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Restaurant in Ai Grotti

: 2311 Einträge
 Geschlossen – Öffnet morgen um 11:00
Bretzel and Gretel Sàrl

Bretzel and Gretel Sàrl

Rue des Etuves 16, 1201 Genf
PremiumPremium Eintrag
KonditoreiConfiserieTea-RoomSchokoladeCaféBoutiqueRestaurant
 Offen – Schliesst in 2 Stunden
Brigerhof Sukho Thai

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

Brigerhof Sukho Thai

Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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RestaurantThailändische Küche
Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
RestaurantThailändische Küche
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

 Offen – Schliesst in 2 Stunden
 Geschlossen – Öffnet morgen um 07:00
Café Conditorei Huber

Bewertung 4.0 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen

Café Conditorei Huber

Postgasse 2, 9620 Lichtensteig
HERZLICH WILLKOMMEN IM TRADITIONS- FAMILIENBETRIEB HUBER IN LICHTENSTEIG

Seit über 100 Jahren prägt das Café Huber mit seiner Bäckerei/ Konditorei sowie Hotel das Bild des Städtchens Lichtensteig und wird mittlerweile in der 4. Generation geführt. Die bekannten Spezialitäten und modernen Kreationen bereiten Gästen unvergessliche Momente. • Hotel: Das “kleine Hotel“ verfügt über zehn Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer mit insgesamt 18 Betten. Hoteleigene Parkplätze befinden sich hinter dem Haus bzw. in unmittelbarer Nähe. • Konditorei: In unserer Konditorei finden Sie täglich eine breite Palette an altbekannten sowie neu kreierten Gaumenfreuden. Patisserie, Konfekt, Canapés und viele andere kleine Köstlichkeiten werden hier hergestellt. Zu jeder Zeit finden Sie bei uns eine edle Auswahl an Pralinen. Zum Spezialitätenangebot gehören nebst dem Mandelfisch das „Toggenburger Birebrot“ sowie das Negress. Das Aushängeschild unseres Hauses ist der Huber Biber. • Torten: Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmung, klassisch oder extravagant, unser vielfältiges Sortiment bietet das Passende für jeden Anlass. Gerne verzieren oder modellieren wir nach Ihren Vorstellungen. • Resturant: Unser grosser separater Saal lädt zum Feste feiern ein. Grosszügiger, heller Raum mit 40 Sitzplätzen für:Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenessen, Vereinsanlässe. • Cafe': Wir verwöhnen Sie gerne in unserem Café mit Kuchen, Torten und unseren vielen Eis- und Toggenburger-Spezialitäten. Von hier aus geniessen Sie dabei einen tollen Blick auf das Geschehen in Lichtensteig und finden Erholung vom Stress des Alltags. • Terrasse: Unsere Sonnenterrasse, inmitten des historischen Stadtkerns von Lichtensteig, lädt zum Verweilen ein. Erhaschen Sie hier vom Frühjahr bis hinein in den Spätherbst wohltuende Sonnenstrahlen, während Sie in geselliger Runde Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei geniessen können. • Partyservice: Sie möchten einen besonderen Anlass ausrichten und sind auf der Suche nach einem erfahrenen Caterer, um Ihren Gästen auch kulinarisch etwas zu bieten? Dann wenden Sie sich gleich an uns, denn mit verschiedensten Menüvorschlägen gehen wir gern auch auf Ihre individuellen Vorstellungen ein und beliefern Sie mit zahlreichen Köstlichkeiten aus unserem Hause • Huber Biber: Das Honiggebäck mit feiner Mandelfüllung, eine traditionsreiche Spezialität nach überliefertem Rezept vergangener Generationen, macht unser Haus seit jeher weit über die Grenzen Lichtensteigs bekannt und eignet sich perfekt als Hit für jeden Anlass oder zum Verschenken. In verschiedenen Grössen und Variationen können Sie diese Hausspezialität ausschliesslich bei uns bestellen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und heissen unsere Gäste herzlich willkommen

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RestaurantHotelBäckerei
Postgasse 2, 9620 Lichtensteig
RestaurantHotelBäckerei
HERZLICH WILLKOMMEN IM TRADITIONS- FAMILIENBETRIEB HUBER IN LICHTENSTEIG

Seit über 100 Jahren prägt das Café Huber mit seiner Bäckerei/ Konditorei sowie Hotel das Bild des Städtchens Lichtensteig und wird mittlerweile in der 4. Generation geführt. Die bekannten Spezialitäten und modernen Kreationen bereiten Gästen unvergessliche Momente. • Hotel: Das “kleine Hotel“ verfügt über zehn Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer mit insgesamt 18 Betten. Hoteleigene Parkplätze befinden sich hinter dem Haus bzw. in unmittelbarer Nähe. • Konditorei: In unserer Konditorei finden Sie täglich eine breite Palette an altbekannten sowie neu kreierten Gaumenfreuden. Patisserie, Konfekt, Canapés und viele andere kleine Köstlichkeiten werden hier hergestellt. Zu jeder Zeit finden Sie bei uns eine edle Auswahl an Pralinen. Zum Spezialitätenangebot gehören nebst dem Mandelfisch das „Toggenburger Birebrot“ sowie das Negress. Das Aushängeschild unseres Hauses ist der Huber Biber. • Torten: Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmung, klassisch oder extravagant, unser vielfältiges Sortiment bietet das Passende für jeden Anlass. Gerne verzieren oder modellieren wir nach Ihren Vorstellungen. • Resturant: Unser grosser separater Saal lädt zum Feste feiern ein. Grosszügiger, heller Raum mit 40 Sitzplätzen für:Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenessen, Vereinsanlässe. • Cafe': Wir verwöhnen Sie gerne in unserem Café mit Kuchen, Torten und unseren vielen Eis- und Toggenburger-Spezialitäten. Von hier aus geniessen Sie dabei einen tollen Blick auf das Geschehen in Lichtensteig und finden Erholung vom Stress des Alltags. • Terrasse: Unsere Sonnenterrasse, inmitten des historischen Stadtkerns von Lichtensteig, lädt zum Verweilen ein. Erhaschen Sie hier vom Frühjahr bis hinein in den Spätherbst wohltuende Sonnenstrahlen, während Sie in geselliger Runde Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei geniessen können. • Partyservice: Sie möchten einen besonderen Anlass ausrichten und sind auf der Suche nach einem erfahrenen Caterer, um Ihren Gästen auch kulinarisch etwas zu bieten? Dann wenden Sie sich gleich an uns, denn mit verschiedensten Menüvorschlägen gehen wir gern auch auf Ihre individuellen Vorstellungen ein und beliefern Sie mit zahlreichen Köstlichkeiten aus unserem Hause • Huber Biber: Das Honiggebäck mit feiner Mandelfüllung, eine traditionsreiche Spezialität nach überliefertem Rezept vergangener Generationen, macht unser Haus seit jeher weit über die Grenzen Lichtensteigs bekannt und eignet sich perfekt als Hit für jeden Anlass oder zum Verschenken. In verschiedenen Grössen und Variationen können Sie diese Hausspezialität ausschliesslich bei uns bestellen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und heissen unsere Gäste herzlich willkommen

Bewertung 4.0 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen

 Geschlossen – Öffnet morgen um 07:00
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Brigerhof Sukho Thai

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

Brigerhof Sukho Thai

Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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RestaurantThailändische Küche
Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
RestaurantThailändische Küche
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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Café Conditorei Huber

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Café Conditorei Huber

Postgasse 2, 9620 Lichtensteig
HERZLICH WILLKOMMEN IM TRADITIONS- FAMILIENBETRIEB HUBER IN LICHTENSTEIG

Seit über 100 Jahren prägt das Café Huber mit seiner Bäckerei/ Konditorei sowie Hotel das Bild des Städtchens Lichtensteig und wird mittlerweile in der 4. Generation geführt. Die bekannten Spezialitäten und modernen Kreationen bereiten Gästen unvergessliche Momente. • Hotel: Das “kleine Hotel“ verfügt über zehn Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer mit insgesamt 18 Betten. Hoteleigene Parkplätze befinden sich hinter dem Haus bzw. in unmittelbarer Nähe. • Konditorei: In unserer Konditorei finden Sie täglich eine breite Palette an altbekannten sowie neu kreierten Gaumenfreuden. Patisserie, Konfekt, Canapés und viele andere kleine Köstlichkeiten werden hier hergestellt. Zu jeder Zeit finden Sie bei uns eine edle Auswahl an Pralinen. Zum Spezialitätenangebot gehören nebst dem Mandelfisch das „Toggenburger Birebrot“ sowie das Negress. Das Aushängeschild unseres Hauses ist der Huber Biber. • Torten: Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmung, klassisch oder extravagant, unser vielfältiges Sortiment bietet das Passende für jeden Anlass. Gerne verzieren oder modellieren wir nach Ihren Vorstellungen. • Resturant: Unser grosser separater Saal lädt zum Feste feiern ein. Grosszügiger, heller Raum mit 40 Sitzplätzen für:Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenessen, Vereinsanlässe. • Cafe': Wir verwöhnen Sie gerne in unserem Café mit Kuchen, Torten und unseren vielen Eis- und Toggenburger-Spezialitäten. Von hier aus geniessen Sie dabei einen tollen Blick auf das Geschehen in Lichtensteig und finden Erholung vom Stress des Alltags. • Terrasse: Unsere Sonnenterrasse, inmitten des historischen Stadtkerns von Lichtensteig, lädt zum Verweilen ein. Erhaschen Sie hier vom Frühjahr bis hinein in den Spätherbst wohltuende Sonnenstrahlen, während Sie in geselliger Runde Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei geniessen können. • Partyservice: Sie möchten einen besonderen Anlass ausrichten und sind auf der Suche nach einem erfahrenen Caterer, um Ihren Gästen auch kulinarisch etwas zu bieten? Dann wenden Sie sich gleich an uns, denn mit verschiedensten Menüvorschlägen gehen wir gern auch auf Ihre individuellen Vorstellungen ein und beliefern Sie mit zahlreichen Köstlichkeiten aus unserem Hause • Huber Biber: Das Honiggebäck mit feiner Mandelfüllung, eine traditionsreiche Spezialität nach überliefertem Rezept vergangener Generationen, macht unser Haus seit jeher weit über die Grenzen Lichtensteigs bekannt und eignet sich perfekt als Hit für jeden Anlass oder zum Verschenken. In verschiedenen Grössen und Variationen können Sie diese Hausspezialität ausschliesslich bei uns bestellen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und heissen unsere Gäste herzlich willkommen

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RestaurantHotelBäckerei
Postgasse 2, 9620 Lichtensteig
RestaurantHotelBäckerei
HERZLICH WILLKOMMEN IM TRADITIONS- FAMILIENBETRIEB HUBER IN LICHTENSTEIG

Seit über 100 Jahren prägt das Café Huber mit seiner Bäckerei/ Konditorei sowie Hotel das Bild des Städtchens Lichtensteig und wird mittlerweile in der 4. Generation geführt. Die bekannten Spezialitäten und modernen Kreationen bereiten Gästen unvergessliche Momente. • Hotel: Das “kleine Hotel“ verfügt über zehn Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer mit insgesamt 18 Betten. Hoteleigene Parkplätze befinden sich hinter dem Haus bzw. in unmittelbarer Nähe. • Konditorei: In unserer Konditorei finden Sie täglich eine breite Palette an altbekannten sowie neu kreierten Gaumenfreuden. Patisserie, Konfekt, Canapés und viele andere kleine Köstlichkeiten werden hier hergestellt. Zu jeder Zeit finden Sie bei uns eine edle Auswahl an Pralinen. Zum Spezialitätenangebot gehören nebst dem Mandelfisch das „Toggenburger Birebrot“ sowie das Negress. Das Aushängeschild unseres Hauses ist der Huber Biber. • Torten: Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmung, klassisch oder extravagant, unser vielfältiges Sortiment bietet das Passende für jeden Anlass. Gerne verzieren oder modellieren wir nach Ihren Vorstellungen. • Resturant: Unser grosser separater Saal lädt zum Feste feiern ein. Grosszügiger, heller Raum mit 40 Sitzplätzen für:Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenessen, Vereinsanlässe. • Cafe': Wir verwöhnen Sie gerne in unserem Café mit Kuchen, Torten und unseren vielen Eis- und Toggenburger-Spezialitäten. Von hier aus geniessen Sie dabei einen tollen Blick auf das Geschehen in Lichtensteig und finden Erholung vom Stress des Alltags. • Terrasse: Unsere Sonnenterrasse, inmitten des historischen Stadtkerns von Lichtensteig, lädt zum Verweilen ein. Erhaschen Sie hier vom Frühjahr bis hinein in den Spätherbst wohltuende Sonnenstrahlen, während Sie in geselliger Runde Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei geniessen können. • Partyservice: Sie möchten einen besonderen Anlass ausrichten und sind auf der Suche nach einem erfahrenen Caterer, um Ihren Gästen auch kulinarisch etwas zu bieten? Dann wenden Sie sich gleich an uns, denn mit verschiedensten Menüvorschlägen gehen wir gern auch auf Ihre individuellen Vorstellungen ein und beliefern Sie mit zahlreichen Köstlichkeiten aus unserem Hause • Huber Biber: Das Honiggebäck mit feiner Mandelfüllung, eine traditionsreiche Spezialität nach überliefertem Rezept vergangener Generationen, macht unser Haus seit jeher weit über die Grenzen Lichtensteigs bekannt und eignet sich perfekt als Hit für jeden Anlass oder zum Verschenken. In verschiedenen Grössen und Variationen können Sie diese Hausspezialität ausschliesslich bei uns bestellen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und heissen unsere Gäste herzlich willkommen

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