Im Herzen von Gordola, nur wenige Minuten von Locarno entfernt, bringt die Trattoria Nuova die authentischen Aromen Süditaliens auf den Tisch, mit italienischer Küche, die salentinische Spezialitäten in einer gemütlichen, familiären Umgebung zelebriert.

Hier steht die apulische Tradition im Mittelpunkt, mit Gerichten, die reich an Geschmack sind und nach originalen, überlieferten Rezepten zubereitet werden. Zu den beliebtesten Gerichten gehören die Pezzetti di cavallo alla leccese, zarte Fleischstücke, die in einer intensiven und duftenden Soße geschmort werden, die Pasta con le polpette mit ihrem hausgemachten Geschmack, Pasta mit Wurst und Provolone-Käse und die Spaghetti ai frutti di mare, so frisch und einladend wie eine Meeresbrise.

Die Atmosphäre ist warm und ungezwungen, perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder einen Familienabend. Für unsere Kunden gibt es die Möglichkeit, in unserer Cantina zu essen, einem intimen und gemütlichen Ort, an dem Sie sich wie zu Hause fühlen und typische Gerichte in Begleitung eines guten Weins aus dem Süden oder ausgewählter lokaler Etiketten genießen können.

Die Trattoria Nuova ist eine kleine Ecke des Salento in der Gegend von Locarno: ein Ort, an dem man mit Geschmack isst, mit dem Herzen lächelt und immer wieder gerne zurückkehrt.