Häufig gestellte Fragen zu Restaurant in Les Bois

• Welche Restaurants in Les Bois eignen sich für Ihren Wochenendurlaub?

  Im Le Paysan Horloger können Sie auch am Wochenende Ihr eigenes Menü zusammenstellen. Im Restaurant Maison Rouge können Sie Ihren Aperitif nach Belieben planen, da es sieben Tage die Woche von 9 bis 17 Uhr geöffnet ist. Die Auberge de l'Ours empfängt Sie samstags von 8:30 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis Mitternacht sowie sonntags bis 15:00 Uhr.

• Welche Restaurants in Les Bois bieten eine raffinierte Gastronomie?

  Der Guide Bleu La Suisse gourmande und der Gault & Millau empfehlen das Le Paysan Horloger, weil die Karottenmousse auf der Zunge zergeht und die Spätzli mit Kastanien und Gewürzen aromatisiert sind. Die hausgemachte Gänseleberpastete im Restaurant du Golf Club Les Bois wird durch Portweinaromen abgerundet.

• In welchen Restaurants in Les Bois kann man schnell essen?

  Mit seinem frischen Brot, dem getrockneten Rindfleisch aus dem Dorf und dem biologischen Mönchskopf ist das Sandwich im Restaurant du Golf Club Les Bois mehr als nur ein Snack. Die Burger von La Légende sind unter anderem La Tête Brûlée mit Chili und Le Montagnard mit Speck.

• Welche Restaurants in Les Bois bieten regionale Spezialitäten?

  La Légende bereitet sein Risotto mit Tête de Moine zu, einem AOP-Käse, der auch im Maison Rouge geehrt wird, das seine Spätzli damit aromatisiert. Das Le Paysan Horloger bietet mit seinem Zanderfilet und dem Bündner Lachs eine typisch schweizerische Speisekarte.

• Welche Restaurants in Les Bois bieten saisonale Gerichte an?

  Während das Le Paysan Horloger im Herbst Rüben und Pastinaken mit Zanderfilet kombiniert, bevorzugt es im Sommer Pistou-Tomaten mit süssem Mozzarella. Auf der Speisekarte von La Légende veredeln Kürbis, Feigen und Morcheln die Produkte der Jagd.

• Welche Restaurants in Les Bois eignen sich für hausgemachte Spezialitäten?

  Das Le Paysan Horloger stellt seine Tuiles aus Buchweizen her und verfeinert seine Sauce Hollandaise mit Miso, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Das Maison Biaufond verwöhnt Sie mit Forellen aus dem eigenen Fischteich, während in der Saladier Marceline des Restaurant du Golf Club Les Bois die Sot-l'y-laisse mit Ingwer und Sesam sautiert werden.

• Welche Restaurants in Les Bois sind für Kinder geeignet?

  Neben ihrer Lieblingseiskugel können die Kinder im Maison Rouge zwischen Spätzli, Nuggets, Beinschinken und frittiertem Barsch wählen. Die Pasta alla Carbonara im Restaurant du Golf Club Les Bois ist bei Gross und Klein gleichermassen beliebt, ebenso wie der Burger und das Cordon Bleu im La Légende.

• Welche Restaurants in Les Bois eignen sich für saftiges Fleisch?

  Le Paysan Horloger aromatisiert sein Entrecôte auf dem Grill mit zarten Rauchnoten und würzt sein Rehmedaillon mit schwarzem Knoblauch. Das Restaurant du Golf Club Les Bois verwöhnt Sie mit Rindfleisch, das am Knochen gegrillt wurde.