Weinbau aus Leidenschaft Heute bewirtschaften Michael und Barbara Wetzel-Meier das Weingut Goldwand sowie das Rebgut der Ortsbürgergemeinde Baden. Insgesamt pflegen wir eine Rebfläche von 9.2 ha in den Gemeinden Ennetbaden, Obersiggenthal und Untersiggenthal. Neben der Hauptsorte Pinot Noir (Blauburgunder) werden auch Garanoir, Diolinoir, Malbec, Merlot, Cabernet, Riesling Sylvaner, Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Die steilen, terrassierten Jurahänge mit bis zu 80% Hangneigung ermöglichen dank optimaler Sonneneinstrahlung einen Qualitätsweinbau von sehr hohem Niveau. Die Integrierte Produktion (IP), schont nicht nur die Natur, sondern garantiert auch für die Zukunft einen gesunden und fruchtbaren Boden, den die Rebe zum gedeihen braucht. Konkret bedeutet das einen minimalen Einsatz chemischer Hilfsmittel, beschränkt auf gut abbaubare Produkte und eine Pflanzenernährung, die weitgehend auf organischem Dünger basiert. Unser Betrieb orientiert sich an diesen ökologischen Grundsätzen seit über 30 Jahren konsequent. Goldwand – renommierte Lage, grossartiges Terroir

S'Chrättli – Spezialitäten vom Bauernhof in Rüfenach Rütiberger Wein, hausgemachte Köstlichkeiten & frisches Gemüse direkt vom Bauernhof Willkommen im S'Chrättli , Ihrem Hofladen in Rüfenach nahe Brugg, wo Sie erlesene Weine vom sonnenverwöhnten Rütiberg , traditionell gebackenes Holzofenbrot und frisches Gemüse aus eigener Produktion finden. Unsere Produkte stehen für Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit – perfekt für Liebhaber echter Bauernhof-Spezialitäten. Rütiberger Wein – Qualität aus dem eigenen Reben Unsere Blauburgunder-Trauben wachsen am sonnigen Südhang des Geissberges, dem Rütiberg, unter optimalen Bedingungen. Die geschützte Lage, viel Handarbeit und Sorgfalt sorgen für Trauben von höchster Qualität. In Zusammenarbeit mit Jürg Wetzel in Ennetbaden entsteht daraus ein hochwertiger, charakterstarker Wein. Besonders beliebt ist unser Blauburgunder aus dem Holzfass , ein exklusives Highlight für Weinkenner. Probieren Sie außerdem unseren sommerlichen Blanc de Noir – ein frischer, fruchtiger Begleiter für Aperitifs und leichte Gerichte. Besuchen Sie uns in Rüfenach und genießen Sie ein Glas Wein, um die Vielfalt unseres Sortiments kennenzulernen. Traditionelles Holzofenbrot und Zopf Unsere Backstube mit großem Holzofen ist das Herzstück des S'Chrättli. Hier backen wir täglich über 15 verschiedene Brotsorten, darunter: • Dinkelbrot • Chrättlibrot – unser Spezialbrot • Goldener Zopf • Laugen-, Vollkorn- und Nussbrötli Das Mehl stammt aus eigenem Getreide, gemahlen in der Mühle Mühlebach in Würenlingen. Für Ihre besonderen Anlässe backen wir gerne Partybrote nach Wunsch. Für Naschkatzen bieten wir köstliche Desserts wie Cornets, Cremeschnitten und die unwiderstehliche Schwarzwäldertorte – ideal für süße Momente. Frisches Gemüse direkt vom Hof Unser Gemüseangebot wechselt saisonal und wird direkt vor Ort aufgebaut. Im Frühjahr starten wir mit frischem Kopfsalat aus dem Treibhaus. Über den Sommer bieten wir: • Tomaten , Gurken , Zucchini und Peperoni • Saftige Melonen , Bohnen und Kefen Im Herbst führen wir Kürbisse und unseren beliebten Nüsslisalat , der uns bis in den Frühling begleitet. Marktangebot in Turgi Jeden Freitag von 08:00 bis 12:00 Uhr sind wir auf dem Wochenmarkt in Turgi vertreten. Lassen Sie sich von unseren hausgemachten Spezialitäten begeistern: • Frisches Gemüse und Obst • Holzofenbrot, Zopf und hausgemachte Konfitüren • Rütiberger Weine Besuchen Sie uns im S'Chrättli Hofladen oder auf dem Markt und entdecken Sie echte Bauernhofqualität.

STEIMER WEINBAU, WETTINGEN Fachwissen, Fingerspitzengefühl, Sorgfalt, Liebe zur Natur und ein wenig Weinbesessenheit: Das sind nebst den 10 angebauten Rebsorten die Zutaten für die Weine von Steimer Weinbau. Mit Leidenschaft hegt und pflegt der Winzer und sein Fachkundiges Team am Fuss des Lägernhangs die Trauben welche zu qualitativ hochstehenden Weinen vinifiziert werden . Besonders der Riesling-Sylvaner ist seit Jahren eines der Markenzeichen des Wettinger Weinbaubetriebs und der Blauburgunder in verschiedenen Variationen – etwa im Stahltank oder Barrique ausgebaut – ist ein sehr geschätzter Essensbegleiter. Ein Genuss ist natürlich der vollmundige Herrenberg Exklusiv welcher sich vor grossen anderen Pinot Noirs nicht verstecken muss. Durch niedrige Flächenerträge, eine selektive Handlese vollreifer Trauben und solides Winzerhandwerk auf höchstem Niveau überzeugen die Weine in ihrer aromatischen Klarheit und Fruchtigkeit. Weinbau im Einklang mit der Natur Die Bewirtschaftung des Rebbergs über der Gemeinde Wettingen erfolgt nach strengen ökologischen Richtlinien und im Einklang mit der Natur. „Im Rebberg haben nebst den Eidechsen, Singvögeln und anderen Tieren auch der Boden, die Rebe, die Traube, ja vielleicht sogar der Stein eine Seele“ sagt Winzer Christian Steimer. Diese Verantwortung gegenüber der Natur und damit gegenüber der Weingeniesser wird jeden Tag gelebt – und das merkt man den Weinen von Steimer Weinbau auch an.