Unsere Käserei befindet sich in den Freiburger Voralpen, in der Nähe des namengebenden Berges und im Herzen des Produktionsgebietes von Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP. Seit 1965 produzieren und reifen wir verschiedene Käsesorten unter Berücksichtigung der Rohstoffe und der Freiburger Käsetraditionen.

Unsere Produkte (unvollständige Liste)

Hartkäse

• Gruyère AOP

Halbhartkäse

• Vacherin Fribourgeois AOP

• Le Crémeux

• Tchivra

• Faya

• Raclette Moléson Tradition

• Raclette St-Théodule

Weichkäse

• Traditionelle Tommes

• Gefüllte Tommes

• Moelleux à la crème double

• Tendremont 

• Tomme aus Schafmilch

• Tomme aus Ziegenmilch

Frischkäse

• Ziger

• Kuhfrischkäse

• Ziegenfrischkäse

• Schaffrischkäse

Molkereiprodukte

• Butter

• Joghurt aus Kuhmilch

• Joghurt aus Schafmilch

• Doppelrahm

• Ziegenmilch

• Schafmilch

Käsezubereitungen

• Fondue Moitié-Moitié

• Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP

• Fondue du Patron

• Fondue Pur chèvre

• Fondue Pur brebis

Andere Spezialitäten

• Meringues

• Kilbi-Senf

Um die Crèmerie du Gibloux zu finden :

https://www.local.ch/fr/d/orsonnens/1694/fromage-specialites/cremerie-du-gibloux-lNHvP40K1y5tfTimhhrvCw