Käserei Graf AG – Käse, Raclette & Fondue aus Grub AR im AppenzellerlandKäserei Graf AG in Grub AR steht für traditionell hergestellte Schweizer Käse- und Milchprodukte aus dem Appenzellerland. In unserem Ladengeschäft bieten wir ein breites Sortiment an frischem Käse, Raclette, Mutschli, Vollmilchkäse, Fondue-Käsemischungen sowie regionalen Spezialitäten und Apéro-Plättli an. Unsere Produkte entstehen aus hochwertiger, regionaler Milch und werden mit viel Handwerk, Erfahrung und Leidenschaft in unserer Käserei verarbeitet. Besonders beliebt sind unsere hausgemachten Fondue-Mischungen (z. B. mit Wein, Most oder Sekt), würzige Käsekreationen sowie Käse- und Fleischplättli für Genussmomente und Events . Als regional verankerte Käserei sind wir stark in der Ostschweiz verwurzelt und ein beliebter Anlaufpunkt für Kundinnen und Kunden aus Heiden, Eggersriet, Rorschach, Rorschacherberg und Rehetobel , die Wert auf echte, handwerkliche Lebensmittel und Direktverkauf vom Produzenten legen. Ein weiterer wichtiger Schwerpunkt ist die Berufsausbildung in der Milchtechnologie . Wir sind ein engagierter Lehrbetrieb und bieten Lehrstellen, Schnupperlehren und Ausbildungsmöglichkeiten für Milchtechnologinnen und Milchtechnologen an. Damit fördern wir aktiv den Nachwuchs in der Schweizer Lebensmittel- und Käsebranche. Bei der Käserei Graf AG stehen Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit im Mittelpunkt. Unsere Leidenschaft ist es, hochwertige Käseprodukte herzustellen und diese direkt an unsere Kundschaft weiterzugeben.