Machen Sie es sich auf der Veranda-Terrasse des L'Ecusson Vaudois bequem und geniessen Sie Ihre Malakoffs, Roesti oder ein Fondue mit Freunden in einer ruhigen und grünen Umgebung. Mit seinen riesigen Glasfenstern ermöglicht Ihnen The Kitchen, das ganze Jahr über unter dem sanften natürlichen Licht zu speisen.

Ob Sie sich für das Tagesmenü von The Kitchen, ein Panini, einen Salat oder eine hausgemachte Patisserie entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie Produkte essen, die am Morgen vor Ort zubereitet wurden. L'Ecusson Vaudois kocht mit Schweizer Rind- und Schweinefleisch sowie Eiern und verwendet für seine Malakoffs 100 % AOP-Greyerzer.

The Kitchen ist mit seiner Auswahl an Sandwiches, Salaten, Poke Bowls, Sushi und frischen, hausgemachten Gemüsesäften auf Eilige eingestellt. Die Malakoffs mit Gruyère und Ziegenkäse sowie die Tartars aus Rindfleisch und Räucherlachs im L'Ecusson Vaudois sind köstlich und werden schnell serviert.

Das Fondue nature von L'Ecusson Vaudois wird von allen geschätzt, während es die raffinierten Gaumen mit Schalotten, Steinpilzen, grünem Pfeffer oder Morcheln erfreut. Zwischen Salatbar, Saisonsandwich, Hamburger und Tagespasta bietet The Kitchen für alle Geschmäcker und Gelüste und für alle Generationen etwas.

L'Ecusson Vaudois verwendet für sein Malakoff-Rezept 100 % AOP-Greyerzer, für die Roesti mit Speck und die Kohlwurst Schweizer Schweinefleisch. Die Bocaux, die Sie bei The Kitchen vor Ort geniessen oder mitnehmen können, werden täglich frisch hergestellt, wobei überwiegend lokale Zutaten verwendet werden.

Mit dem kalten Buffet, dem Grill der Woche, der Torte des Tages und den saisonalen Sandwiches wechselt der Teller im The Kitchen bei jeder Mahlzeit Farbe und Geschmack. Im L'Ecusson Vaudois wird das Rumpsteak vom Rind natur, mit Pilzen, grünem Pfeffer, Morcheln oder Café de Paris serviert.

Im L'Ecusson Vaudois können Sie mittwochs und donnerstags von 18:00 bis 23:00 Uhr abends die raffinierte Hausmannskost geniessen. Freitags und samstags bleibt die Küche länger geöffnet, sodass Sie bei einem gemütlichen Fondue oder einem Teller Malakoff bis 23.30 Uhr aufbleiben können.

Das The Kitchen befindet sich im Terre-Bonne Park und ist der ideale Ort für eine Mittagspause allein oder mit Kollegen. Die Atmosphäre ist ruhig und die Einrichtung einfach, aber die Gerichte und Snacks werden täglich frisch zubereitet und schnell serviert. Mit dem kalten Buffet und dem Tagesmenü können Sie sich die ganze Woche über ausgewogen und abwechslungsreich ernähren.