Seit 1993 arbeitet dieses Familienunternehmen an der Herstellung und dem Verkauf von Käse aus eigener Produktion.

Die Familie Biland ist sehr stolz auf ihre Region und möchte mit ihrer Käserei das regionale Know-How zeigen.Seit 2010 ist es daher nur natürlich, dass eine Almbuvette zu ihrem Betrieb hinzukommt.

Sie können also bei der Käseproduktion zusehen, ihn kaufen und sogar mit den Käsespezialitäten der Buvette in Charmey verkosten! 

Und es geht weiter... Ihre Liebe zur Region gibt die Familie Biland als Ausbildungsbetrieb an ihre landwirtschaftlichen Auszubildenden weiter. Der Betrieb hat etwa 70 Milchkühe der Rassen Holstein und Red Holstein. Seit einigen Jahren entwickelt der Betrieb auch die Rasse Jersey.

Brauchen Sie eine originelle Idee? Für Veranstaltungen aller Art bereiten Gérard Biland und sein Team nicht nur Käseplatten aus eigener Herstellung vor, sondern können Ihnen sogar ein Motiv auf einen Käselaib eingravieren, das von Tonnelet bis Gruyère reicht.

Besuchen Sie uns im Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey!