Biolandbau Guggenbüel

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Produkte Hofladen

• Bio-Schafmilchjoghurt Natur, Himbeer, Mocca, Aprikose

• Bio-Camembert-Schafmilch

• Bio-Rauchfleisch

• Bio-Rauchschüblig

• Bio-Lammfleisch

• Bio-Guggenbüel Wurst

• Bio-Mostbröckli

• Bio-Eier (vom Nachbar)

saisonal vorhanden:

Most, Felle

Biolandbau Guggenbüel Illnau

Sabrina Otto und Bruno Zähner bewirtschaften zusammen mit Mitarbeitern und Lehrlingen den Biolandbau Guggenbüel in Illnau ZH. Der Biolandbau Guggenbüel wird bereits seit 30 Jahren nach Bio Suisse Richtlinien bewirtschaftet und nun seit vier Jahren nach den Demeter Grundsätzen geführt. Wir bewirtschaften Rund 36 Hektar Land mit unseren Milchschafen, Fleischschafen, Pferden, Wollschweinen und Ziegen. Im Sommer(rund 4 Monate) ist ein grösserer Teil unserer Herde auf der von uns bewirtschafteten Alp im Taminatal (SG). In den restlichen Monaten sind unsere Tiere rund um unseren Betrieb anzutreffen. In den Wintermonaten führen wir mit den Schafen die nicht gemolken werden, eine Wanderherde durchs Zürioberland. Wir leben und lieben die Tradition des Hirtentum. Bei der Milchschafherde werden die Lämmer Muttergebunden aufgezogen.