Trattoria Nuova

Im Herzen von Gordola, nur wenige Minuten von Locarno entfernt, serviert die Trattoria Nuova die authentischen Aromen Süditaliens mit einer italienischen Küche, die die Spezialitäten des Salento in einem einladenden und familiären Ambiente zelebriert.

Hier steht die apulische Tradition im Mittelpunkt, mit schmackhaften Gerichten, die nach originalen, überlieferten Rezepten zubereitet werden. Zu den beliebtesten Gerichten zählen Pezzetti di cavallo alla leccese, zarte Fleischstückchen, geschmort in einer intensiven und duftenden Soße, Pasta mit hausgemachten Fleischbällchen, Pasta mit Wurst und Provola-Käse sowie Spaghetti mit Meeresfrüchten, frisch und umhüllend wie eine Meeresbrise.

Die Atmosphäre ist warm und ungezwungen, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder einen Familienabend. Unsere Gäste haben die Möglichkeit, in unserem Weinkeller zu speisen, einem gemütlichen und einladenden Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt und typische Gerichte zusammen mit einem guten Wein aus dem Süden oder ausgewählten lokalen Weinen genießen kann.

Die Trattoria Nuova ist ein kleines Stück Salento im Locarnese: ein Ort, an dem man mit Genuss speist, von Herzen lächelt und immer wieder gerne zurückkehrt.