Cuisinier Simon Theus maneggia l’arte culinaria con grande maestria. Da oltre 40 anni lavora ai fornelli con passione e ha imparato il suo mestiere dalle basi. Nel corso della sua carriera ha maturato una vasta esperienza in rinomati ristoranti premiati, come cuoco di bordo sul lussuoso transatlantico Queen Elizabeth II e attraverso numerosi incarichi in Svizzera e all’estero. Il suo ampio sapere culinario unisce la cucina classica a un raffinato tocco internazionale. Nel 1991 ha conseguito il diploma di ristoratore presso la rinomata EHL di Losanna.

Delicious food,great service,cozy vibe !

Baden ist Spitze. Der Besuch der Baldegg für viele Besucher spannend. Der Weg dorthin ist gefährlich. Die Strasse ist eng und der ö.V. fährt mit dicken Bussen. Die Ränder der Strasse sind mit scharfkantigen Steinen versehen. Ausweichen ist gefährlich ( der Schreibende hat selber schon einen Pneu verschnitten). Man könnte allen das Fahren erleichtern, wenn man die scharfen Kanten brechen würde. So könnte man besser ausweichen. Irland macht das vor. Mit freundlichen Grüßen Franz Stadelmann, Baden