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Sushizen

Restaurant in Ecublens VD

Sushizen Ecublens befindet sich im Herzen des EPFL-Campus an der Avenue Piccard und ist seit Jahren ein fester Bestandteil der kulinarischen Szene der Universität. Das Restaurant ist auf authentische japanische Küche spezialisiert und bietet eine grosse Auswahl an frisch zubereiteten Sushis, Sashimi und warmen Bento-Boxen, die besonders zur Mittagszeit bei Studenten und Mitarbeitern beliebt sind. Das Unternehmen legt grössten Wert auf Frische und Qualität: Der Fisch wird direkt von ausgewählten Produzenten bezogen und täglich von ausgebildeten Itamae-Meistern von Hand geschnitten. Der Reis wird in gusseisernen Töpfen gekocht und mit einer hausgemachten Essigmischung verfeinert.

Öffnungszeiten

Geöffnet bis 19:00 Uhr

Montag
9:30 bis 19:00
Dienstag
9:30 bis 19:00
Mittwoch
9:30 bis 19:00
Donnerstag
9:30 bis 19:00
Freitag
9:30 bis 19:00
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen

Montag
9:30 bis 19:00
Dienstag
9:30 bis 19:00
Mittwoch
9:30 bis 19:00
Donnerstag
9:30 bis 19:00
Freitag
9:30 bis 19:00
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen

Öffnungszeiten

Geöffnet bis 19:00 Uhr

Montag
9:30 bis 19:00
Dienstag
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Mittwoch
9:30 bis 19:00
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Geschlossen
Sonntag
Geschlossen

Montag
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Mittwoch
9:30 bis 19:00
Donnerstag
9:30 bis 19:00
Freitag
9:30 bis 19:00
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen

Adresse:

Telefon:
021 693 85 00

Email:
szepfl@sushizen.ch

Website:
https://sushizen.ch/

Besondere Merkmale:

Fisch kommt am Tag nach dem Fang an und wird nicht über den Tag hinaus aufbewahrt.
Manuelles Schneiden des Fisches durch Itamae, die von japanischen Meistern ausgebildet wurden.
Hausgemachte Essigmischung nach dem Rezept von Chefkoch Ken Kawakami.

Frequently asked questions about Sushizen

Wir akzeptieren Kreditkarten (Visa, Mastercard, American Express), TWINT, Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay und Barzahlung.

Ja, die Lieferung ist immer kostenlos, aber es gibt einen Mindestbestellwert, der je nach Postleitzahl variiert (z.B. 60 CHF für 1015 Ecublens).

Bei einer Verspätung von mehr als 15 Minuten sollten Sie uns unter 021 651 05 65 anrufen. Wir werden Sie informieren und gegebenenfalls eine kommerzielle Geste anbieten.

Ja, wir bieten eine Vielzahl vegetarischer Optionen wie Gemüse-Makis, Salate und vegetarische Bentos an.

Wenn ein Produkt fehlt, rufen Sie uns bitte sofort an. Überprüfen Sie vorher, ob die Artikel auf einer Platte zusammengefasst wurden.

Rubriken: Restaurant

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