Vom Korn zum Brot Leidenschaft Mit grosser Leidenschaft, viel Freude und Herzblut produzieren und verkaufen wir täglich nach traditionellem Bäckerhandwerk hergestellte Köstlichkeiten. Traditionell sind einige Produkte nach alten Rezepten von unserem Ur-Grossvater gebacken. Diese Spezialitäten ergänzen das köstliche Sortiment, mit welchem wir Sie täglich verwöhnen dürfen. Rohstoffe Wir tragen Sorge zu unseren Rohstoffen und unserer Umwelt. Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern unsere Zukunft. Unsere Rohstoffe beziehen wir hauptsächlich aus der Schweiz. Das Getreide und das Mehl, aus welchem unsere Brote und Backwaren gebacken werden, stammt vorwiegend aus der Mühle Burgholz im Kanton Bern. Regionalität ist uns sehr wichtig. Team Die Mitarbeiter:innen sind das Fundament unseres Unternehmens. Ein guter Teamgeist und gemeinsame, kreative Ideen und Kreationen stärken uns. Gäste Wir schätzen unsere Gäste sehr und tragen Sorge dazu. Zukunft Mit guter Aus- und Weiterbildung von Fachleuten sichern wir die Zukunft unserer Branche.

Dem Bäckerhandwerk verschrieben: Wir sind stolz auf unsere traditionellen Familienrezepte, die immer wieder neu interpretiert und erweitert werden. Dafür verwenden wir nur die besten und frischesten Zutaten, versprochen. Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot.

Super produit

Ich durfte die Hausspezialitäten, Birnen- & Apfelbrot, kennen lernen. Für mich die Besten ihrer Klasse. Ich lasse sie mir gerne per Post senden, oder wenn ich im Kanton Ferien mache, bereise ich gerne das Münstertal. Extra, um genau diese Produkte kaufen zu dürfen. Ein grosses Kompliment an das ganze Team. Bis bald ... Gian Clavadetscher, Optic Clavadetscher, 4460 Gelterkinden

Herzlich Willkommen... Hier finden Sie wissenswertes über uns und unsere Produkte. Es würde uns freuen Sie bald in einem unserer Läden persönlich bedienen zu dürfen. Familie Widmer und Team Spezialitäten • Flaschenmedaillon • Fototorte • Langnauer Schitli • Laugenkrebs • Laugenstern • Partybrot • Raupencakes • Rosenchüechli • Sandwichesbrot Produkte • Apéros • Brote • Dessert's • Gebäcke • Kuchen

Herrlicher Duft von frisch gebackenem Brot kommt uns entgegen. In der Nacht haben die ersten Bäcker und Bäckerinnen mit dem Vorbereiten und Herstellen der knusprigen Brote, Brötli, Gipfeli, Zopf und vielem mehr begonnen. Frische dank Tradition! Alle Produkte werden mit viel Leidenschaft durch traditionelle Handwerkskunst hergestellt. Diesen traditionellen Verfahren ist es auch zu verdanken, dass sich unsere Brote durch eine lang anhaltende Frische auszeichnen. Luftig, leichte Torten, Kuchen und Patisserie Unsere Schwarzwälder-, Royal-, Schweden-, Kirsch-Torte sowie weitere gehören zu den Klassikern unter den Torten. Exquisit mit luftig, leichten Crèmes und Biscuits sowie delikaten Überzügen Liebe zum Edlen Das ist das Kreieren mit feinsten Couverturen. Gerne lassen wir Sie an unserer Passion für Schokolade teilhaben. Es freut uns, Sie mit edelster Couverture verwöhnen zu dürfen und Sie mit viel Gefühl an das perfekte Geschmackserlebnis heranzuführen. Lust auf Süsses Nebst Torten und Patisserien locken auch unsere Cakes. Aus der rechteckigen Form des Cakes, explodiert wahrlich der Geschmack von Früchten, Nüssen oder Schokolade und der Gaumen erlebt ein Feuerwerk der Sinne. Traum Hochzeitstorte Wie darf denn Ihre Hochzeit aussehen? Verspielt, gross, prunkvoll, oder klassisch im kleinen Kreis? Wir haben keinen Klassiker, sondern kreieren und gestalten jede Hochzeitstorte individuell für Sie und ganz nach Ihren Wünschen.

Neu finden Sie bei uns Brot Spirituosen: Jährlich landet ca. ein Drittel aller Lebensmittel im Abfall. Beim Brot ist es sogar die Hälfte. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung zu unterstützen. Brot Spirituose Die Brot-Spirituose wird aus enwandfreiem Brot hergestellt, welches nicht mehr verkauft werden konnte. Das Ergebnis ist ein pures Trinkerlebnis mit Aromen von Steinobst und Vanille. Tea Room Schmid – für stille Geniesser Im charmanten, eleganten Ambiente des sanft renovierten Tea-Rooms geniessen Sie den Traumblick durch die grossen Panoramafenster, die in den 1960er-Jahren für staunende Touristen geschaffen wurden. Und Sie lassen sich natürlich auch verführen von süssen und salzigen Schmid-Spezialitäten, bei welchen sich überliefertes Handwerk mit Kreativität und Leidenschaft verbindet. Ofenfrisch und knusprig Weniger ist manchmal mehr. Diese alte Weisheit gilt auch in der Backstube. Um Sie täglich mit ofenfrischen und qualitativ hochstehenden Broten und Backwaren erfreuen zu können, konzentrieren wir uns auf einige Brote und Backwaren, die artisanal und nach überlieferten Rezepten hergestellt werden: Ruchbrot, St. Gallerbrot, Roggenbrot, Grahambrot, Sauerteigbrot und Butterzöpfe. Mit Sorgfalt wählen wir auch die Rohprodukte aus. Das Weizenmehl zum Beispiel stammt seit Jahrzehnten aus einer Qualitätsmühle in Fraubrunnen.

HANDWERKLICHE ARBEIT FÜR SCHMACKHAFTE PRODUKTE In unserem Labor in Charmey stellen wir täglich auf handwerkliche Weise ein schönes Sortiment an Brot, Feingebäck und Konditoreiwaren sowie Spezialitäten aus der Region her. Für Ihre kleinen und großen Anlässe finden Sie (auf Bestellung): Mini-Sandwiches, salzige Blätterteiggebäck, Überraschungsbrot, Überraschungsschildkröte und auch Eisvacherins und Fruchttorten. Wir freuen uns, Sie im Herzen von Charmey oder in unserer neuen Bäckerei in Vuadens begrüßen zu dürfen. Wir bieten Ihnen unsere köstlichen und authentischen Produkte aus dem Freiburger Terroir an: • Cuchaule • Anisbrot • Cuquettes • Croquets • Senf aus Benichon • Flûtes au beurre nature • Flûtes au beurre fromage (Butterflöckchen mit Käse) • Flûtes au beurre sesame (Butterflöckchen mit Sesam) • Flûtes au beurre pavot (Butterflöckchen mit Mohn)

C'est toujours un plaisir 🤗 Isabel

Das Personal ist sehr freundlich und geduldig, wenn man sich unter dem vielfältigen, gluschtigen Angebot nicht sofort entscheiden kann. Das Brot, das Gebäck und die Sandwiches sind immer frisch und ideenreich auch in der Brotwahl. Ich komme immer wieder gerne, wenn wir in Leukerbad sind.

Tolle Auswahl an Torten und Desserts. Totenbeinlis sind unschlagbar.

sehr empfehlendswert die Conditorei Fischer zu besuchen.

Depuis 3 générations, notre préoccupation principale est votre satisfaction. Garants d'une expérience et d'un savoir-faire de haut niveau, fidèles à une qualité de service, nos collaborateurs tâchent chaque jour de vous présenter une oeuvre certes éphémère, mais qui laisse le souvenir d'une saveur et d'une émotion, qui persiste. Le Plaisir de Recevoir Parce que chacun imagine son cocktail différemment, parce que tous les goûts sont dans la nature, parce que les occasions sont multiples, nous souhaitons vous proposer une réception qui vous ressemble. Quel que soit l’endroit et l’événement, nous mettrons tout en œuvre pour la réussite de votre manifestation. Toutes les variantes sont envisageables : du salé au sucré, du valaisan au plus audacieux, de l’intime au moins confidentiel, du plein air à l’ambiance feutrée de votre chalet, avec ou sans soucis d’organisation, laissez-vous entraîner dans la ronde des saveurs et ensemble, selon vos désirs, nous élaborerons la solution adaptée à votre événement. Les quelques photos ci-dessous vous donneront un exemple de ce qui a déjà été réalisé. Contactez-nous et nous ferons de votre événement une manifestation d’exception. Traiteur

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Was für eine fantastische Bäckerei und Konditorei! Ich kann gar nicht genug betonen, wie beeindruckt ich von der Qualität und dem Service bin, den ich hier erlebt habe. Das Team bei der Bäckerei von Burg in Küsnacht Zürich ist einfach herausragend. Angeführt von Stefan, einem wahren Meister seines Handwerks, strahlt das gesamte Team eine Hingabe und Leidenschaft aus, die man nur selten findet. Stefan ist nicht nur ein talentierter Bäcker, sondern auch ein außergewöhnlicher Mensch mit einem Charakter, der seinesgleichen sucht. Die Auswahl an Backwaren ist umwerfend. Jedes Stück strahlt Liebe zum Detail aus, und man schmeckt die handwerkliche Kunst in jeder Bissen. Von knusprigen Brötchen bis hin zu himmlischen Torten - hier wird jede Naschkatze fündig. Und das Beste ist, dass alles frisch zubereitet wird, was man sofort beim ersten Biss merkt. Der Service ist ebenfalls erstklassig. Das gesamte Team ist freundlich, hilfsbereit und immer mit einem Lächeln im Gesicht. Marcus

Herrlicher Duft von frisch gebackenem Brot kommt uns entgegen. In der Nacht haben die ersten Bäcker und Bäckerinnen mit dem Vorbereiten und Herstellen der knusprigen Brote, Brötli, Gipfeli, Zopf und vielem mehr begonnen. Frische dank Tradition! Alle Produkte werden mit viel Leidenschaft durch traditionelle Handwerkskunst hergestellt. Diesen traditionellen Verfahren ist es auch zu verdanken, dass sich unsere Brote durch eine lang anhaltende Frische auszeichnen. Luftig, leichte Torten, Kuchen und Patisserie Unsere Schwarzwälder-, Royal-, Schweden-, Kirsch-Torte sowie weitere gehören zu den Klassikern unter den Torten. Exquisit mit luftig, leichten Crèmes und Biscuits sowie delikaten Überzügen Liebe zum Edlen Das ist das Kreieren mit feinsten Couverturen. Gerne lassen wir Sie an unserer Passion für Schokolade teilhaben. Es freut uns, Sie mit edelster Couverture verwöhnen zu dürfen und Sie mit viel Gefühl an das perfekte Geschmackserlebnis heranzuführen. Lust auf Süsses Nebst Torten und Patisserien locken auch unsere Cakes. Aus der rechteckigen Form des Cakes, explodiert wahrlich der Geschmack von Früchten, Nüssen oder Schokolade und der Gaumen erlebt ein Feuerwerk der Sinne. Traum Hochzeitstorte Wie darf denn Ihre Hochzeit aussehen? Verspielt, gross, prunkvoll, oder klassisch im kleinen Kreis? Wir haben keinen Klassiker, sondern kreieren und gestalten jede Hochzeitstorte individuell für Sie und ganz nach Ihren Wünschen.

Nur noch teilweise Spitzen-Confiserie. Café etwas abgetragen.