Dienstleistungen Catering Das Catering wird persönlich von einem außergewöhnlichen Koch betreut, der jedes Detail der verschiedenen Vorschläge studiert und raffinierte Menüs oder Buffets kreiert. Die Zubereitungen sind größtenteils handwerklich und werden mit saisonalen Zutaten aus unserer Region hergestellt. Entdecken Unternehmensveranstaltungen Unternehmensveranstaltungen sind wichtige Gelegenheiten, um die eigene Unternehmenskultur dem Team und den Kunden zu vermitteln und zu verbreiten. Aus diesem Grund bietet Backstage Catering Deluxe eine kostenlose Beratung an, in der Sie Ihre Unternehmenswerte besprechen können. Ihre Philosophie und Ihre Mission sind unsere Bezugspunkte für die Organisation einer perfekten Veranstaltung. Entdecken Private Veranstaltungen Backstage Catering Deluxe setzt sich dafür ein, mit Professionalität und Liebe zum Detail einen maßgeschneiderten Service zu organisieren, der allen Bedürfnissen der Kunden gerecht wird. Wir stellen ein Team von Fachleuten zur Verfügung, das sich jeder Situation anpassen und auf alle Wünsche unserer Kunden eingehen kann. Entdecken Der Traum für immer… Hochzeiten Die Hochzeit ist eine lange Reise, die ein Leben lang dauert, bei der zwei Menschen beschließen, ihre Hände zu halten und gemeinsam in Richtung „für immer“ zu gehen. Entdecken Vermietungen Backstage Catering Deluxe bietet einen vollständigen Service für die Vermietung von Ausstattungen und Transport an. Entdecken Private Chef-Kochdienste Messen Wir bieten die Vermietung von Ausstattungen wie an: • Teller, Besteck, Gläser • Tische, Stühle • Tischwäsche • Öfen, Fritteusen, Grills • Pavillons • Heizpilze • Kühltransporter-Vermietung Wir organisieren Partys/Feste/Veranstaltungen in exklusiven Locations. Wer wir sind Wir bieten eine breite Palette von Dienstleistungen an, die auf alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit der Organisation von Veranstaltungen abgestimmt sind, von denen eines kleinen Familienunternehmen bis zu denen einer großen internationalen Corporation reichen. Jede Veranstaltung stellt für uns eine Herausforderung dar: Sie muss einzigartig und unnachahmlich sein, maßgeschneidert für den Kunden und bis ins kleinste Detail ausgearbeitet. Vom Zubereiten von Speisen und Getränken bis hin zu Dekorationen und Tischarrangements ist unser Team darauf vorbereitet, Ihnen unsere Leidenschaft für die Planung und Kreation der perfekten Veranstaltung für Sie zu vermitteln.

Unsere Konditorei ist auf die Herstellung von individuell gestalteten Torten spezialisiert, die wir mit Liebe und unserem ganzen Können anfertigen. Unsere Torten sind nicht nur schön, sondern auch unglaublich lecker. Wir bieten einen individuellen Ansatz für jeden Kunden, helfen Ihnen bei der Wahl des Geschmacks und des Designs und erstellen auf Wunsch auch eine Skizze, damit Sie sehen können, wie Ihre Torte aussehen wird. Darüber hinaus passen wir Rezepte gerne an, indem wir laktosefreie oder zuckerreduzierte Torten anbieten. Wir backen auch individuelle Kekse, auf die wir jedes gewünschte Bild oder Logo drucken können. Diese Kekse sind ein wunderbares Geschenk für Ihre Gäste auf Festen oder Firmenfeiern. Neben individuellen Bestellungen finden Sie in unserer Konditorei auch immer fertige Torten für Ihre besonderen Anlässe. Unser Team freut sich darauf, Sie zu begrüßen!

Diese beiden Eigenschaften bilden bei uns die Grundlage für jeden Anlass. Ob bei der Vorbereitung in der Küche, beim Zubereiten der Speisen oder beim Erarbeiten des Eventkonzepts. Erfolg seit über 30 Jahren Mit mehr als dreissig Jahren Erfahrungen gehen wir jede Veranstaltung neu an. Mit neuen Ideen, mit neuen Konzepten, mit neuem Elan. Das Resultat? Jedes Catering, jeder Event ist anders. Unseren Werten bleiben wir aber treu. • Nur frische, wenn immer möglich regionale Zutaten • Sämtliche Suppen und Saucen sind hausgemacht • Alle Speisen werden vor Ort gekocht und zubereitet • Wir setzen auf kreative, effiziente Lösungen • Veranstaltungen werden individuell je Kunde zugeschnitten • Wir sind Dienstleister, die in allen Belangen weiterhelfen • Wir sind absolut zuverlässig • Wir setzen auf ein gutes Arbeitsklima

Mit viel Liebe und Zuneigung vorbereitet ! Unser italienisches "Take Away" ist ein Restaurant/ Imbissstube, die sich auf die Zubereitung von italienischem Essen spezialisiert hat und Mahlzeiten zum Mitnehmen anbietet. Dort kann man eine Vielzahl von traditionellen italienischen Gerichten wie Pizza, Pasta, Salate und Desserts bestellen, um sie außerhalb des Restaurants zu genießen. Die Betonung liegt oft auf frischen Zutaten, authentischem Geschmack und schnellem Service, was es zu einer praktischen Option macht, wenn man unterwegs ist oder zu Hause essen möchte, ohne selbst zu kochen. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Das Motrice Eine fröhliche und familiäre Atmosphäre: Die finden Sie bei uns im Motrice – Restaurant, Café und Bar . Geniessen Sie mit Ihren Freunden eine Tasse Kaffee oder ein gutes Glas Wein... Oder probieren Sie eine der kulinarischen Köstlichkeiten, die unsere Köchin Ornella mit viel Liebe für Sie zubereitet. Seit vielen Jahren ist das Motrice auch ein beliebter Treffpunkt für Künstler: Zu unseren Gästen zählten Persönlichkeiten wie Wolfgang Hildesheimer, Sonja und Jan Wisse, Rudolf Blaser und Not Bott. Wir verwöhnen Sie gerne in unserem gemütlichen Restaurant (28 Plätze), das mit seiner gewölbten Decke an die Form einer alten Lokomotive der Berninabahn erinnert, oder im Speisesaal Rudolf Blaser (32 Plätze). Die Deckenbemalungen stammen von dem in Bern geborenen Künstler, der über 30 Jahre in Poschiavo gelebt hat. Wenn Sie einen kleineren Rahmen wünschen, empfehlen wir Ihnen unsere Saletta Nostalgia (14 Plätze), wo die Wände und Fenster des alten Motrice erhalten sind. Zahlreiche Originalgemälde und historische Fotos aus dem Puschlav schmücken die Wände des Motrice. Unsere Räumlichkeiten bieten sich an für Bankette, Vereinsfeste, Mittagessen für Gruppen und Versammlungen. Im Sommer bedienen wir unsere Gäste gerne auch im Freien; unser Vorplatz liegt direkt neben dem Puschlaver Museum und bietet einen schönen Blick auf den Borgo von Poschiavo und unseren Hausberg Sassalbo. Ornella Isepponi, Köchin und Hausherrin, wählt mit grösster Sorgfalt die Zutaten für die Zubereitung ihrer Spezialitäten. Täglich kauft sie frische Produkte bei den Puschlaver Lieferanten ihres Vertrauens. Ihre Leidenschaft ist der eigene Garten: Hier baut sie das Gemüse und den Salat für ihre Gäste an, aber auch die Blumen für die Tischdekoration. Alle Zutaten für unsere Küche kaufen wir bei den Lieferanten unseres Vertrauens im Puschlav . Wir teilen die Philosophie und beteiligen uns mit Überzeugung an dem Projekt. Im Jahr 2016 gewann das Projekt die Cipra und Milestone Awards. Im Jahr 2017 erhielt er den SVSM-Award in der Kategorie "Lokale Projekte". Willst du mehr wissen? Besuchen Sie uns oder besuchen Sie die Website . Über uns Das Restaurant Motrice liegt im Dorfkern von Poschiavo , neben dem Palazzo Mengotti, Sitz des Puschlaver Museums. Es kann auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblicken. Unser Urgrossvater Bernardino Isepponi lässt es errichten und Anfang 1912 wird es eröffnet. Im Jahr 1982 wird das alte Motrice durch ein neues Gebäude ersetzt; Architekt ist Prospero Gianoli. Mit dem modernen, geräumigeren Komplex entsteht ein kleines Gewerbezentrum, in dem das Restaurant Motrice , die Druckerei Isepponi und die Bäckerei Bordoni vereint sind. Die Auszeichnung : 1987 erhält der Gebäudekomplex Motrice für seine Besonderheit und Vielseitigkeit den Bündner Architekturpreis. Das Restaurant Motrice wird seit vier Generationen mit grosser Herzlichkeit und Gastfreundschaft von unserer Familie geführt. Ornella und Fausto Isepponi-Gugiatti freuen sich, Sie in ihrem gemütlichen, traditionsreichen Restaurant begrüssen zu dürfen. Lage Poschiavo liegt im italienischsprachigen Süden des Kantons Graubünden , gut erreichbar mit der berühmten roten Berninabahn (UNESCO-Welterbe) oder dem Auto. Von Norden her fahren Sie über das Engadin, an St. Moritz und Pontresina vorbei, und überqueren dann den Berninapass. Auf der Fahrt vom Pass hinunter nach Poschiavo bietet sich ein faszinierendes Panorama auf die umliegenden Berge und Gletscher. Von Süden kommend fahren Sie den Comersee entlang und durch das Veltlin mit seinen herrlichen Weinbergen, wo Puschlaver Weinhäuser den vorzüglichen Veltliner Rotwein anbauen. Sie passieren das italienische Städtchen Tirano und gelangen schliesslich über die italienisch-schweizerische Landesgrenze ins Puschlav.

Wondermeal ist ein Service, der Ihnen dabei hilft, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit zu sparen. Wir bereiten täglich frische Mahlzeiten und gesunde, ausgewogene Ernährungspläne zu und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder ins Fitnessstudio. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten auch an unserem Abholpunkt in Davesco buchen und abholen. Wondermeal ist eine innovative Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünscht, aber nicht genug Zeit hat, um Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Egal ob Sie bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder zu Hause sind, Wondermeal hat die passende Lösung für Sie. Der Service bietet eine Vielzahl von Optionen, die den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, einschließlich derjenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wie Vegetarier, Veganer und Menschen mit glutenfreier Ernährung. Darüber hinaus wurde kürzlich ein Abholpunkt in Davesco eingeführt, was den Service noch bequemer und zugänglicher macht. Jetzt haben Kunden die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten an diesem neuen Sammelpunkt zu buchen und abzuholen. Alles in allem ist Wondermeal die ideale Lösung für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünschen, ohne Zeit und Mühe in die Küche investieren zu müssen.

Über unsere Produkte • Unsere Tiere werden von uns zur Metzgerei im Nachbardorf begleitet. Kurze Transportwege, keine Wartezeit beim Metzger sind uns sehr wichtig! • Das Fleisch ist immer tiefgekühlt, es sei denn, wir schreiben, dass es frisch ist. (Kurz nach einer Schlachtung) • Zusätzlich zu unserem Gemüse-Sortiment bieten wir auch eine Bio (Demeter)-Linie an. Produziert mit viel Liebe und Leidenschaft von der Familie Horath aus Lengwil • In unserem Hoflädeli finden Sie täglich frisches, hausgemachtes Brot, am Wochenende jewils auch feinen Zopf. Gerne dürfen Sie dies auch vorbestellen um die Verfügbarkeit zu sichern. • Unser hausgemachtes Dessert-Sortiment wechselt wöchentlich und besteht aus diversen feine Kuchen, Torten, Schicht-Desserts und Keksen. Vom eigenen Hof • Verschiedene Sorten Äpfel und Birnen • Huusbrot, Butterzöpfe , vegane Zöpfe • Kuchen • Süssmost • Rind und Kalbfleisch aus eigener Mutterkuhhaltung • Hausgemachter Sirup, Konfitüren und Eingemachtes Aktuelles Gemüse Saisonal Aktuelle Früchte Raclette/Fondue Aus unserer Käsetheke Saucen & Dips Aktuelle Milchprodukte Aktuelles Fleisch Vegane Spezialitäten Dessert

Fleur de Sel – Die Leidenschaft für das Süße, auf Bestellung Hinter Fleur de Sel steht Alain, ein leidenschaftlicher Gastronom und Handwerker. Nach vielen Jahren Erfahrung in der Küche und im Service hat er seine wahre Berufung in der süßen Welt gefunden. Als ausgebildeter Pâtissier kreiert er heute Desserts, die Tradition und Moderne vereinen – mit einer feinen Prise Fleur de Sel. Jede Kreation wird mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail auf Bestellung hausgemacht . Ob edles Entremet, saftiger Kuchen oder zarte Tartelette – alles ist darauf ausgerichtet, aus einem einfachen Moment ein unvergessliches Erlebnis zu machen. Alain bietet seinen maßgeschneiderten Service in Romont an – mit Lieferung oder Abholung, ganz nach Wunsch. Ob für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach zum Genießen – Fleur de Sel verleiht jedem Moment eine süße, exklusive Note. Fleur de Sel bietet gastronomische Patisserie auf Bestellung, inspiriert von französischer und italienischer Tradition. Ob für eine Hochzeit, einen Geburtstag, eine Hotelveranstaltung, ein Firmenevent oder einen intimem Moment wie einen feinen Nachmittagstee am See oder eine diskrete Erfrischung nach einer Zeremonie – jede Kreation wird mit Sorgfalt gefertigt. Alain, privater Konditor aus Romont, kreiert feine Entremets, hausgemachte Kuchen, handwerkliche Törtchen und hochwertige Desserts. Mit seinem personalisierten süßen Catering verwandelt er jeden Anlass in ein elegantes, unvergessliches Genusserlebnis. Lausanne / Genève / Montreux / Vevey / Fribourg / Neuchâtel / Bulle / Yverdon-les-Bains / Sion / Martigny / Nyon / La Chaux-de-Fonds / Delémont / Pully / Morges / Renens / Romont / Aigle