Au Beau Réveil kombiniert die Vorzüge einer authentischen Walliser Bäckerei mit vielen Leckereien mit dem Komfort eines gemütlichen Teehauses. Der von Le Di.Vins zubereitete Pulled Pork Burger ist selbst nach wenigen Minuten noch köstlich. Die Rösti-Krapfen mit Karotten, Zucchini und getrockneten Tomaten im Meat'hic Grill haben einen tröstenden Geschmack.

Im Meat'hic Grill werden die Hirschmäuse bei niedrigen Temperaturen gegart, während das Le Di.Vins Rindertartar auf Thai-Art und Secreto vom Iberico-Schwein auf der Plancha zubereitet. Die im Le Ferrage servierten Spiesse sind mit Huhn, Lamm oder Rind, aber immer mit einem Hauch von Tomate und Knoblauch verfeinert.

Im Le Di.Vins beginnt Ihr Wochenende dank des Dreiklangs aus Gastronomie, Bier und Wein festlich. Im Buvette du Chalet-Neuf wird der Burger Chalet Neuf von Freitag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr serviert. Die Degustationsplatten des Meat'hic Grill werden von Freitagmittag bis Sonntagabend in geselliger Runde geteilt.

Das Restaurant de la Pive Sàrl lädt Sie ein, an der frischen Luft und in luftiger Höhe zu speisen. Das Restaurant Le Ferrage mit seinem Panorama auf die Zähne des Midi verbindet Tischkultur und Abwechslung. Im Buvette du Chalet-Neuf schweift Ihr Blick von der schmackhaften Vollkornkruste auf Ihrem Teller zu den wunderschönen Berghängen im Hintergrund.

Le Ferrage ist eine Adresse, die sich Ihre Kinder merken werden, wenn sie erst einmal die Kalbswürste und die Hühnerchips probiert haben. Das Le Di.Vins ist mit paniertem Hühnchen mit Cornflakes, Kalbshackfleisch und Fisch des Tages auf den Gaumen der Kinder abgestimmt.

Croque Monsieur oder Madame, Trockenfleischsandwich oder vegetarischer Zopf: Im Au Beau Réveil werden kleine und grosse Hunger gestillt. Le Ferrage bietet seinen Salade du Chef oder sein Omelette Le Ferrage für eilige Feinschmecker an. Le Di.Vins serviert einen Schweinefleischburger mit Gewürzen, der einen unvergesslichen Geschmack hat.

Die Fondues im Le Di.Vins duften nach Käse von der Alpage des Bochasses, die Hähnchenspiesse im Le Ferrage nach Tannenknospenkonfitüre. Die Spätzli und das Schweizer Hühnchensupreme von Meat'hic Grill werden vor Ort aus rohen und traditionellen Produkten hergestellt.

Meat'hic Grill verwöhnt seine Petits Clients mit gegrillten Rindfleischscheiben und Liebhaber von zartem und schmackhaftem Fleisch mit einer Deluxe-Jagd-Degustationsplatte. Le Ferrage verfeinert seine Spiesse mit Zitrone, Sesam oder Schnittlauchpanade, um den Geschmack jedes Fleischs zu unterstreichen.