Geschichte des Bahnhofs...

Dieses elegante Gebäude gegenüber dem Bahnhof von Cully wurde Ende des 19. Jahrhunderts erbaut, um Reisende zu beherbergen, die auf einen Zug warteten. Im Jahr 1903 verkauften die Bundesbahnen das Gebäude an einen Privatmann, der beschloss, es als Restaurant zu nutzen.

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Menü Restaurant

Die damalige Terrasse wurde um 1930 überdacht und in einen Speisesaal umgewandelt, von dem aus man die mit Blei versiegelten Glasfenster aus dieser Zeit bewundern kann.

Im Jahr 2000 übernahm Jean-Luc Vermorel das Buffet.

Das Restaurant war damals für seine Hechtklößchen bekannt.

Er kaufte das Gebäude im Jahr 2007 und führte mehrere Renovierungen durch, darunter das Restaurant, die Terrassen und das Café im Jahr 2013.

Der Chefkoch steht in der Küche, umgeben von einem motivierten Team

Jean-Luc, ein gelernter Konditor, bietet Ihnen eine subtile, kreative und leckere Küche,

mit sorgfältig ausgewählten Produkten hergestellt.

Der seit 23 Jahren in der Schweiz lebende Jean-Luc ist in die Region Lavaux
und die regionalen Produkte verliebt.

Der Chefkoch wird von einem Team von 6 treuen und motivierten Mitarbeitern unterstützt.

Philosophie einer Gourmet-Tour

Das Team des La Gare möchte Sie an einem Ort willkommen heißen, an dem es sich gut leben lässt.

Das Essen ist ein Moment des Genusses, der Geselligkeit und der Entspannung.

Der Kochstil basiert auf einfachen, regionalen und qualitativ hochwertigen Zutaten.

Alle servierten Gerichte werden mit einer genauen Bezeichnung präsentiert.

Seit 13 Jahren arbeitet das Restaurant mit Lieferanten zusammen, die eine Leidenschaft und Respekt für ihre Produkte haben. Zwei Fischer aus der Region liefern die Früchte ihres Fangs.

Das Restaurant de la Gare in Cully bietet Ihnen typische Waadtländer Produkte und Gerichte der französischen Küche.

Der Küchenchef, Jean-Luc Vermorel, bietet eine gastronomische und originelle Küche mit Respekt für die Produkte und tadellosen Garvorgängen.

Jeden Mittag können Sie kommen und ihre Tagesteller entdecken.

Und an schönen Tagen profitiert das Restaurant von einer herrlichen schattigen Terrasse.Das Restaurant de la Gare bietet Ihnen auch einen Catering-Service mit einer großen Auswahl an Menüs, ab 15 Personen.

Das Restaurant kann auch Buffets (schweizerisch, italienisch oder französisch) organisieren, ab 25 Personen.

Folgende Räumlichkeiten stehen Ihnen für Ihre Veranstaltungen zur Verfügung:

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• Domaine du Daley (Villette)
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• Caveau du Langins (Prilly)
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• Domaine d'Aucrêt (Cully)
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• Château de Glérolles (Rivaz)
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Wir laden Sie also herzlich ein, dieses gemütliche Restaurant und seine ausgezeichnete Küche zu entdecken.