• Glutenfreies Brot auf Bestellung • Bio Roggenbrot (100% Bio Zutaten) • Echtes Hausgemachtes Walliser Roggenbrot nach AOC* Für jeden etwas dabei - eine grosse Auswahl an Kuchen, Torten und Biscuits, zum Geniessen bei uns oder zum Mitnehmen. ​ Für Geburtstage und andere Anlässe ​ • Schwarzwälder • Erdbeertorte • Himbeertorte • Himbeere Quarktorte • Schwedentorte • Schockoladenkuchen (Vegan oder mit Milchschockolade) • Rüeblikuchen • Text und Deko nach Ihrem Wunsch​​ • Hausgemachte Bruchschockolade (Weiss, Braun, Schwarz) mit Mandeln oder Haselnüssen • Glacé nach italienischer Art im Haus hergestellt (ohne Fertigpulver) • Veganer Schockoladenkuchen ( ohne tierische Produkte) • Rondellen - das perfekte Souvenir für Ihre Liebsten Warme und Kalte Getränke in unserem gemütlichen Café. ​ • Mehr als 10 verschiedene Spezialkaffee mit und ohne Alkohol • Ingwertee mit frischem Ingwer und Honig • Mehr als 14 verschiedene Teesorten • Nordischer Glühwein mit Mandeln und Rosinen • Hausgemachter Alpenkräutereistee mit Holundersirup • Bei allen Getränken mit Milch auch Hafermilch erhältlich Brunch / Frühstücksbuffet von 07:00 bis 11:00 • Eine Auswahl von verschiedenen Brotsorten, verschiedene Käsesorten (Tilsiter, Greyerzer, Emmentaler, Apenzeller, Aletsch Raclettekäse) Schinken, Rohschinken, Salami, Orangensaft, verschiedene Müslis, hausgemachtes Birchermüsli, Joghurt, Früchte und vieles mehr. ​​ • Hausgemachte Cholera • Hausgemachter Käsekuchen • Verschiedene Sandwich mit Paillasse Brot • Verschiedene Pizzabaguette • Verschiedene Panini • Hausgemachte Suppen​​ • Tomaten • Kartoffel

Bestes Walliser Roggenbrot weit und breit!

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Aus Freude am Guten. Manches hat sich in den vielen Jahren geändert. Backwaren und Süssigkeiten werden nicht nur in gewerblichen Betrieben hergestellt, sondern kommen in grossen Mengen aus fabrikmässigen Grossbetrieben, und der Laden des Gewerbetreibenden hat mit der Konkurrenz der Grossverteiler zu kämpfen. Wenn aber Meister mit Liebe zum Beruf zu Werke gehen, und sich in solchem Masse der Hochhaltung der besten Qualität verpflichtet fühlen, dann darf ein gewerblicher Betrieb auch heute noch der Zukunft mit Zuversicht entgegenblicken. Dafür freuen sich mit unserem Betrieb alle, die sich verwöhnen lassen, oder aus dem Laden die Leckerbissen mit nach Hause nehmen, die unser Leben versüssen. Sollten Sie Fragen zu einzelnen Broten oder Rezepten haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir freuen uns, Ihnen behilflich zu sein. Wir wünschen Ihnen guten Appetit.

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Robert Zurgilgen arbeitet seit mehr als 24 Jahren in der Backstube. Seine Frau Marlene Zurgilgen absolvierte von 1982 bis 1985 ihre Ausbildung zur Konditorin-Confiseurin bei Rainer Imwinkelried. Ihre gemeinsame Tochter, Nicole Ritz-Zurgilgen, absolvierte ebenfalls die Ausbildung zur Bäckerin-Konditorin bei Rainer und schloss diese erfolgreich im Jahr 2011 ab. Anschliessend liess sie sich zur Kauffrau EFZ in einem externen Unternehmen ausbilden. Fabian Zurgilgen, das jüngste Mitglied der sechsköpfigen Familie Zurgilgen, erlernte den Beruf Koch EFZ bei der Familie Michlig im Hotel Restaurant Catering Tenne in Gluringen. Nach erfolgreichem Abschluss sammelte er während eineinhalb Jahren Erfahrungen im Hotel Alpenblick Fieschertal, Restaurant Albrun Binn sowie als Fourier beim Militär. Als regionaler Bäcker berücksichtigen wir einheimische Unternehmen und setzen auf Qualität. Für innovative und neue Ideen sind wir stets offen und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit der Bevölkerung.

Das Personal ist sehr freundlich und geduldig, wenn man sich unter dem vielfältigen, gluschtigen Angebot nicht sofort entscheiden kann. Das Brot, das Gebäck und die Sandwiches sind immer frisch und ideenreich auch in der Brotwahl. Ich komme immer wieder gerne, wenn wir in Leukerbad sind.

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Wir freuen uns, Sie mit unseren täglich frischen Bäckereiwaren oder kleinen warmen Imbissen begrüssen zu dürfen. Sie können in Ruhe abseits der Strasse bei reiner Bergluft eine Tasse Kaffee oder Tee auf unsererm grossen Sonnenterrasse bei wunderschönem blick auf 's Matterhorn geniessen (auch Gruppen willkommen). Wir sind auch bei «Bed and Breakfast» dabei. Das heisst, bei uns gibt's auch Zimmer / Wohnung mit Frühstück 079 240 53 70. Ferienwohnungen Verbringen Sie Ihre schönste Zeit des Jahres auf der Riederalp in unseren komfortablen Ferienwohnungen. Vom Studio bis zur 4-Zimmer-Wohnung sind alle Einheiten in hohem Standard ausgebaut. Während Ihrem Aufenthalt in unserem Haus können Sie eine der schönsten Aussichten des Wallis von Ihrem Fenster aus bewundern: das weltberühmte Matterhorn von Zermatt. Studios Unsere Studios mit 2 Betten sind schön und grosszügig eingerichtet • Komfortable Wohnzimmer mit 2 Klappbetten • Kochnische • Dusche/WC • Radio / TV • Bettwäsche und Badetücher stehen zur Verfügung • Mit Frühstück im Tea-Room möglich • Preis Sommer: Fr. 130.-- inkl. Frühstück • Pauschal Sommer (1 Woche): Fr. 900.-- inkl. Frühstück • Preis Winter: Fr. 150.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person) • Pauschal Winter (1 Woche): Fr. 1025.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person/pro Tag) 2-Zimmer Ferienwohnungen Schön eingerichtete Wohnungen, gut geeignet für 4 Personen • 1 Schlafzimmer • 1 Wohnraum mit 2 Klappbetten • Kochnische • Moderner Nassraum (Dusche/WC) • Balkon • Radio / TV • Telefon • Bettwäsche und Badetücher stehen zur Verfügung • Mit Frühstück im Tea-Room möglich • Preis Sommer: Fr. 170.-- inkl. Frühstück • Pauschal Sommer (1 Woche): Fr. 1150.-- inkl. Frühstück • Preis Winter: Fr. 210.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person) • Pauschal Winter (1 Woche): Fr. 1400.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person/pro Tag) 3-Zimmer Ferienwohnungen Schön eingerichtete Wohnungen, gut geeignet für 4 Personen: • 2 Schlafzimmer • 1 Wohnzimmer • Moderner Nassraum (Dusche) • 2 Toiletten • Kochnische • Balkon • Radio / TV • Telefon • Bettwäsche und Badetücher stehen zur Verfügung • Mit Frühstück im Tea-Room möglich • Preis Sommer: Fr. 180.-- inkl. Frühstück • Pauschal Sommer (1 Woche): Fr. 1200.-- inkl. Frühstück • Preis Winter: Fr. 220.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person) • Pauschal Winter (1 Woche): Fr. 1500.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person/pro Tag) 4-Zimmer Ferienwohnungen • Schön eingerichtete Wohnungen, gut geeignet für 4 Personen: • 3 Schlafzimmer • 1 Wohnzimmer • Moderner Nassraum (Dusche) • Kochnische • Balkon • Radio / TV • Telefon • Bettwäsche und Badetücher stehen zur Verfügung • Mit Frühstück im Tea-Room möglich • Preis Sommer: Fr. 200.-- inkl. Frühstück • Pauschal Sommer (1 Woche): Fr. 1350.-- inkl. Frühstück • Preis Winter: Fr. 235.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person) • Pauschal Winter (1 Woche): Fr. 1600.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person/pro Tag) 4 1/2 Zimmer Luxuswohnung im neuen Haus Sun Valley • 3 Schlafzimmer mit je einer Nasszelle • 1 Wohnzimmer • Moderne Küchenkombination • Gas-Cheminee • Radio / TV Sensurround • 2 Balkone mit wunderschöner Aussicht • Bettwäsche und Badetücher stehen zur Verfügung • Mit Frühstück im Tea-Room möglich • Pauschal Winter (1 Woche): Fr. 3000.-- ohne Frühstück (mit Frühstück: + Fr. 10.-- pro Person/pro Tag) Wir freuen uns auf Ihren Besuch Bei weiteren Informationen besuchen Sie unsere Website www.azurschmitten.ch • in den Bergen • mit Aussicht