Die Käserei von Billens wurde 2005 gebaut. Sie umfasst die Dörfer Billens, Hennens und Villaranon. Die Menge der jährlich verarbeiteten Milch beträgt 3,7 Millionen kg. Sie wird zweimal täglich von 18 Erzeugern geliefert. In der Fabrikation arbeiten 4 Arbeiter und 2 Lehrlinge zusammen mit dem Chef. Sie vereinen ihre Leidenschaft und ihre Fähigkeiten, um authentische und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Im Laden stehen 4 Verkäuferinnen und die Chefin bereit, um Sie zu bedienen und zu beraten, um Ihre Wünsche und Bedürfnisse zu erfüllen.

Vor dem Laden der Käserei befindet sich ein Automat. So können Sie jederzeit zum Einkaufen kommen. 

Hier sind die Produkte, die dort angeboten werden 

• Fondue moitié-moitié in 400gr. oder 600gr.

• Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOP in 400gr. oder 600gr.

• Raclette, mit oder ohne Kartoffeln

• Gruyère AOP

• Vacherin Fribourgeois AOP

• Guelin

• Crème double

• Brot

• Getränke