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Cave Les Combes wurde 1957 von Maurice Roduit gegründet und wird heute von seinem Sohn Jean-Philippe Roduit zusammen mit seiner Frau Fabienne und den Kindern Florence und Joël geführt. Das Weingut befindet sich in Saillon auf dem Gut Les Combes, wo die südliche Ausrichtung und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Der Keller verfügt über spezielle Räumlichkeiten für das Pressen, die Gärung, den Ausbau und die Lagerung, in denen eine breite Palette von AOC-Walliser Weinen (Fendant, Petite Arvine, Cornalin, Goron) und traditionellen Obstbränden hergestellt wird.
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