La Ferme Vaudoise

Entdecken Sie den Reichtum des Kantons Waadt!

Weine, Käse, Fondues, Wurstwaren, Öle, Gebäck, Konfitüren, Honig und all die Rezepte von Großmüttern, die aus unseren Traditionen nicht wegzudenken sind! Bei einem Besuch in unserem Geschäft können Sie diese Produkte direkt von den über neunzig Erzeugern/Landwirten, die in unserem Geschäft vertreten sind, probieren. Wir fördern die Nähe, die Transparenz und den Respekt vor dem Bauern, der Landwirtschaft und der Umwelt.
Entdecken Sie die Reichtümer des Kantons Waadt!

Weine, Käse, Fondues, Wurstwaren, Öle, Gebäck, Konfitüren, Honig und alle Rezepte von Großmüttern, die aus unseren Traditionen nicht wegzudenken sind! Bei einem Besuch in unserem Laden können Sie diese Produkte direkt von den über neunzig Produzenten/Landwirten, die in unserem Laden vertreten sind, probieren. Zögern Sie nicht, in unserem Geschäft vorbeizuschauen und zu probieren!
Catering, der Spezialist für Waadtländer Buffets La Ferme Vaudoise bietet Ihnen einen Catering-Service für Brunch, Aperitife, Versammlungen, Feste und Firmenessen. Waadtländer Gerichte von hoher Qualität!

VIANDES, CHARCUTERIES UND FISCHE IN LAUSANNE

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• Frische Lämmer aus Orny
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• Hühner aus Bochuz
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• Landschinken aus Grandson
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• Getrockneter Schinken aus Penthaz
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• Frischer Fisch aus dem Genfer See (Barschfilet, Felchen, Hecht)
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• Geräucherter Fisch (Felchen und Forellen)
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• Truites de L'Isle
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• Bratwürste, Salami und Boutefas aus Lucens
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• Würstchen mit Kohl aus Baulmes und Lucens
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• Trockenfleisch aus dem Waadtland
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• Grillfleisch
• Patés aus Château-d'Oex
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• Getrocknete Wurstwaren vom Schwein, Pferd, Rind und Lamm.
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MILCHPRODUKTE IN LAUSANNE

Gruyère von hoher Qualität

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• Vaulion
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• Etivaz
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• Amburnex (Alm der Stadt Lausanne)
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• Weltmeisterschaft von La Brévine an C.Vuille
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Handwerklich hergestellte Fondues

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• Fondue d'Orbe (à Fragnière)
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• Fondue des Chalets der Kinder (Stadt Lausanne, Amburnex)
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• Fondue le Bon Vaudois (Grandcour)
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• Ziegenkäse-Fondue
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• Tomme de Dizy
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• Reblochon
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• Brie de la Venoge
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• Chèvre des Charbonnières
(Ziege)
• Schaf von Rossignière
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• Raclette
   
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Entdecken Sie unsere handwerklich hergestellten Joghurts

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• Brebis de Rossignière
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• Molkerei von Grandcour
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• Butter aus der Molkerei
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• Doppelte Sahne
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... und viele Waadtländer Käsespezialitäten zu entdecken!

Und viele weitere Überraschungen, um Ihren kleinen Bauch zu verführen!

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• Fleisch
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• Käse
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• Cremekuchen
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• Handwerklich hergestellte Brote.
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• WINZE UND ALKOHOL IN LAUSANNE

  Weine

  Die großen Waadtländer Weine, die vom Patron ausgewählt wurden

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• Alle Weine der Stadt Lausanne
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• Die Weine des Staates Waadt
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• Les Milles, Aclens von J.-D. Pavillard
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• Epesses et Dézaley von J.-D. Dubois
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• Féchy, R. Paccot
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• Aran, Villette, die Spezialitäten von H. Chollet et fils
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• Morges, die acht Weine von Bernard Ravet
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• Echichens, die Spezialitäten von M.Gros
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• Arnex, die Spezialitäten von Kesselring
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  Handwerklich hergestellte Biere (Lausanne, St. Croix, Vullierens)
   

  Starke Alkohole und Spezialitäten

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• Alkohole aus Valeyres-sous-Rance (Kirch, Pflaume, Mirabelle, Aprikose, William, Weingeist, Lie, Quitte, etc.)
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• Der Apfel- und Birnenwein von Pères Fruit-Art
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• Die Liköre von D. Gachet in Eclépens
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• Die Köstlichkeiten aus Himbeeren, Heidelbeeren, Trestertrauben, Pflaumen, Sauerkirschen mit Kirch usw.
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• Hydromel ("das Getränk der Götter") von F.Brunet de la Sarraz, den Sie zu Käse oder gekühlt als Aperitif genießen können!
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• SPEZIALITÄTEN VOM BAUERNHOF IN LAUSANNE

  Öle aus der Mühle von Sévery

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• Walnuss
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• Haselnuss
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• Mandel
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• Raps
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• Sonnenblume
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• Linien
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• Pistazie
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• Kürbis
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• Hanf
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• Und alle seine Senfsorten
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• Raisinée d'Aclens
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• Honig aus La Sarraz und Eclépens
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• Kräutertees und Kräuter aus Vaulion - Grunenfeld
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• Getrocknete Pilze
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• Tomatensauce in Okanogan
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• Handwerklich hergestellte Nudeln
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GROSSMUTTERS KONDITORIEN IN LAUSANNE

EXKLUSIVITÄTEN/ORIGINALITÄTEN IN LAUSANNE

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• Handwerklich hergestellte Konfitüren von hoher Qualität
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• Senf
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• Essig
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• Aromatisierte Öle
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• Trockenfrüchte
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• Farines vaudoises d'Yverdon-les-Bains
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• Hydromel ("das Getränk der Götter") von F.Brunet aus La Sarraz, zu Käse oder gekühlt als Aperitif zu genießen!
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• Unsere Brote und Baguettes
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Für weitere Informationen:

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• Magasin: 021/351.35.55
• Jean-Daniel Pavillard: 079/212.60.47
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• Christelle Kesselring: 079/773.27.45
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