Willkommen bei beck beckâs-backweltMein Name ist Jaafar Maqsudi und ich komme aus einer richtigen BĂ€ckereifamilie. Bereits mein Vater war BĂ€cker und mit meinem Bruder hatte ich eine eigene BĂ€ckerei, die er weiterhin selbstĂ€ndig betreibt. Nun freut es mich sehr, nach jahrelanger Mitarbeit die beck beckâs-backwelt zu ĂŒbernehmen und weiterzufĂŒhren. Neben unseren traditionellen Schweizer Backwaren bieten wir jetzt auch BrotspezialitĂ€ten aus dem Mittleren Osten wie Pide, Lavash und Rosenbrot an. Das Getreide, das wir fĂŒr unser Brot verwenden, stammt aus biologischem Anbau (Bio Knospe) und wird tĂ€glich frisch vor Ort gemahlen. Unsere Bio Knospe Brote werden mit Dinkel, Sesam, Weizen, Roggen und Hirse gebacken . Eine Ăbersicht ĂŒber unseren Bio-Brot-Backplan finden Sie weiter unten. Ob Ruchbrot, Halbweissbrot, Gipfel, Brezel, Silser, Kokosmakronen, sĂŒsses GebĂ€ck, belegte Brötchen, Hebelbrot oder Zopf (nur samstags) â unsere tĂ€glich frischen Backwaren sind in unserem Stadtladen in St. Gallen erhĂ€ltlich. Stadtladen, Katharinengasse 12, 9000 St. Gallen, www.stadtladen.ch Unsere weit ĂŒber die Stadtgrenze bekannten und beliebten Biber können Sie direkt ĂŒber www.biberhus.ch bestellen. Weitere Produkte können Sie direkt ab Backstube beziehen. Bestellungen schicken Sie bitte bis 48 Stunden vor dem gewĂŒnschten Abholtermin an backstube@beckbeck.ch . Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.