Caveau Ponnaz & Fils

GESCHICHTE

Winzer und Kellermeister seit Generationen

Bis 1995 wurde der Betrieb von den beiden Brüdern Claude und Jean-Pierre Ponnaz geführt. Anschließend übernahmen Louis-Philippe Ponnaz und Marc-Henri Mermod die Leitung, die sie bis heute innehaben.

Beide sind verheiratet und Familienväter. Die Cousins ergänzen sich in den verschiedenen Aufgaben
wie Anbau, Weinbereitung und Vermarktung ihrer Ernte.

Seit 2023 wird das Weingut von Yannick, dem Sohn von Louis-Philippe, weitergeführt.

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Verkostung ab 5 Personen möglich (10 CHF/Person), Verkostung mit einer Platte mit Wurstwaren oder Käse aus der Region nach Wahl.

DAS WEINGUT

Cully

Unser Weingut liegt gegenüber dem Genfer See, quer über die Hänge, um der Erosion entgegenzuwirken, und ist in etwa dreißig Terrassenparzellen auf einer Fläche von 4,2 Hektar von Villette bis Saint-Saphorin aufgeteilt. Unsere Weinberge werden in mittlerer Höhe angebaut und bestehen aus verschiedenen Rebsorten.

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