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Encavage de Trois-Rods
Laura Udriet
Weinkellerei in Boudry
Das Encavage de Trois-Rods ist ein familiengeführtes Weingut in Boudry, das 6 Hektar Reben am Hang über dem Neuenburgersee bewirtschaftet. Die Familie Udriet produziert verschiedene Weiß- und Rotweine, darunter Chasselas, Chardonnay, Räuschling, Pinot Noir und Mara. Das Weingut befindet sich seit 2020 in Bio-Umstellung und setzt auf nachhaltigen Weinbau, einschließlich Schafbeweidung im Winter.
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