Loïs Auberson, Gründer von Julo Swiss Gin, begann ihre unternehmerische Reise im Alter von nur 18 Jahren. Mit einem soliden kaufmännischen Hintergrund hat er gleichzeitig auch wertvolle Erfahrungen in der Bestattungsbranche gesammelt. Angetrieben von echtem Unternehmergeist hat er bereits ein Unternehmen erfolgreich geführt, das er im Dezember 2022 verkaufte. Dieser Verkauf brachte die nötigen Mittel ein, um seinen Traum wahr werden zu lassen: die Kreation von Julo Swiss Gin im März 2023. Loïs hat eine Leidenschaft für Gin und verfügt über eine beeindruckende Sammlung von mehr als 150 Flaschen, die ihn zu außergewöhnlichen Produkten inspiriert. Alle Gins von Julo Swiss Gin werden auf handwerkliche Weise und in begrenzten Mengen in Landeron (NE) bei hochwertigen Schweizer Lieferanten hergestellt. Der bei der Herstellung dieser Gins verwendete Alkohol ist ebenfalls Schweizer Ursprungs. Der Firmenname „Julo“ ist eine Hommage an Loïs‘ Urgroßvater, der selbst ein Weingut gründete. Dieses Anwesen wird heute seit vier Generationen von der Familie geführt und setzt so eine Tradition der Exzellenz und Innovation fort. Bei Julo Swiss Gin lassen wir uns von dieser Tradition inspirieren, um außergewöhnliche Gins zu kreieren, die die Kunst der Schweizer Destillation verkörpern.

WIR LIEBEN UNSEREN JOB Mit viel Freude und Engagement bringen wir die Frische vom Feld in unseren Hofladen und auf Deinen Teller Unsere Produkte werden zum Teil von uns produziert und zum Teil von unseren grossartigen lokalen Lieferanten. Es ist uns ein Anliegen, die regionalen und saisonalen Produkte auch bei uns im Hofladen anzubieten. BEI UNS IM HOFLADEN Bei uns findest Du lokale Spezialitäten. Vom schnellen Kaffee am Morgen bis zu der gemütlichen Weindegustation. Regionale und saisonale Lebensmittel direkt vom Hofladen in Muntelier

Wir konzentrieren uns vorwiegend auf Weingüter aus ganz Europa, auch in der Schweiz. Die Weine und Spirituosen kommen in der Regel direkt von den Produzenten. Es ist uns sehr wichtig, dass die Produkte sorgsam behandelt und richtig gelagert werden. Wir bieten jeweils ein grosses Sortiment eines Produzenten an, damit Sie die Erzeugnisse des ganzen Weinguts kennenlernen können. Unser Qualtiätsanspruch ist sehr hoch an die Weine. Mehr und mehr werden bisherige Weinverfahren überprüft und Neues wird gewagt. Der Mut der Winzer wird mit immer erstaunlicheren Weinen belohnt. • Home • Shop • Degustation bei Zöllig Weine • Über Zöllig Weine • Weingüter Zöllig Weine

L'AVY (Artisans Vignerons d'Yvorne) ist eine innovative Genossenschaft, die 1902 gegründet wurde. Heute kellert, vinifiziert und vermarktet unser Team von etwa zehn Fachleuten die Produktion von 120 Genossenschaftsmitgliedern. Wir produzieren hauptsächlich Weine mit der Bezeichnung Yvorne Chablais AOC, indem wir die Ernte von 55 Hektar Weinbergen der insgesamt 160 Hektar großen Produktionsfläche vinifizieren. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Chasselas, aber auch aus edlen weißen und roten Rebsorten.

sehr gute Küche , freundliche Bedienung

In dem seit 800 Jahren existierenden Weinbaugebiet von Dézaley führen die Frères Dubois seit 1927 die Tradition des Weinbaus weiter. Die Weine werden in den tiefen Kellern von "Le Petit Versailles" gekeltert, einem Anfang des 19. Jahrhunderts gemäss den goldenen Regeln der damaligen französischen Architekten erbauten Gebäude. Eine moderne Press- und Kelteranlage in Verbindung mit der traditionellen Reifung der Weine in grossen Eichenfässern bringen die Charaktereigenschaften und feinen Nuancen unserer Weine besonders gut zur Geltung. Unser Weingut Eine Zusammenarbeit zwischen drei Generationen, die dieselbe Leidenschaft für die Weinreben und die daraus hergestellten Weine teilen. Diese Winzer ergänzen sich auf hervorragende Weise und werden bei ihrer engen und unverzichtbaren Zusammenarbeit von ihren Ehefrauen unterstützt. Auf der Grundlage ihrer langjährigen Erfahrung und in ständigem Bemühen um beste Qualität hat sich die Familie Dubois ausschliesslich auf die Herstellung hochwertiger "Grands Crus" spezialisiert. Die Anwendung neuester Erkenntnisse auf dem Gebiet der Weinverarbeitung, bei gleichzeitiger Berücksichtigung herkömmlicher Methoden, ermöglicht die Bewahrung des Chasselas, der Rebsorte, welche so differenziert die Vielfalt unseres "Terroirs" zum Ausdruck bringt. Auf diese Weise vermitteln die tief in der Tradition verwurzelten Frères Dubois mit ihren Crus das Bild eines prestigeträchtigen Schweizer Weinbaugebiets. Im Jahr 2005 hat die 3. Generation der Familie das Ruder übernommen. Frédéric und Séverine einerseits und Grégoire und Carla andererseits tragen nunmehr die Verantwortung für die Geschicke des Familienbetriebs. Die beiden Erstgenannten sind für die Arbeitsabläufe im Weinberg und im Keller verantwortlich, während sich die beiden Letztgenannten zusammen mit Daniel Rey, dem Partner des Unternehmens, um die administrativen und kaufmännischen Belange kümmern. Gemeinsam pflegen sie die Tradition der Gastfreundschaft in Le Petit Versailles und die hervorragende Qualität ihrer Weine. Cave du Petit Versailles Herrenhaus seit 1836 "Le Petit Versailles" ist ein herrschaftliches Winzerhaus, das ca. 1836 gemäss den goldenen Regeln der damaligen französischen Architekten erbaut wurde. Es beherbergt einen herrlichen Weinkeller mit beeindruckenden Eichenfässern, in welchen die feinen Tropfen unserer Weingüter gekeltert werden und reifen können. Terrassenförmige Weinberge im Herzen des Lavaux Unser Weingut in Dézaley-Marsens liegt inmitten des Weinbaugebiets Lavaux; die Weinstöcke stehen terrassenförmig an den steilen Abhängen – direkt gegenüber von See und Bergen. Ein ausschliesslich von Hand geschaffener Weinberg in einer atemberaubenden Lage, der seit rund 800 Jahren mit grosser Beharrlichkeit unterhalten wird. Ein günstiges Klima. Die von den Mauern gespeicherte Sonnenwärme erzeugt, zusammen mit dem vom See reflektierten Licht, ein ganz besonderes Mikroklima, in dem grossartige Weine gedeihen. Unsere Weissweine AOC • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Unsere Roséweine AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Unsere Rotweine AOC • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Unsere Spezialitäten AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

Zweifel 1898 Stans befindet sich beim Haupteingang der unteren Verkaufsebene des Einkaufszentrums Länderpark. Es ist nicht nur eine Weinhandlung mit internationalem Sortiment sondern auch eine Weinbar und Restaurant. Highlight sind unsere Enomaten. Diese ermöglichen es Ihnen - jederzeit und selbstständig – ein Glas Wein von unserer Selektion von 12 Rotweinen, 10 Weissweinen und 2 Rosé-Weinen zu geniessen. Montags bis und mit Samstag servieren wir Ihnen, nebst der Auswahl aus unserer Karte, ausserdem je vier verschiedene Mittags-Menüs mit Salat oder Suppe, Hauptgang und einem kleinen Dessert. Zum Apéro servieren wir immer ein kleines Häppchen. Alle Gerichte werden frisch à la Minute zubereitet, die Lebensmittel beziehen wir wo immer möglich von lokalen Produzenten.

Eine Vinothek Dies ist selbstverständlich das Herzstück der Caves du Château. Hier finden sich über hundert Weine aus der Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und anderen Ländern. Léo Macquat möchte hier seine Werte, seine Liebe zur Erde und die Geschichten der mutigen Winzer vermitteln, deren Arbeit Sie in Ihren Händen halten. Viele kleine Weingüter, die biodynamisch oder ohne Sulfite arbeiten, oft wenig bekannt, sind hier vertreten. Doch das ist nicht alles: Der Weinhändler setzt sich keine Grenzen. Die Besucher erleben eine angenehme Überraschung nach der anderen. Auch einige Digestifs aus nah und fern haben hier ihren Platz. Besonders wichtig ist Léo Macquat, dass jeder Gast – unabhängig von seinem Budget – das passende Glas Wein findet. Ein Verkostungsbereich Ein gemütlicher Bereich, der speziell für Weinverkostungen vorgesehen ist, empfängt Genießer auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis. Léo Macquat möchte hier auch Feinschmecker verwöhnen. Dank seiner langjährigen Erfahrung in den Küchen der renommiertesten Spitzenköche bietet er den Gästen feine Amuse-Bouches an. Der Grand-Cru-Keller Geheimnisvoll, diskret, prestigeträchtig… Die größten und seltensten Weine aus Léo Macquats Sammlung werden in einem separaten Keller aufbewahrt – ein Ort, der schon allein wegen seines Anblicks einen Besuch wert ist. Ein Konferenzraum Ein hochmoderner Konferenzraum, der auch für Videokonferenzen geeignet ist, steht Unternehmen, Fachleuten und Gesellschaften zur Verfügung, die einen exklusiven und diskreten Ort für ihre Zusammenkünfte suchen.

Goldige Zeiten Wir haben gewonnen... Am Mondial des Pinots 2018 in Sierre ist unser Tegerfelder Pinot Noir Auslese 2015 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet worden. Ebenfalls Gold hat unser Tegerfelder Pinot Noir Barrique 2015 am Grand Prix du Vin Suisse erhalten. An diesen beiden internationalen Wettbewerben werden mehr als 3'000 Weine aus 24 Ländern bewertet.