto apprezzato dalla comunità di Local. Per una cena accogliente e romantica potete recarvi alla Cantinetta Bindella, un piccolo ristorante italiano sull'Aare che serve specialità toscane. Il ristorante Thai Sunshine di Berntorstrasse propone una cucina thailandese di altissimo livello.

Se avete voglia non solo di cibo delizioso, ma anche di una tranquilla atmosfera portuale proprio sulle rive dell'Aare, troverete questo e altro all'Hafebar Solothurn, al ristorante Pier11, all'Aarebar o al ristorante Solheure, che presenta anche una location con bar e lounge per gli eventi.

Soletta offre cucina di alto livello, ma anche buona ed economica. Se si vuole risparmiare sul portafogli e mangiare comunque cibo delizioso, si può andare per esempio alla Pittaria, dove si servono specialità orientali, o all’osteria della Genossenschaft Kreuz, dove tutto è fatto in casa.

Se vi piace il cibo semplice e informale, l'Härdöpfü-Huus di Soletta è il posto che fa per voi. Qui potrete gustare non solo la tradizionale fonduta di formaggio in un'atmosfera rilassata, ma anche il filetto di manzo da sfrigolare o il classico Rösti in padella. Il ristorante zum Chregu offre una cucina casalinga e verace, con specialità di ogni tipo, dalla bistecca agli involtini di cavolo, e soprattutto gli amanti della carne avranno pane per i loro denti.

Per una cena romantica a Soletta, la comunità di Local raccomanda il Ristorante Pintli nella Riedholzstrasse. L'Hotel Roter Turm dispone di due ristoranti dall'atmosfera romantica, la Turmstube e La Tourelle.