Seit über 15 Jahren bieten wir unserer Kundschaft täglich frische Produkte aus der Region an. Ausgewählte Käsesorten und Artikel für den täglichen Bedarf stellt das Volg Sortiment bereit.

Willkommen im Herzen Kalabriens – direkt vor Ihrer Haustür! 🇨🇭❤️🇮🇹 Bei der Bottega di Giuseppe Fontana finden Sie die authentischen Aromen Süditaliens, mit einer Auswahl an typischen kalabrischen Produkten, die Sie direkt nach Kalabrien versetzen. 🌞🌶️ Unsere Spezialitäten umfassen: 🥩 Hochwertige Wurstwaren: Soppressata, Capocollo und die berühmte würzige 'Nduja 🧀 Köstliche Käsesorten: Pecorino, Caciocavallo und andere lokale Delikatessen 🍾 Natives Olivenöl extra direkt aus den kalabrischen Mühlen 🍄 Eingelegte Pilze und traditionelle eingelegte Produkte 🍷 Wein, Getränke und Kaffee, perfekt um jede Mahlzeit authentisch zu genießen Und für die Feinschmecker: 🥪 Reichhaltige Sandwiches, zubereitet mit frischen und echten Zutaten – ideal für eine unvergessliche Mittagspause! Besuchen Sie uns und entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen Kalabriens in Ihrer Stadt. La Bottega di Giuseppe Fontana freut sich darauf, Ihnen Tradition und Exzellenz direkt auf Ihren Tisch zu bringen! 🌞🌶 ❤️

Bereits seit 14 Jahren führten Thomas und Priska Sutter ihr kleines Käseunternehmen. Am 1. Januar 2016 haben sie noch zusätzlich die Sutter Käse AG übernommen und die beiden Söhne Adrian und Sandro sind ins Geschäft eingestiegen. Das Team wurde auch durch ihre Tochter Raffaela und eine Aushilfe verstärkt. Am 1. Januar 2022 haben Sandro und Adrian das Käseunternehmen übernommen und Raffaela ist Leiterin im Verkaufsladen. Unser Käse wird während Monaten nach überliefertem Rezept in unserem eigenen Natur-Käsekeller, in Brülisau, gepflegt und gereift. Am besten kommen Sie einfach vorbei und überzeugen sich selbst vom unverwechselbaren Geschmack!

Seit 1993 verarbeite und verkaufe ich Fleisch aus biologischer Landwirtschaft. Seit 1999 ausschliesslich KAGfreiland-Fleisch. Mein Betrieb wird jährlich von der bio-inspecta einer Kontrolle unterzogen und daraufhin zertifiziert. KAGfreiland ist die schweizerische Nutztierschutz-Organisation und zugleich das tierfreundlichste Bio-Label der Schweiz. Seit 1972 setzt sie sich für eine artgerechte Tierhaltung und eine naturnahe Landwirtschaft ein. Das Tierwohl und der schonende Umgang mit der Natur haben bei KAGfreiland erste Priorität. So ist es zum Beispiel wichtig, dass die Tiere in einer Herde leben. Damit sich die Tiere auch ihrer Art gemäss verhalten können, brauchen sie Beschäftigungsmöglichkeiten. Darum erhalten KAGfreiland-Schweine Wühlmaterial und KAGfreiland-Ziegen haben erhöhte Flächen im Stall und Auslauf. Alle Tiere können täglich ins Freie, Sommer und Winter. KAGfreiland ist das einzige Label, bei dem die Tiere maximal nur 30 km oder 1 Stunde transportiert werden dürfen. KAGfreiland ist eine Nonprofit-Organisation, die sich zu über 90 % durch Mitgliederbeiträge und Spenden finanziert. Sie hat in den letzten Jahren in der Schweizerischen Landwirtschaftspolitik sehr viel bewirken können. Über viele Themen wird nur gesprochen, weil KAGfreiland die Öffentlichkeit darauf aufmerksam macht (z.B. betäubungslose Ferkelkastration, Vergasung von Küken, Kaninchenhaltung). KAGfreiland redet nicht nur über Missstände, sondern bemüht sich mit Projekten, Lösungen auszuarbeiten und setzt diese dann auch in die Praxis um. KAGfreiland und ihre angeschlossenen Bauern können diesen Aufwand nur betreiben, wenn es auf der anderen Seite Konsumentinnen und Konsumenten gibt, die ihre Produkte kaufen. Wenn auch Sie interessiert sind, würde ich mich auf eine Kontaktaufnahme oder Bestellung Ihrerseits sehr freuen. Wir sind mit einem gekühlten Auto jeden Freitag von Wädenswil über Zürich bis Dietlikon unterwegs und können Sie beliefern. Das Fleisch wird nach Ihren Wünschen in Kleinportionen vacumiert und beschriftet. Eine Mindestbestellmenge gibt es nicht und auch einen Kleinmengenzuschlag kennen wir nicht.

Fantastisch! Nette tolle Ladies hinter der Theke 👍🏻👍🏻👍🏻 Sensationeller Käse mit guter Beratung