Steinhölzli Bildungswege bietet individuelle und differenzierte Angebote im Umfeld der erstmaligen beruflichen Ausbildungen gemäss Artikel 16 der Eidgenössischen Invalidenversicherung an. Das Angebot richtet sich an junge Menschen mit besonderem Strukturbedarf (Lernbeeinträchtigung, Autismus, psychische Probleme, ...usw.), welche sich in der Phase der Berufsvorbereitung/Berufsreifung (Sonderschule) oder Lehrstellensuche befinden. In diesem Zusammenhang bieten wir auch das Wohnen und Berufsfachunterricht an. Die Ausbildung/Lehre wird in stiftungseigenen Betrieben (Restauration, Bäckerei, Gärtnerei, Blumenladen, Wäscherei und Liegenschaftsdienst/Reinigung durchgeführt. Zusammen mit Kooperationspartner bieten wir Lehrstellen im 1. Arbeitsmarkt an und begeleiten diese mit unserer Fachstelle Berufliche Integration. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Metzgerei "à la ferme" in Ponthaux: Direktverkauf von Fleisch. Für Ihre Abende mit der Familie oder mit Freunden, gönnen Sie sich unsere köstlichen Fondues bourguignonnes. Direktverkauf von Fleisch und Lieferung nach Hause: Planen Sie zusätzlich die Versandkosten ein, wenn Sie per Express-Post versenden. Das Paket steht am gewünschten Tag bis 9 Uhr vor Ihrer Haustür. Außer Montagmorgen und Mittwochmorgen. Zahlung per Überweisung vor der Lieferung oder Empfang vor Ort in unserem Geschäft in Ponthaux. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Am 1. März dieses Jahres öffnete das «Café Dolce Sosta» seine Türen. Die neue Besitzerin Jacqueline Hafner eröffnete das Café, was seit der Schliessung vom «Dolce Vita» vor 2 Jahren weitgehend leer stand. Das Lokal an der Baslerstrasse 1 ist den Riehenerinnen und Riehenern wohlbekannt. 18 Jahre lang war es das «Dolce Vita» und gehörte zu einer der wichtigsten Adressen in Riehen. Nach 45 Jahren Arbeit in der Pflege hat Jacqueline Hafner einen Neuanfang gewagt, mit der Erfüllung ihres Traumes. Jetzt vereinbart sie ihre Leidenschaft fürs Gastgeberin-Sein, ihr grosses Einfühlungsvermögen und ihrer Herzlichkeit im Café Dolce Sosta.

Ecuacao ist mehr als nur eine Schokoladenmarke – es ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Ecuador, die Wiege des Kakaos, mit der Schweiz, der Schokoladenhochburg, vereint. Gegründet 2015 von Rafael, einem leidenschaftlichen Unternehmer, der den ecuadorianischen Kakao würdigen möchte, arbeitet Ecuacao direkt mit kleinen, lokalen Kakaoproduzenten zusammen, um außergewöhnliche Qualität und faire Entlohnung zu gewährleisten. Eine Fusion von Tradition und Innovation Jede Kakaobohne der edlen Sorte Nacional Arriba, die von Hand in Ecuador geerntet wird, durchläuft einen sorgfältigen Prozess der Fermentation, Trocknung und Verpackung, bevor sie in die Schweizer Schokoladenmanufaktur in Molondin gelangt. Dort verwandelt Véronique, eine Meisterin der Schokoladenkunst, die Bohnen mit traditionellen Methoden und modernster Technik in außergewöhnliche Schokolade, die einzigartige und raffinierte Aromen entfaltet. Nachhaltigkeit und Verantwortung Ecuacao verfolgt eine nachhaltige Vision: Agrarpraktiken zu gewährleisten, die sowohl respektvoll als auch nachvollziehbar sind, während gleichzeitig die lokalen ecuadorianischen Gemeinschaften unterstützt werden. Jede Schokoladentafel erzählt die Geschichte eines hochwertigen Kakaos, der mit Sorgfalt angebaut und in der Schweiz mit Leidenschaft verarbeitet wird. Erleben Sie die Welt der Schokolade Besuchen Sie unsere Schokoladenfabrik in Molondin und erleben Sie den Herstellungsprozess hautnah! Für private Gruppen oder Unternehmen bieten wir die Möglichkeit, Ihren eigenen Schokoladenbarren zu kreieren – eine kreative und genussvolle Erfahrung, die für unvergessliche Momente sorgt. Mit Ecuacao genießen Sie außergewöhnliche Schokolade, die das Ergebnis einzigartigen Handwerks und einer direkten Zusammenarbeit zwischen Ecuador und der Schweiz ist.

Über unsere Produkte • Unsere Tiere werden von uns zur Metzgerei im Nachbardorf begleitet. Kurze Transportwege, keine Wartezeit beim Metzger sind uns sehr wichtig! • Das Fleisch ist immer tiefgekühlt, es sei denn, wir schreiben, dass es frisch ist. (Kurz nach einer Schlachtung) • Zusätzlich zu unserem Gemüse-Sortiment bieten wir auch eine Bio (Demeter)-Linie an. Produziert mit viel Liebe und Leidenschaft von der Familie Horath aus Lengwil • In unserem Hoflädeli finden Sie täglich frisches, hausgemachtes Brot, am Wochenende jewils auch feinen Zopf. Gerne dürfen Sie dies auch vorbestellen um die Verfügbarkeit zu sichern. • Unser hausgemachtes Dessert-Sortiment wechselt wöchentlich und besteht aus diversen feine Kuchen, Torten, Schicht-Desserts und Keksen. Vom eigenen Hof • Verschiedene Sorten Äpfel und Birnen • Huusbrot, Butterzöpfe , vegane Zöpfe • Kuchen • Süssmost • Rind und Kalbfleisch aus eigener Mutterkuhhaltung • Hausgemachter Sirup, Konfitüren und Eingemachtes Aktuelles Gemüse Saisonal Aktuelle Früchte Raclette/Fondue Aus unserer Käsetheke Saucen & Dips Aktuelle Milchprodukte Aktuelles Fleisch Vegane Spezialitäten Dessert

In unseren Cafébars bieten wir täglich ein gesundes und frisches Mittagsmenü sowie hausgemachte Sandwichs, Salate und Süsses zu fairen Preisen. Unsere stiftungseigene Bäckerei fertigt täglich von Hand unsere Backwaren. Einen Teil unserer Gemüse, Kräuter und Salate beziehen wir aus unserer Bio-Gärtnerei in Glattfelden, das Fleisch stammt aus der Schweiz und der Fisch ist aus nachhaltiger Zucht. Wir kochen saisonal und achten auf die Verwendung regionaler sowie biologischer Produkte. Stiftung Enzian Seit rund 20 Jahren begleiten wir Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen im Rahmen unserer Sonderschulen und Betriebe beim Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt.

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Roger Marti führt das Kafi Riggi mit Charm & Professionalität. Er bringt neue Ideen ein.

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