Herzlich und einladend wird man empfangen. Ob als Hotelgast oder zum Flammkuchen und einem Glas Wein, gleichermassen kompetent wird man bedient! Unbedingt empfehlenswert!

Unser heutiges Gebäude ist aus ursprünglich drei Häusern zusammengewachsen, von denen Teile bis ins 13. Jahrhundert zurück datiert werden können. Es war einst Hospiz der Stadt Zürich und im Besitz des Predigerklosters. Während der Reformation (1519 bis 1531) durch Huldrych Zwingli zogen die Orden weg und die Klöster gingen in Privatbesitz über. Ab ca. 1530 wurde das Haus „Gasthof zum Schermesser im Niederdorf“ genannt und ist somit eines der ältesten Hotels in Zürich. Den Namen „Gasthof zum Hirschen“ erhielt es 1703. Bereits seit dem 14. Jahrhundert werden also in unserem Hause Gäste beherbergt. Mit viel Leidenschaft, Herzlichkeit und Gastfreundschaft führen wir diese Tradition weiter!

Gediegenes Ambiente, hervorragende Cordon bleu in verschiedenen Varianten und die Preise bewegen sich unter Berücksichtigung der Qualität im normalen Rahmen. Sehr ansprechend die neue Smoker-Lounge, die einen perfekten Rauchabzug gewährleistet.

Ich freue mich jedes Mal auf einen Besuch im Restaurant Le Dézaley. Das Personal ist zuvorkommend, der Service klappt und die Qualität der Speisen und Getränke lassen keine Wünsche offen.

Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.

Wir von Fulin Asia Restaurant bieten Gerichte von hervorragender Qualität und laden Sie herzlich ein, unsere köstliche Küche kennenzulernen. Der Schlüssel zu unserem Erfolg ist einfach: Wir bieten hochwertige Gerichte, die stets den Gaumen erfreuen. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden schmackhafte und authentische Gerichte zu servieren. zB.: Asiatisch, Chinesisch, Thailändisch . Genießen Sie wahre Gaumenfreuden. Wählen Sie dazu ein Getränk aus. Und vor allem: Entspannen Sie sich! Wir bedanken uns herzlich bei Ihnen für Ihre fortwährende Unterstützung. NEU! Online Bestellen Online-Bestellungen sind AB SOFORT möglich, bei Abholung oder Lieferung. Teilen Sie uns einfach Ihren Wunsch mit, und wir bereiten es innerhalb kürzester Zeit zu. Alle Bestellungen werden von uns von Hand bestätigt. Erfahren Sie in Echtzeit, wann Ihr Essen fertig ist. Alle Bestellungen werden von uns von Hand in Echtzeit bestätigt. Erfahren Sie online, wann Ihr Essen bereit zur Abholung ist oder geliefert wird.

Ob Umbauten, Anbauten, Reparaturen, Sanierungen oder Renovationen, unsere Spezialisten vom Kundendienst sind prompt bei Ihnen vor Ort und führen jeden Auftrag sorgfältig und termingerecht aus. Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.

Die Firma Realini Carrelages Sàrl ist ein seit Generationen erfolgreiches Unternehmen und verfügt über langjährige Erfahrung im Bereich Plattenbeläge. Realini Carrelages Sàrl führt im Innen- und Aussenbereich sorgfältige und professionelle Plattenarbeiten aus. Ihr Plattenspezialist seit 1920 Das Vier-Generationenunternehmen Realini Carrelages Sàrl wurde stets weitergegeben und wird seit 2003 von der Urenkelin des Gründers geführt. Unser 1920 von Giovanni Realini gegründetes Unternehmen ist eine der ältesten Plättlifirmen der Region Biel. Dank unserer grossen Erfahrung und einem professionellen jungen und dynamischen Team realisieren wir Ihr Bauvorhaben auf präzise, fachgerechte und rasche Art. Genauigkeit, Qualität und speditives Arbeiten sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Planen Sie einen Neubau oder Renovation-Umbau Ihres Hauses, Restaurants, Lagers oder Kellers ? Suchen Sie nicht weiter - wir sind der Spezialist, der Ihre Bedürfnisse erfüllt ! Bei uns ist und bleibt der Kunde König und wir verwirklichen Ihre Träume. Realini Carrelages Sàrl ist spezialisiert auf: • Wandplatten und -verkleidungen • Natur- und Kunststeine • Mosaik, Terrazzo, Waschbeton • Marmor, Terrakotta, Schiefer • Verkleidung von Treppen- und Setzstufen • Maler-, Maurer- und Unterbodenarbeiten • Schleifen von Natur- oder Kunststeinböden • Reinigung und Reparatur von Terrazzo • Silikon, Abdichtung, Schalldämmung Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme ! Einige Referenzen : • Schüsspark SEI, Biel-Bienne • Wohnungen Arnhof, Lyss • Turmhäuser, Worben • Wohnungen WBZ 2, Zentralstrasse, Biel • Wohnungen Schatzacher, Bellmund • Liegenschaft Heidensteinweg 2-12, Biel • Baspo Alte Sporthalle, Magglingen • Ruferheim, Nidau • Neubau Schwanengasse, Biel • Überbauung Bellevue Nord, Port • MFH Quartierstr. "Centralissimo", Grenchen • Standortkonzentration ESB, Biel • Alters- und Pflegeheim Sägematt, Lengnau • 6 FH Schulhausstrasse, Dotzigen • 6 FH Bachstrasse, Richigen • Neubau 3 MFH, "Pianura del Sole", Pieterlen • MFH Spinsmatte/Stiglimatte, Lyss • Résidence Les Cerisiers, 5 MFH, Gilly • Alters- und Pflegeheim Schlössli, Biel • Einbau 3 MFH, Bernsrtrasse, Lyss • Sanierung Hochhaus Champagne, Biel • Sanierung EFH, Rapperswil Weitere Kunden kommen u.a. aus La Neuveville, St-Imier, Evilard-Leubringen, Auvernier, Mörigen, Tramelan, Bern, Neuchâtel, Orpund, Le Landeron, Brügg, Marin-Epagnier, Studen, Péry, Sutz-Lattrigen, Aarberg, Magglingen, etc.

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