Service excellent ! Perfect

Cafe Sabato Wein + Kaffee Kommen Sie vorbei, degustieren Sie unsere Weine und finden einen passenden Wein für Ihr Grillfest, den nächsten Geburtstag oder für einen entspannten Sommerabend. Wir sind ein bunter Haufen. Seien Sie also nicht schüchtern. Sagen Sie "Guten Tag" - auch wenn wir im Terminkalender schwimmen. Aber kommentieren Sie nicht das Wetter. Öffnungszeiten Bis Ende Mai haben wir bei schönem Wetter geöffnet. Ab Juni sind wir wieder jeden Samstag für Sie da. Samstags von 11.00 bis 18.00 Uhr Philosophie Im Einklang mit der Natur Aus Rücksicht auf die Reben den Boden und aus der Überzeugung, nur so auch langfristig Weine in höchster Qualität erzeugen zu können haben wir den ganzen Betrieb auf Bio umgestellt. Wir wollen die optimale Entwicklung der Weinreben fördern – nicht erzwingen – daher bevorzugen wir den naturnahen Weinbau. Als Mitglied der Vereinigung BIO-SUISSE werden besondere ökologische Leistungen erbracht und von unabhängigen Kontrollen überwacht. Wir unterstützen unsere Reben in ihren natürlichen Abwehrkräften, schützen sie wenn nötig, aber immer ohne chemisch-synthetische Hilfsstoffe und Dünger. Weine und Reben pflegen aus Leidenschaft Unser Respekt vor diesen Eigenschaften bestimmt unsere Art, Weinbau zu betreiben und Wein zu machen. Wir verwenden in der Verarbeitung der Weintrauben und im Keller schonungsvolle Verfahren, immer nach dem Grundsatz: So wenig Technik wie möglich und soviel wie nötig, da jede überflüssige mechanische Beanspruchung dem Wein schaden kann.

'Vom Bänkler zum Winzer'. So hiess es im sehr warmen Herbst 1997 als ich an der Goldküste meine Zweitausbildung zum Winzer begann. Von Grund auf lernte ich wie Wein entsteht, von der Pflanzung des jungen Rebstocks bis zur Abfüllung in die Flasche. Ich lernte, was es alles braucht, bis der Wein trinkreif auf den Tisch kommt und wir ihn zu einem feinen Essen oder einfach so geniessen können. Nach ein paar Stationen im Weinhandel, entschloss ich mich im August 2006 die Vinothek Cava Rava zu eröffnen. Heute darf ich auf eine grosse und treue Kundschaft zählen. Ich importiere jegliche Weine direkt vom Weingut und kenne alle Winzer persönlich. Es ist mir wichtig zu sehen, wie ehrlich und sauber gearbeitet wird. Die meisten produzieren nach ökologischer und/oder biologischer Philosophie, ob sie nun zertifiziert sind oder nicht. Qualität und Preis-Genussverhältnis stehen immer im Vordergrund - keine Marken und keine Massen. Nach dem Motto 'weniger ist mehr', habe ich mich bewusst auf europäische Weinländer konzentriert, damit ich die beindruckende Diversität dieser Länder hervorheben kann. Ich freue mich, Sie persönlich in meiner Vinothek zu begrüssen.

Gerne liefern wir auch in andere Regionen. Party-Service, Catering und Weinlieferant in der Region Frauenfeld, Wil SG, und St. Gallen Wir kümmern uns um die kulinarische Seite, sodass Sie Ihren Anlass geniessen können. Middo Catering- und Party-Service kulinarische Leckerbissen für jeden Anlass. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf. • Hochzeiten • Firmenfeste • Geburtstage • Vereinsanlässe • Familienfeste • Partys /Apéros • Trauermahle • Streetfood • Apérobuffet • Vorspeisen • Salatbuffet • Dessertbuffet • Brunch • Hauptgerichte • Festmenüs • Fondue Ihre Bestellung von Ihren Festaktivitäten können auch im Weinfachgeschäft in Münchwilen aufgegeben und abgeholt werden. Ihr Middo-Team freut sich auf Ihren Besuch. Richtfest Trauerkarte Fleischfondue Flyer Middotreff Rundumservice Unsere Party-Service Dienstleistungen Lassen Sie uns das machen - Sie kümmern sich um die Gäste. Wir erledigen für Sie die Arbeit. • Ob Gross, Mittel oder Kleinanlass – mit unserem eingespielten, freischaffenden Service-Team und unserer Infrastruktur sind wir in der Lage, Sie und Ihre Gäste an fast jedem beliebigen Ort zu verwöhnen. • Beratung durch Verena Hautle, Geschäftsführerin rundum das Middo Stübli in Zuzwil. • Salate, Desserts oder einzelne Menue Komponenten können Sie einzeln bestellen oder beliebig zusammenstellen. • Verena Hautle gibt Ihnen Auskunft über Ihre gewünschte Infrastruktur, Lokalitäten, Tische, Bänke, Gläser, Teller, Besteck und Zubehör • Auf Wunsch gestalten wir Ihre Festlokalität: Auftischen, Service und Aufräumarbeiten inkl. Abwasch • Bei Middo-Partyservice ist eine 7 Tage Woche selbstverständlich • Dank einem ausgewogenen Sortiment an Weissweinen, Rosé- und Rotweinen, an Proseccos und Champagner inkl. feinsten Grappas und dank toller Zusammenarbeit mit einem ausgesuchten Getränkehändler der Firma Metzger in Uzwil sind wir in der Lage im Getränke Bereich einen Rundumservice aus einer Hand anzubieten. • Checkliste, Anlass, Festplaner, Dokumentation aller Angebote und Preislisten Haben wir Ihr Interesse geweckt? Es würde uns freuen Sie im Middo-Stübli kennen zu lernen.

Weinberg Pflege Die Reben im Weinberg Steinersteg verlangen eine sorgsame Pflege während des ganzen Jahres. Die Arbeiten am Boden und der Vegetation sind dabei sehr wichtig um eine optimale Ernte zu erreichen. Dabei kann man die Arbeit im wingert in drei große Abschnitte unterteilen, von denen wir jeden in einem bestimmten Zeitraum intensiv bearbeiten. Dies sind der Boden, die Arbeit am Rebstock selbst und zuletzt die Weinlese. Traubenernte Im Weingut Steinersteg wird die Traubenernte von Hand ausgeführt. Das hat den grossen Vorteil, dass der Reifegrad und Qualität der Traube einzeln begutachtet und allenfalls ausortiert werden kann. Gerade in schwierigen Jahren, wenn die Trauben nicht alle zur selben Zeit reif sind, erlaubt eine Handlese ein selektives Ernten. Qualität der Trauben Eine jahrelange Erfahrung und eine intensive Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Bedingung für eine optimale Qualität der Trauben. Die Ernte der verschiedenen Traubensorten wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt, was auch im Weinkeller zu einer optimalen Verarbeitung führt. Weinshop Alle unsere Produkte können Sie auch in unserem Weinladen an der Staatsstrasse 163 in 8888 Heiligkreuz beziehen. Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner) Melser Federweiss Melser Chardonnay (Barrique-Ausbau) Melser Pinot Gris Melser Sauvignon Blanc Melser Freisamer Melser Oeil de Perdrix Melser Steinersteg Sarganser Schlossherr Melser Steinersteg Barrique (Pinot Noir) Sarganser Cuvée Melser Pinot Noir Spätlese Vinum Dulce 2012 (Süsswein) Melser Spina Schaumwein Marc Traubenkernöl

Sehr zuverlässig, freundlich und für ein Gespräch bereit. Weiter so. Danke fr den super Kundendienst.