Da Carlo – Authentische italienische Küche mit Herz und Leidenschaft Erleben Sie bei Da Carlo die beste Qualität italienischer Küche – mit frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und echter Gastfreundschaft. Im Herzen der Schweiz verwöhnen wir Sie mit hausgemachter Pasta, knuspriger Holzofenpizza und mediterranen Spezialitäten – serviert in einem stilvollen, gemütlichen Ambiente. Unsere Liebe zur italienischen Kochkunst schmeckt man in jedem Detail. Ob romantisches Dinner, Familienessen oder Geschäftsessen – bei uns sind Sie herzlich willkommen.

Die Familie Taner freut sich, Sie im Restaurant le petit Gibloux begrüßen zu dürfen. Wir bieten Ihnen eine Non-Stop-Küche für Fastfood wie : • Sandwich • Kebab • Hamburger • Durum • Cheeseburger • Pepito Lamm, Huhn Auf dem Teller: Kebab, sautiertes Fleisch (Lamm, Huhn oder Garnelen), Cordon Bleu, Hähnchenschnitzel, Chicken Nuggets, Kalbswurst, Hähnchenflügel. Box und Tacos: Kebab, Hähnchen, Falafel, Nuggets. Pizza & Pasta zu Hause von 17:30 bis 21:30 Uhr Verpflegung vor Ort: • Kalte Platte: Roastbeef, Rindstatar und zahlreiche Salate. • Pasta • Pizzas, Pide • Garnelen, Fleisch, Fleisch auf Schieferplatte. • Herzlich willkommen!

Sehr freundliche Bedienung und super Service!!

ERSTE LACHSRÄUCHEREI DER SCHWEIZ Die einzigartige Erfolgsgeschichte des Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt Pioniergeist und viel Engagement zeichneten die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der Sechzigerjahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrbergs Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik findet den Weg nach Balsthal. Dieser wird ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – so wie es schon seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wird. Der Erfolg hat den Dyhrberg-Pionieren recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahl-Öfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. In unserer sich ständig ändernden, oft schnelllebigen Gesellschaft setzt Dyhrberg daher bewusst einen Kontrapunkt und überzeugt seit Jahrzehnten mit Werten wie Qualität, Beständigkeit, Tradition, Kontinuität, echte handwerkliche Arbeit und Swissness.