Die vietnamesische Küche ist bekannt für ihre frischen und gesunden Zutaten sowie ihre vielfältigen Geschmacksrichtungen. Die Gerichte sind oft leicht und bekömmlich, aber dennoch voller Aromen und Gewürze. Ein typisches vietnamesisches Gericht ist Pho, eine klare Suppe mit Reisnudeln, Fleisch oder Tofu und verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Auch Banh Mi, ein Baguette-Sandwich mit verschiedenen Füllungen wie gegrilltem Schweinefleisch oder Tofu, ist sehr beliebt. Ein weiteres bekanntes Gericht ist Bun Cha, gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln und Gemüse. Auch frische Sommerrollen mit Garnelen, Gemüse und Kräutern sind eine leckere und gesunde Option. Die vietnamesische Küche verwendet oft frische Kräuter wie Koriander, Minze und Thai-Basilikum sowie Gewürze wie Zimt, Sternanis und Ingwer. Auch Fischsauce und Limetten werden häufig verwendet, um den Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Insgesamt ist die vietnamesische Küche eine gesunde und leckere Option für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und Gewürzen Vietnams verzaubern!

Top Essen gute Bedienung

Das Essen war rundum sehr gut. Besonders hervorheben möchten wir unseren Kellner, der uns den Abend noch angenehmer hat verbringen lassen.

Das heimelige und familiäre Hotel direkt am Brienzersee Das Hotel Oberländerhof ist seit jeher ein Familienbetrieb. Das sehr gut erhaltene, im Jahr 1900 im Jugendstil gebaute Haus wird seit 80 Jahren von der Familie bewohnt und betrieben. Das familiäre Hotel befindet sich seit 2010 in der dritten Generation und wird von dem Ehepaar Bernhard und Jasmin Gerber geführt. Hier hat es alles, was unsere Gäste brauchen: eine wundervolle Lage direkt am Brienzersee mit herrlicher Aussicht ins Weite, regionale Küche, gepflegte Hotelzimmer und langjährige Mitarbeiter, welche für das Wohl unserer Gäste sorgen. Flanieren Sie der Seepromenade entlang oder spazieren Sie durch den malerischen alten Dorfkern und bewundern dort die reich beschnitzten Häuser. Lassen Sie Ihre Wandertour in der Region Bönigen / Interlaken mit einem feinen Essen bei uns ausklingen, setzen Sie eine Pause während Ihrer Motorrad- oder Velotour ein – egal warum – bei uns ist jeder herzlich willkommen. Gutbürgerliche Hausmannskost Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten Gerne verwöhnen wir Sie mit unserem Frühstücksbuffet im Restaurant Bellavista. Geniessen Sie den Tagesbeginn mit der wunderschönen Aussicht auf Berge und See. Das Bellavista ist ein Nichtraucher-Restaurant. Bei uns sind jedoch auch Raucher im Fumoir als Gäste herzlich willkommen. In unserem Restaurant servieren wir Ihnen täglich traditionelle und gutbürgerliche Hausmannskost mit saisonalen und regionalen Spezialitäten wie z.B. "Suurä Mockä" oder unsere beliebten Wildspezialitäten im Herbst. Während der warmen Monate lädt unsere Terrasse zum Verweilen und Entspannen ein. Geniessen Sie Kaffee und Kuchen oder zum z'Vieri unser kaltes Plättli mit frischem Käse und Trockenfleisch. Planen Sie einen Anlass? Das Restaurant eignet sich auch für Gruppen bis 25 Personen (Exklusivmiete möglich), wenn Sie z.B. einen Geburtstag, eine Hochzeit, Taufe oder Firmenessen planen. Gerne beraten wir Sie individuell zu Ihrem Anlass mit passenden Menüvorschlägen.

décoration originale, service aimable, présentation des plats originale, bons produits bien apprêtés, prix corrects.

Beste Cordon-Bleu Immer freundliches Personal