Immer sehr freundliches Personal und sehr gute Küche.

très bons produits de qualités a prix correcte et jolie présentation au magasin

Le personnel est compétent et sympa. La marchandise est excellente. je recommande.

Qualité des produits parfaites, service top !

Ernst Maurer produziert mit seiner Firma Maurer Spezialitäten Speck und Landrauchschinken und beliefert seit bald 50 Jahren aus der solothurnischen Exklave mitten im Kanton Baselland die Migros-Genossenschaften mit seinen exklusiven Premiumprodukten. Das Schweinefleisch, das Ernst Maurer auf klassische Art und Weise über mehrere Wochen mit besten Zutaten salzt und räuchert, stammt ausschliesslich aus der Region. Der Maurer-Speck wird daraufhin in Handarbeit hergestellt und mit einer hauseigenen Gewürzmischung gesalzen. Während sich Ehefrau Sylvia um die Buchhaltung kümmert, produziert Ernst Maurer mit seinem Mitarbeiter bis zu einer Tonne Speck pro Tag. Der Familienbetrieb wurde in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem seltenen «Preis der Besten» der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Im Sinne einer Nachfolgeregelung wurde Maurer Spezialitäten 2015 in den Geschäftsbereich Charcuterie der Micarna SA überführt und ist neu Mitglied der Micarna-Gruppe.

3 Rindshuft-Tournedos mit Bauchspeck à 200gr, absolut 1a beste Qualität erhalten, sowas von zart, einfach ein Genuss!!! Seeeehr zu Empfehlen. Wüste nicht, wo man heute noch sowas kriegt. Herzlichen Dank an Herr Aeschlimann, er wusste auf Anhieb was ich suchte! Also immer wieder gerne, wurde auch sehr freundlich bedient! MFG T. Klossner

Kundendienst Perfekt. Danke

Unserer Metzgerei ist es ein grosses Anliegen, individuell und persönlich auf Ihre Wünsche einzugehen. Bei der Metzgerei Hähni AG in Hasle-Rüegsau steht der Kunde mit seinen Wünschen im Vordergrund. Unsere Tätigkeit ist nicht nur unser Beruf, sondern auch unsere Leidenschaft. Bereits seit 3 Generationen sind wir für unsere Emmentaler Spezialitäten und feinen Fleischwaren bekannt. Unser Familienunternehmen steht für beste Fleischqualität und hochstehenden Service. Ob Küchenrauch aus dem Emmental, eine kalte Platte für Ihr Fest oder ein saftiges Entrecote für den Grill - bei der Metzgerei Hähni sind Sie richtig! Wir freuen uns, Sie bald in unserem Geschäft begrüssen zu dürfen. • Tiere Ob Rind-, Schweine- oder Lamm-, Kalb- oder Pferdefleisch , bei uns erhalten Sie nur höchste Qualität. Wir beziehen die Tiere für unsere Produkte ausschliesslich von Betrieben aus der Region . Bei der Auswahl unserer Zulieferer legen wir hohen Wert auf eine tierfreundliche und artgerechte Haltung der Tiere. Auch bezüglich Verarbeitung und Lagerung kommen bei uns selbstverständlich nur die höchsten Standards in Frage. So dass Sie nur beste Qualität in unseren Vitrinen finden. • Lieferungen Unseren Kunden aus dem Gastronomiesektor bieten wir Lieferungen von Montag bis Samstag. Dank unseren modernen Transportern wird die Kühlkette bei Lieferungen niemals unterbrochen, was die Qualität unserer Produkte hoch hält. • Hausschlachtungen Unseren Kunden in der Viehzucht bieten wir gerne auch Hausschlachtungen an.

Wir wissen, wie wichtig es für Sie ist, frisches Fleisch zu kaufen. Bei Metzgerei Kulla sind wir genauso leidenschaftlich wie Sie. Deshalb bieten wir nur die besten Fleisch- und Geflügelsorten an und sorgen dafür, dass Sie jeden Tag in der Woche erstklassige Stücke erhalten. Genießen Sie den Geschmack von echtem, schmackhaftem Fleisch! Produktliste • Ganzes Rind mit Knochen • Rind vorderer Viertel mit Knochen • Rind Hinterviertel mit Knochen • Rind Nierstück (Entrecôte) • Rind Hals mit Knochen • Rind Brust mit Knochen • Rind Huft • Rind Hohrücken • Rind Kotelette • Rind Filet • Rind Eckstück • Rind Brust Braten • Rind Leber • Rind Herz • Rind Fett • Kalb vorderer Viertel • Ganzes Lamm • Lamm Rippen • Pleskavic • Cevapcici • Qyfte • Vishlle • Hausgetrocknetes Rindsfleisch • Proshut ( Hausgetrocknetes Rindfleisch) • Hackfleisch • Rindfleisch MIX • Suxhuk ( Hausgetrocknete Wurst) • Hausgetrocknete Vishlle (Wurst)

Wir sind eine Traditions Metzgerei in 3. Generation mit Hauseigener Schlachterei Unsere Metzgerei öffnete im Jahr 1974 zum ersten Mal seine Türen. Anfangs befand sich die Metzgerei im Gasthof Löwen in Wichtrach. 1987 zogen wir an die Bernstrasse 34 und sind heute sehr stolz darüber, dass unser Familienbetrieb in diesem Jahr das 45 jährige Bestehen feiern konnte. Seit dem 26. Juli 2002 haben ich und meine Frau Sonja das Geschäft von meinen Eltern übernommen und im Februar 2006 konnten wir unser Erweiterungsbau in Betrieb nehmen. Unser Team besteht heute aus 16 Mitarbeiter/innen und 1 Auszubildender. Die Spezialität unseres Betriebes ist die regionale Verknüpfung mit unseren Produzenten, die Flexibilität, das Fachwissen und die Gewissheit, dass sämtliches Fleisch und Fleischprodukte aus eigener Schlachtung und Produktion stammen.

Die vierte Generation in der Person von Kevin Schaad - ist für den Verkauf in Flüh verantwortlich. Umrahmt von den freundlichen Mitarbeiterinnen - Martine Störkler und Peggy Münch - werden Sie hier von ausgewiesenem Fachpersonal beraten. Hier erhalten Sie auch immer einen guten Rat zur ubereitung der Köstlichken Fleisch- und Wurstwaren. Die "Drei von der Metzgerei Schaad" freuen sich, Sie in unserem Laden begrüssen dürfen. Philosophie "Bewährtes bewahren. Neues wagen." Überblickbar bleiben, um selber Zeit zu haben für die Auswahl und Kontrolle der Tiere, für das Gespräch mit den Bauern, denn sie sind verantwortlich für die Aufzucht und Haltung der Tiere. Sie legen die Basis für ein gutes Stück Fleisch. Die Kunden informieren und beraten ist uns wichtig. Aber auch der kleine „Schwatz“ von Mensch zu Mensch, denn so erfahren wir die Wünsche unserer Kunden, können diesen mit unseren Produkten und Dienstleistungen Rechnung tragen und auch Neues zu kreieren. Unser Engagement für ein gutes und ehrliches Produkt, für eine perfekte Dienstleistung und das Hochhalten der Menschlichkeit, hat sich über das Leimental hinaus herum gesprochen und lockt sogar Kunden aus der Grossstadt Basel in unsere Metzgereien - Mitten im Dorf - in Flüh und Aesch. Aber auch wichtige Repräsentanten der regionalen Gastronomie vertrauen uns.

Jeder Anlass ist so speziell und einzigartig wie Sie selbst Wir stellen Ihnen für jeden Anlass das perfekte Angebot an Köstlichkeiten zusammen. Vom Apéro bis zum Dessert, vom Getränkeangebot bis zur Miete des Geschirrs, wir helfen Ihnen, alle Details Ihres Anlasses zu vervollständigen. Unsere Spezialitäten werden wie kleine Kunstwerke hergerichtet, um sowohl das Auge wie auch den Gaumen Ihrer Gäste zu erfreuen. Sagen Sie uns einfach, was Sie sich vorstellen. Entspannen Sie sich und überlassen Sie den kulinarischen Teil Ihres Anlasses getrost uns! Wir beraten Sie gerne persönlich, damit Ihre Hochzeit, Ihr Kundenanlass, Ihre Vernissage oder Ihr Geburtstagsfest zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Bei uns ist in jeder Hinsicht mehr Fleisch am Knochen Unsere erfahrenen Mitarbeiter sorgen mit sehr viel Können und Sorgfalt für die fachgerechte Verarbeitung der allerbesten Stücke. Sie zerlegen und dressieren auserlesene und edelste Teile vom Rind, Kalb, Schwein und Lamm. Danach werden die Fleischstücke, je nach Verwendungszweck, während ein bis vier Wochen gelagert und erhalten so deren optimalen Reifegrad. Dieser Prozess vermindert nicht nur den Kochverlust, er sorgt auch dafür, dass das Fleisch seine zarte Struktur und sein perfektes Aroma erhält. Nur Artgerecht und Liebevoll ist Erstklassig Die Veredelung vom Fleisch zu Spezialitäten und hochwertigen Wurstwaren ist ein Handwerk, auf das wir uns seit Generationen verstehen. Wir können Ihnen sowohl exklusive Schinken und Rohwürste nach alter Rezeptur des Grossvaters, als auch ein umfassendes Wurst- und Aufschnittsortiment, welches mit Hilfe neuster Produktionstechniken hergestellt wird, anbieten.

Wir freuen uns über Ihren Besuch. Zwar haben Sie hier nicht die Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack unserer vielseitigen Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte zu geniessen. Sie können sich aber ein detailliertes Bild von unserem Traditionsunternehmen, unseren Werten und Zielen und unserem Sortiment machen. Bei Fragen, Kommentaren oder Anregungen freuen wir uns über Ihre Nachricht.

In unserem Laden präsentieren wir nicht nur unser vielfältiges Angebot, unsere kompetenten Mitarbeiter beraten Sie gerne in allen Fragen rund ums Fleisch. Wann immer Sie sich und Ihre Gäste verwöhnen wollen, wir bieten Ihnen die Möglichkeit, dies auf angenehme Weise durch unseren Party-Service zu realisieren. • Fleisch, Wurst, Traiteur, pfannenfertiges, Fleischplatten, Fleischfondues, geräucherte Spezialitäten • grosser Grill für Spannferkel • Lebensmittel • Gewürze Ob Sie mit Freunden Geburtstag feiern, Ihre Geschäftspartner zum Jubiläum einladen, ein Mitarbeiterfest planen oder ganz einfach einen anderen Grund für Festivitäten haben - wir sind der richtige Partner.

Frische regionale Produkte und beste Qualität Die Rolf Krieg AG ist eine regional verankerte Metzgerei mit Catering-Service und Postagentur in Lyssach. Rolf Krieg hat die Metzgerei im April 2012 vom Vorbesitzer Walter Holzer übernommen. Das Team von Rolf Krieg legt grossen Wert darauf, die Wurst- und Fleischwaren alle selbst zu produzieren und in der hauseigenen Räucherkammer zu räuchern. Die Metzgerei führt ein saisonal wechselndes Sortiment, welches laufend erweitert und den Kundenwünschen angepasst wird. Ergänzend werden diverse Milchprodukte von Milchland Hasli, Brot von der Bäckerei Fischer aus Ersigen, frisches Obst und Gemüse sowie ein kleines Take Away -Sortiment angeboten. Seit Dezember 2015 wird im Ladenbereich zusätzlich eine Postagentur geführt. Für weitere Informationen oder die Aufgabe einer Bestellung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!

Je comprends pas la remarque de sharadeglise au sujet de l'accueil. En ce qui me concerne sont toujours accueillant, sympathique et chaleureux. En plus on trouve le top de la qualité, des produits maison, des saucisses exceptionnelles. Le personnel et d'excellent conseil, merci à toute l'équipe. Jean Luc Ducret

In unserem Ladengeschäft verkaufen wir Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Metzgerei. Wir beliefern ausserdem Restaurants mit unseren Produkten. Sie finden bereits vorbereitete Gerichte sowie Geschenkgutscheine. Wir haben eine eigene Schlachterei und bieten Spezialitäten aus dem Bauernrauch. In unserem Ladengeschäft finden Sie regionale Spezialitäten wie unseren küchengeräucherten Bauernschinken, die beliebte hausgemachte Salami; und saisonale Spezialitäten wie Blut- und Leberwurst, Bauernwurst und Schwartenwurst oder Grilladen im Sommer und Wild im Herbst. Ausserdem bieten wir Ihnen im Ladengeschäft bereits vorbereitete Gerichte wie "Suure Mocke", Erbsensuppe, Zunge, Kutteln oder Pastetlisauce, die sie ganz einfach zu Hause aufwärmen können. Grössere Mengen sind auf Vorbestellung erhältlich. Partyservice Auf Vorbestellung können wir Ihnen gerne individuelle Fleischplatten in verschiedenen Grössen und diverse andere Produkte für Ihre Party zusammenstellen. Mit unserem Partyservice nehmen wir Ihnen alle Sorgen ab. Wir bieten nicht nur Speisen, sondern stellen Ihnen bei Bedarf gerne auch unser geschultes Personal zur Verfügung. Bestellen können Sie unsere Produkte telefonisch (diese werden dann zu Ihnen nach Hause geliefert) oder vor Ort (zur Selbstabholung). Weitere Informationen zu unseren angebotenen Produkten können Sie unserem Menü entnehmen. Gutscheine Möchten Sie Freude schenken, aber können sich nicht entscheiden? Geschenkgutscheine mit frei wählbarem Betrag sind beliebt als Aufmerksamkeit für Fleischliebhaber und Gourmets.