Als traditioneller Bauernbetrieb produzieren und verkaufen wir Obst, Gemüse, Schnittblumen, Holz und Christbäume . Wir betreiben Ackerbau und Forstwirtschaft. Unser Team liebt es, Tradition und Neues zu verbinden. Für Wünsche und Anliegen unserer treuen Kundschaft haben wir immer ein offenes Ohr.. VERKAUF • FRÜCHTE, GEMÜSE, MOST & HOLZ • SCHNITTBLUMEN UND PFLANZEN PRODUKTION • OBST, ACKERBAU UND WALD • GEMÜSE UND SCHNITTBLUMEN

Nette Bedienung und super Auswahl. Kann ich nur Empfehlen.

Felchen, Hecht, Egli, Regenbogenforellen, Saibling ganz oder filetiert, Zanderfilets, Trüschen, Seeforellen, Lachsfilets. Spezialitäten: Geräucherte Felchen und Forellen, kaltgeräucherte Felchen- und Forellenfilets, eigenes Fischgewürz. Verkauf und Bestellung: Per Telefon, Fax oder E-Mail möglich (bitte 2 Tage im Voraus). Postversand: Nur innerhalb der Schweiz und ins Fürstentum Liechtenstein, Versandkosten zu Lasten Empfänger.

Wir verkaufen in erster Linie unsere Dienstleistung und in zweiter Linie ausgezeichnete Produkte. Als unabhängiges Biofachgeschäft sind wir uns sehr wohl bewusst, dass wir nicht mit der Preispolitik der ‹Grossen› in der Branche mithalten können. Wir bieten eine individuelle Beratung, einen umfassenden Service und pflegen eine Dankbarkeits-Kultur, wie sie die «Grossen» nie erlangen werden. Wir pflegen einen persönlichen Umgang mit unserer Kundschaft und freuen uns darauf, auch Sie bei uns willkommen zu heissen. Unser Angebot Unsere Köstlichkeiten sind stets aus hochwertiger, nachhaltiger Produktion und möglichst naturbelassen. Zu unserem Sortiment gehören Grundnahrungsmittel, Produkte für Allergiker, Gluten-/ und laktosefreie Produkte, Nahrungsergänzungsmittel, Frisch- und Milchprodukte von lokalen Produzenten, sowie nachhaltige Artikel für Haushalt, Hygiene und Kosmetik. Selbstverständlich darf auch der Genuss nicht zu kurz kommen. Ein kleines aber feines Sortiment an erlesenen Bio Weinen verzaubert Ihren Gaumen. Unsere reichhaltige Palette an Nüssen, Kernen, Samen und Trockenfrüchten lassen jeden «Chörnlipicker» eine Träne verdrücken. Speziell stolz sind wir auf unsere Auswahl an glutenfreien Produkten sowie Milch und Joghurt-Alternativen auf pflanzlicher Basis. Sie leiden an Gluten/Laktoseintoleranz oder an einer anderen Allergie oder Unverträglichkeit? Wir verstehen und beraten Sie gerne im BioHuus Zollikon. Eine lange Tradition Seit über 40 Jahren beheimatet die alte Scheune an der alten Landstrasse 92 in Zollikon ein Reformhaus. Mit dem Konkurs des Reformhaus Müller anfang 2023 schien diese Tradition ein Ende zu nehmen. Jedoch gelang es uns als ehemalige Mitarbeitende der Reformhaus Filiale das BioHuus in Zollikon zu gründen und zusammen ab Ende März wieder zu eröffnen. So wird eine lange Tradition in Zollikon nun unter dem Namen BioHuus Zollikon fortgeführt. Ein Biofachgeschäft mit grossem Reformsortiment. Events

Über unsere Produkte Beste Bio Produkte aus Überzeugung. Wir werden täglich frisch von unseren Bauern, Bäckern und Lieferanten bestückt. Wir fördern damit ganz gezielt regionale Produkte und Betriebe. Nachhaltigkeit ist uns hier besonders wichtig und auch die Gesundheit von Mensch und Natur. Und so viel Liebe und Sorgfalt schmeckt natürlich alleine und auch gerne gemeinsam mit Freunden, beim Picknick oder am Familienesstisch. Schauen sie bei uns vorbei und lassen sie sich von unserem Sortiment inspirieren. Vita Volta Kaffee Unser traditioneller italienischer Kaffee ist intensiv, aber nicht zu stark. Perfekt am Morgen und zu jeder anderen Zeit! Vielfältige Gemüse Saisonal, ganz frisch und direkt vom Bauern. Und das schmeckt man - knackig und unvergleichlich saftig. Käse vom Bio Bauer Für jeden etwas: von Mild bis Rezent. Ob Schaf, Kuh, Ziege oder Büffel und unser Bergkäse reift in über 1’500m Höhe Frische Früchte Saisonal, ganz frisch und direkt vom Bauern. Und das schmeckt man - knackig und unvergleichlich saftig. Sonstige Produkte Abgerundet wird unser Sortiment durch eine Vielzahl von erlesenen Bio Produkten. Feine Bio Brote Brot, das noch wirklich wie Brot schmeckt. Sorgfältig handgemacht und täglich frisch. Vita Volta

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Was für eine fantastische Bäckerei und Konditorei! Ich kann gar nicht genug betonen, wie beeindruckt ich von der Qualität und dem Service bin, den ich hier erlebt habe. Das Team bei der Bäckerei von Burg in Küsnacht Zürich ist einfach herausragend. Angeführt von Stefan, einem wahren Meister seines Handwerks, strahlt das gesamte Team eine Hingabe und Leidenschaft aus, die man nur selten findet. Stefan ist nicht nur ein talentierter Bäcker, sondern auch ein außergewöhnlicher Mensch mit einem Charakter, der seinesgleichen sucht. Die Auswahl an Backwaren ist umwerfend. Jedes Stück strahlt Liebe zum Detail aus, und man schmeckt die handwerkliche Kunst in jeder Bissen. Von knusprigen Brötchen bis hin zu himmlischen Torten - hier wird jede Naschkatze fündig. Und das Beste ist, dass alles frisch zubereitet wird, was man sofort beim ersten Biss merkt. Der Service ist ebenfalls erstklassig. Das gesamte Team ist freundlich, hilfsbereit und immer mit einem Lächeln im Gesicht. Marcus

Das Angebot ist sehr Vielfältig und geprägt von Frische und guter Qualität

Seit 1993 verarbeite und verkaufe ich Fleisch aus biologischer Landwirtschaft. Seit 1999 ausschliesslich KAGfreiland-Fleisch. Mein Betrieb wird jährlich von der bio-inspecta einer Kontrolle unterzogen und daraufhin zertifiziert. KAGfreiland ist die schweizerische Nutztierschutz-Organisation und zugleich das tierfreundlichste Bio-Label der Schweiz. Seit 1972 setzt sie sich für eine artgerechte Tierhaltung und eine naturnahe Landwirtschaft ein. Das Tierwohl und der schonende Umgang mit der Natur haben bei KAGfreiland erste Priorität. So ist es zum Beispiel wichtig, dass die Tiere in einer Herde leben. Damit sich die Tiere auch ihrer Art gemäss verhalten können, brauchen sie Beschäftigungsmöglichkeiten. Darum erhalten KAGfreiland-Schweine Wühlmaterial und KAGfreiland-Ziegen haben erhöhte Flächen im Stall und Auslauf. Alle Tiere können täglich ins Freie, Sommer und Winter. KAGfreiland ist das einzige Label, bei dem die Tiere maximal nur 30 km oder 1 Stunde transportiert werden dürfen. KAGfreiland ist eine Nonprofit-Organisation, die sich zu über 90 % durch Mitgliederbeiträge und Spenden finanziert. Sie hat in den letzten Jahren in der Schweizerischen Landwirtschaftspolitik sehr viel bewirken können. Über viele Themen wird nur gesprochen, weil KAGfreiland die Öffentlichkeit darauf aufmerksam macht (z.B. betäubungslose Ferkelkastration, Vergasung von Küken, Kaninchenhaltung). KAGfreiland redet nicht nur über Missstände, sondern bemüht sich mit Projekten, Lösungen auszuarbeiten und setzt diese dann auch in die Praxis um. KAGfreiland und ihre angeschlossenen Bauern können diesen Aufwand nur betreiben, wenn es auf der anderen Seite Konsumentinnen und Konsumenten gibt, die ihre Produkte kaufen. Wenn auch Sie interessiert sind, würde ich mich auf eine Kontaktaufnahme oder Bestellung Ihrerseits sehr freuen. Wir sind mit einem gekühlten Auto jeden Freitag von Wädenswil über Zürich bis Dietlikon unterwegs und können Sie beliefern. Das Fleisch wird nach Ihren Wünschen in Kleinportionen vacumiert und beschriftet. Eine Mindestbestellmenge gibt es nicht und auch einen Kleinmengenzuschlag kennen wir nicht.

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

Die Backbar im Zürcher Seefeld wurde im Jahr 2001 von Line und Wolfram Schniepp gegründet. Die Bäckerei bietet zusätzlich einen Take-Awaybereich sowie eine kleine Cafébar an. Das Backbar-Team besteht aus insgesamt 14 Mitarbeiter/innen. In der Backbar werden möglichst regionale und biologische Rohstoffe verwendet. Die Backbar setzt bei ihren Produkten auf die Säulen der Natürlichkeit. Daher werden keine chemischen Zusatzstoffe verarbeitet. In der hauseigenen Backstube werden täglich frische Produkte nach eigener Rezeptur hergestellt. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist an der Adresse der heutigen Backbar eine Bäckerei mit eigener Backstube sesshaft. Im Jahre 2005 konnte die Backbar renoviert und vergrössert werden. Frisch aus dem Ofen Grosses Sortiment an Spezialbroten und Brötchen wie beispielweise: • Eigene Sauerteigbrote • Dinkelbrote • Diverse Vollkornbrote • Glutenfreie Brote auf Bestellung • Butterzopf aus Weiss-oder Vollkornmehl Leckeres aus der Konditorei • Diverse Eigenkreationen • Verschiedene Plunder wie beispielsweise mit Mohn, Zimt oder Früchten • Buchteln • Verschiedene Streuselkuchen • Verschiedene Pies wie Cherry oder Rhabarber • Dinkelcakes • Saisonale Pâtisserie wie Erdbeertörtchen oder Vermicellestörtchen • Hauseigene Konfitüre Die Backbar bietet eine grosse Auswahl an gesunden Broten an. Dabei backen wir mit bio-zertifiziertem Getreide und Mehl. Spezialitäten aus eigenem Sauerteig und Dinkelkreationen, welche durch eine lange Teigführung zu schmackhaften Broten und Brötchen verarbeitet werden. Ebenso findet man ein breites Sortiment vom Brezel bis zum Himbeertörtchen. Des Weiteren bieten wir folgendes an: • Apero • Take Away • Cafebar

Schnelle Lieferung und Pizza sind sehr fein.

In Küsnacht gibt es ein wunderbares Kafi, das nicht nur eine grosse Auswahl an Speisen und Getränken bietet, sondern auch Veranstaltungen und eine Einkaufsmöglichkeit für verschiedene Produkte hat. Das Kafi ist der perfekte Ort für ein gemütliches Frühstück oder ein leckeres Mittagessen. Das Frühstücksmenü umfasst eine Vielzahl von Optionen, von süssen bis hin zu herzhaften Gerichten. Von frischen Croissants über verschiedene Frühstücke bis hin zu klassischen Eiern mit Speck, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch das Mittagsmenü ist reichhaltig und bietet eine Auswahl an Salaten, Sandwiches und warmen Gerichten. Neben dem köstlichen Essen bietet das Kafi auch eine spannende Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen und Ländern. Jeder Wein ist handverlesen und passt perfekt zu den Gerichten auf der Speisekarte. Für zuhause können die Gäste auch verschiedene Gewürze, Essig und Öl kaufen, um ihre eigenen Gerichte zu Hause aufzupeppen. Ein besonderes Highlight des Kafis sind die regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen. Von Live-Musik bis hin zu Weinproben und Kochkursen ist für jeden etwas dabei. Die Veranstaltungen bieten eine grossartige Gelegenheit, die Gemeinschaft zu geniessen und neue Leute kennenzulernen. Das Kafi in Küsnacht ist ein wunderbarer Ort, um eine Mahlzeit zu genießen, einzigartige Produkte zu kaufen und an interessanten Veranstaltungen teilzunehmen. Mit seiner entspannten Atmosphäre und dem freundlichen Personal fühlt man sich wie zu Hause. Unsere Veranstaltungen: • Kultur-events • Bar-Nights • Frühere Events FineArtPrint - Roger Aeschiman n: Die Ausstellung ‚Retrospektive 2006 - 2019‘ von Roger Aeschimann zeigt Bilder & FineArtPrints der Originalbilder. Sie sind im Kafi Carl ausgestellt und können auch erworben werden. Die FineArtPrints sind eine limitierte Edition von 6 Prints. Unsere Weine: Über unseren Webshop bieten wir Ihnen auch eine schöne Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Spanien und Sardinien an. Ingwer Manufaktur: Wenn Sie bei uns schon mal einen Ingwer-Tee, ein Gingerbier oder einen Ingwer-Shot genossen haben, kennen Sie bereits die Produkte der Ingwer-Manufaktur. Gerne bestellen wir diese auch für Sie zuhause. Eames Raritäten: Wir sind stolz, Original Eames-Stühle bei uns im Kafi zu haben. Wussten Sie schon, dass wir die auch verkaufen? Bilder und Karten: Küsnacht-Bilder eines Küsnachter Fotografen werden wir in Zukunft auch im Kafi ausstellen. Erste Bilder können demnächst schon bei uns erworben werden. Des weiteren finden Sie hier auch Kartensets von @neil.schlatter

Weine die Spass machen. Entdecken Sie unser Weinsortiment: viermal rot, viermal weiss, einmal rosé und einmal prickelnd! Vom Räuschling über Pinot Noir und Merlot bis zum Sauvignac oder Muscaris – alle Trauben sind bei uns in besten Händen. Ob elegant, leicht, festlich, spritzig, voluminös, filigran, intensiv oder geschmeidig – wir haben den (s)passenden Begleiter zum Sommersalat, Fondue, Grill oder Apéro! Detailreich und unkompliziert. Das Weingut Ein Holländer macht Wein in Küsnacht. - Kein Witz! In Küsnacht am Zürichsee befindet sich seit 2014 unser Weingut Diederik, benannt nach dem holländischen Männernamen «Diederik». Didi führt den Betrieb, tatkräftig unterstützt von seiner Frau Patricia (die übrigens oft die Chefin ist), den Eltern, Schwiegereltern und gelegentlich den Kindern. Neben einer Winzerin, die zu 100% angestellt ist, hilft saisonal eine Gruppe von etwa sechs Personen, die während der Ernte auf bis zu 25 Personen anwächst. Diese familiäre Einheit spielt eine Schlüsselrolle bei der Pflege der drei Küsnachter Rebberge. UNSERE WEINE : DW Rosé Zürich • AOC Zürich • Rebsorten: Pinot noir 68% (Blauburgunder), Regent 32% • 12.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Räuschling Küsnacht • Küsnacht AOC Zürichsee • Rebsorte: Räuschling 100% • 12.8% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Cuvée rouge Zürichsee • Rebsorten: Pinot noir 41%, Dornfelder 37%, Gamaret 19%, Malbec 3% • 12.9 % vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan • Die Magnum-Flaschen sind ausverkauft. DW Pinot noir Barrique Küsnacht • Rebsorte: Pinot noir 100% • 13.5 % vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Cuvée blanche Zürichsee • AOC Zürichsee • Rebsorten: Riesling-Sylvaner 32%, Cab. blanc 26%, Räuschling 11%, Sauvignac 8%, Muscaris 7%, u.w. • 12.6% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Petit Rhin “brut" Zürichsee • AOC Zürichsee • Rebsorte: Petit Rhin (= Riesling) 100% • 12.5% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW * MMCC * Küsnacht • Rebsorten: Merlot 45%, Malbec 44%, Cabernet Cubin 11% • 13.1% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Pinot blanc Küsnacht • Küsnacht AOC Zürichsee • Rebsorte: Pinot blanc (Weissburgunder) 100% • 13.8% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan • ausverkauft – neuer Jahrgang ab Frühling 2023 erhältlich DW Projektskizze No. 1 • AOC Zürich • Souvignier gris 100% • 13.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Blanc du Village – Seminar Küsnacht • Seminar Küsnacht AOC Zürichsee • Sauvignac 40%, Cabernet blanc 35%, Muscaris 25% • 13.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Plan B – Cuvée rouge Suisse 2017 • Vin de Pays Suisse • Assemblage aus Pinot noir, Gamay, Cabernet Dorsa, Merlot und Gamaret. • Trauben aus TI, VD, AG, GR, ZH, durch uns am Zürichsee gekeltert. • Rund 2/3 des Weins reifte für 12 Monate im Barrique, der Rest in grösseren 500-Liter Holzfässern. • 13.0% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DAS WEINGUT

BIO – ANBAU Seit dem Jahrgang 1999 werden alle Reben auf unserem Betrieb nach den Richtlinien der Knospen – Produktion von Bio – Suisse bewirtschaftet. Das Ziel ist, qualitativ hochstehende Weine ohne chemische Rückstände zu produzieren, als Weiterführung des Qualitätsdenkens. WEINGUT Die von uns gepflegten Weinberge liegen an sonnenverwöhnten Steillagen am unteren Seebecken des Zürichsees. In Meilen, Herrliberg, Küsnacht und im Turmgut Erlenbach ernten wir aus sechs verschiedenen Reblagen unsere Trauben. Sie werden anschliessend in unserem Keller in Meilen gekeltert und dort bis zur Abfüllung mit Leidenschaft gehegt und ausgebaut. PHILOSOPHIE Unsere Weine werden mit grösster handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur biologisch erzeugt. Um die Vielschichtigkeit und Unverwechselbarkeit unserer Weine zu bewahren, verzichten wir im Anbau und in der Weinbereitung konsequent auf industrielle Produktionsverfahren. Auch werden die Weine vegan und ohne chemische Behandlungsmittel und synthetische Zusatzstoffe ausgebaut. Daher sind wir davon überzeugt, dass unsere Weine auf diese natürliche Weise ihren individuellen Charakter entfalten und Ihnen somit grössten Trinkgenuss und höchste Verträglichkeit garantieren. Santé! WÜRDIGUNG DER REBLAGE Die ausgezeichnete Lage des Turmgut – Rebberges wurde 1692 in der «Beschreibung des Zürich Sees» von Hans Erhard Escher wie folgt gewürdigt: «daselbst (gibt es) einen schönen Räbberg von ohngefahr 10 oder 11 Jucharten (altes Flächenmass), an welchem der beste rothe Wein so um den Zürichsee ist, wächst». UNSERE WEINE: WEISSWEINE AOC ZÜRICHSEE Räuschling Herrliberg Riesling-Sylvaner Turmgut Riesling-Sylvaner «Alte Reben» Meilen Riesling-Sylvaner Spätlese Turmgut Sauvignon blanc Turmgut Federweiss ROTWEINE AOC ZÜRICHSEE Pinot noir Turmgut Pinot noir «Alte Reben» Herrliberg Pinot noir Barrique Turmgut Pinot noir Barrique «Valeria» Turmgut Syrah Turmgut Merlot-Cabernet ROSÉWEINAOC ZÜRICHSEE Rosé Turmgut SCHAUMWEINE AOC ZÜRICHSEE Crémant blanc Turmgut (Vin Mousseux) Crémant Rosé Der «Öpfelsprudeli» NATURWEIN AOC ZÜRICHSEE Räuschling Orange Wine Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen und liefern auch nach Hause oder per Post. WEINVERKAUF Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung in Erlenbach, Schulhausstr. 66, oder in Meilen.

Top Service, sehr freundlich! Essen hervorragend (gute Portionen). Wir kommen auf jeden Fall wieder.

die Raviolli sind Spitze

«Muesch di schöne Salatchiste nöd immer so wiit hine verstecke Miggeli!» Pflegte der Grossvater Federico Guardia bei seiner täglichen Einkaustour beim Gemüselieferanten stets zu sagen. Zwar besuchen wir nicht mehr täglich unsere Lieferanten persönlich, doch die Qualitätsansprüche sind die gleichen geblieben. Gut ist noch lange nicht gut genug für unsere Gäste. Egal ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder Vogel bei uns wird täglich bestellt und angeliefert. Entspricht ein Produkt nicht unseren Qualitätskriterien wird es retourniert. Unsere Lieferanten kennen wir alle persönlich und stellen an sie die höchsten Anforderungen. Das Wort «frisch» ist in unserem Hause kein dehnbarer Begriff sondern wird von uns so gelebt wie der Volksmund ihn versteht. Auch bei der Zubereitung unserer Speisen gehen wir keine Kompromisse ein. Steamer oder Mikrowelle suchen Sie in unserer Küche vergebens. - Spanische Küche

Seit vielen Jahren ist das Pergola für mich/für uns ein sicherer Wert, wenn wir wieder einmal in Zürich sind: Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliche Bedienung, authentisches Ambiente und das alles völlig unprätentiös! Immer wieder gerne!

Wohlfühlfaktor garantiert! Super Beratung und top Dienstleistungen. Immer wieder gerne! :-)