Weinberg Pflege Die Reben im Weinberg Steinersteg verlangen eine sorgsame Pflege während des ganzen Jahres. Die Arbeiten am Boden und der Vegetation sind dabei sehr wichtig um eine optimale Ernte zu erreichen. Dabei kann man die Arbeit im wingert in drei große Abschnitte unterteilen, von denen wir jeden in einem bestimmten Zeitraum intensiv bearbeiten. Dies sind der Boden, die Arbeit am Rebstock selbst und zuletzt die Weinlese. Traubenernte Im Weingut Steinersteg wird die Traubenernte von Hand ausgeführt. Das hat den grossen Vorteil, dass der Reifegrad und Qualität der Traube einzeln begutachtet und allenfalls ausortiert werden kann. Gerade in schwierigen Jahren, wenn die Trauben nicht alle zur selben Zeit reif sind, erlaubt eine Handlese ein selektives Ernten. Qualität der Trauben Eine jahrelange Erfahrung und eine intensive Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Bedingung für eine optimale Qualität der Trauben. Die Ernte der verschiedenen Traubensorten wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt, was auch im Weinkeller zu einer optimalen Verarbeitung führt. Weinshop Alle unsere Produkte können Sie auch in unserem Weinladen an der Staatsstrasse 163 in 8888 Heiligkreuz beziehen. Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner) Melser Federweiss Melser Chardonnay (Barrique-Ausbau) Melser Pinot Gris Melser Sauvignon Blanc Melser Freisamer Melser Oeil de Perdrix Melser Steinersteg Sarganser Schlossherr Melser Steinersteg Barrique (Pinot Noir) Sarganser Cuvée Melser Pinot Noir Spätlese Vinum Dulce 2012 (Süsswein) Melser Spina Schaumwein Marc Traubenkernöl

Wir zeichnen uns durch unser exklusives Sortiment und kompetente Beratung aus. Bei uns finden Sie ein tolles Angebot von Wein und Spirituosen sowie viele Delikatessen und Spezialitäten. Künftig bieten wir Ihnen auch ein grosses Sortiment an Bierspezialitäten im GetränkeMarkt Oberriet an. Gemeinsam mit der Sonnenbräu Rebstein freuen wir uns mit Ihnen in die Vielfalt der Biere einzutauchen.

Weinbaugenossen-schaft Löhningen Die Weinbaugenossenschaft wurde 1951 gegründet und feierte im Jahre 2001 ihr 50. Jubiläum. Wir keltern die Trauben von 29 Winzern die auf Ihren Flächen folgende Traubensorten pflegen. • 825 aren Riesling x Silvaner • 350 aren Blauburgunder • 37 aren Garanoir • 23 aren Dornfelder • 26 aren Chardonnay • 36 aren Cabernet Dorsa • 21 aren Seyval Blanc • 15 aren Cabernet Jura Die insgesamt neun Traubensorten werden auf 13,5 Hektaren angebaut. Daraus entstehen vom leichten, spritzigen Aperowein bis zur gehaltvollen, im Eigenfass gereiften Spezialität exklusive Weine für den Alltag und für besondere Gelegenheiten. Die Gemeinden Löhningen und Beringen am Südfuss des Randens gehören zu den kleineren Rebbaugemeinden im Kanton. Die kalk-und schotterhaltigen Böden des Randens bringen einen ganz speziellen Muskat betonten, fruchtigen und eleganten Riesling-Silvaner Wein hervor. Aus diesem Grund ist in Löhningen etwa 70% der Rebfläche mit dieer Sorte bestockt. 20% sind Blauburgunder und 10% der Fläche diverse Spezialitäten. Der Anteil des Riesling-Silvaners in allen übrigen Schaffhauser Rebbaugemeinden beträgt hingegen nur etwa 15% der bestockten Rebfläche.

Die GVS Schachenmann AG stellt ein breites Weinsortiment in hoher Qualität her. Das Einzugsgebiet umfasst rund 130 Hektaren mit 140 Produzenten und 60 Rebsorten. Das Unternehmen beschäftigt 20 Mitarbeitende, verarbeitet als einzige Trauben aus dem gesamten Schaffhasuer Blauburgunderland und ist die grösste Weinkellerei des Kantons Schaffhausen. Mit einem breiten Handelsangebot ist die GVS Schachenmann AG ein zuverlässiger Partner für Private, Gastronomie, Handel und Events. Seit 1568. Beim GVS Getränkeservice erhalten Sie auch die meisten marktüblichen Getränke wie Bier, Spirituosen, Mineral, Süssgetränke, Säfte etc. Für Ihren Anlass, egal welcher Grösse, bieten wir einen kompletten Festservice mit Mobiliar wie Kühlwagen, Kühlschränke, Ausschanktischen und vielem mehr. Punktgenaue Lieferung und Abholung sind unsere Spezialität Rufen Sie uns an für eine unverbindliche Offerte. Wein hautnah erleben vom Anbau bis zum Genuss Unsere Weinkellerei – besuchen Sie das Reich des Kellermeisters Seit 2008 reifen unsere Spitzenweine im neuen Holzfasskeller. Es lohnt sich, ihn und die eindrückliche Anlage unter fachkundiger Führung zu besichtigen. Anschliessend können die feinen Tropfen in unserem neuen Degustationsraum verkostet werden. Auf Wunsch servieren wir Ihnen dazu in stimmungsvollem Ambiente ein schönes Essen. Ein interessantes Angebot für Privatpersonen, Vereine und Betriebe in Gruppen von zehn bis 80 Personen. 4 Weinlinien - ganz nach Ihrem Geschmack • Trend: Kreative, junge Weine für einen modernen Lebensstil • Classic: Frisch, fruchtig und süffig – ideal zum Essen und als Aperitif, geeignet für jeden Tag • Sélection: Hervorragende Weine für Geniesser. Selektierte Traubensorten und Lagen • Goldsiegel: Seit über 50 Jahren bestehend, Pionier der Spätlese • Premium: Exclusive Weine aus den besten Trauben der besten Lagen. Für Kenner und spezielle Anlässe. Internationale Weine: Neben unseren heimischen Weinen führen wir internationale Weine aus Italien und Spanien, Frankreich, Österreich und der neuen Welt an. Weinseminar und Rebbaukurs Dieses Seminar ist ein besonders beliebter Weg, um mit dem Weinbau vertraut zu werden und selbst einmal im Rebberg zu arbeiten. Unter fachkundiger Leitung von Bernhard Müller (Weinbauer, Thaynger Gemeindepräsident und Projektleiter der GVS Weinkellerei) hegen und pflegen die Teilnehmer eine Are Blauburgunder (ca. 50 Rebstöcke) im Weinberg von Thayngen – vom Rebschnitt im Frühling bis zur Ernte, von der Kelterung bis zur Abfüllung in Flaschen mit eigens kreierten, persönlichen Etiketten. Im Dezember findet der Kelterungs- und Degustationskurs statt. Den Abschluss bildet die Vergleichsdegustation im Juni des Folgejahres.

Spitzenweine aus Schaffhausen , gewachsen an den ältesten und steilsten Rebbergen entlang des Rheins. Wir lieben die Arbeit im Rebberg. Bei einer Degustation, nach Wunsch mit Rebbergführung in unserem wunderschönen Gewölbekeller oder im Rebberg nehmen wir Sie mit in die fantastische Welt des Weines. Bei uns wird jeder Event zum Highlight: • Hochzeit • Degustation • Apéro • Geburtstag • Vereinsausflug • Firmenausflug • Klassentreff Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Das kleine, feine Fachgeschäft in der Altstadt von Weinfelden im Thurgau. Wir führen Weine, Spirituosen, italienische Spezialitäten und Antiquitäten. Wir beraten Sie gerne in unserer Vinothek

ONLINESHOP https://shop.vino-casa.ch/ Versuchen Bei uns dürfen Sie fast jeden Wein*, auch wenn er noch so teuer ist, degustieren. Wir nehmen uns Zeit für Sie und beraten Sie gerne mit unseren Kenntnissen, damit Sie den geeigneten Wein finde Verfeinern Lassen Sie soviele Weine auf sich einwirken und den Abgang geniessen, bis Sie die Unterschiede der verschiedenen Weine von alleine bemerken. Wir zeigen Ihnen, auf was Sie achten müssen. Verführen Suchen Sie nach einem feinen Wein für ein zartes Filet? Suchen Sie in unserem Shop nach ‚Filet‘ und es werden Ihnen passende Weine vorgeschlagen. Wir haben im Shop so viele Begriffe hinterlegt, dass Sie Ihre Liebste/n sehr einfach verführen können.

Gerne liefern wir auch in andere Regionen. Party-Service, Catering und Weinlieferant in der Region Frauenfeld, Wil SG, und St. Gallen Wir kümmern uns um die kulinarische Seite, sodass Sie Ihren Anlass geniessen können. Middo Catering- und Party-Service kulinarische Leckerbissen für jeden Anlass. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf. • Hochzeiten • Firmenfeste • Geburtstage • Vereinsanlässe • Familienfeste • Partys /Apéros • Trauermahle • Streetfood • Apérobuffet • Vorspeisen • Salatbuffet • Dessertbuffet • Brunch • Hauptgerichte • Festmenüs • Fondue Ihre Bestellung von Ihren Festaktivitäten können auch im Weinfachgeschäft in Münchwilen aufgegeben und abgeholt werden. Ihr Middo-Team freut sich auf Ihren Besuch. Richtfest Trauerkarte Fleischfondue Flyer Middotreff Rundumservice Unsere Party-Service Dienstleistungen Lassen Sie uns das machen - Sie kümmern sich um die Gäste. Wir erledigen für Sie die Arbeit. • Ob Gross, Mittel oder Kleinanlass – mit unserem eingespielten, freischaffenden Service-Team und unserer Infrastruktur sind wir in der Lage, Sie und Ihre Gäste an fast jedem beliebigen Ort zu verwöhnen. • Beratung durch Verena Hautle, Geschäftsführerin rundum das Middo Stübli in Zuzwil. • Salate, Desserts oder einzelne Menue Komponenten können Sie einzeln bestellen oder beliebig zusammenstellen. • Verena Hautle gibt Ihnen Auskunft über Ihre gewünschte Infrastruktur, Lokalitäten, Tische, Bänke, Gläser, Teller, Besteck und Zubehör • Auf Wunsch gestalten wir Ihre Festlokalität: Auftischen, Service und Aufräumarbeiten inkl. Abwasch • Bei Middo-Partyservice ist eine 7 Tage Woche selbstverständlich • Dank einem ausgewogenen Sortiment an Weissweinen, Rosé- und Rotweinen, an Proseccos und Champagner inkl. feinsten Grappas und dank toller Zusammenarbeit mit einem ausgesuchten Getränkehändler der Firma Metzger in Uzwil sind wir in der Lage im Getränke Bereich einen Rundumservice aus einer Hand anzubieten. • Checkliste, Anlass, Festplaner, Dokumentation aller Angebote und Preislisten Haben wir Ihr Interesse geweckt? Es würde uns freuen Sie im Middo-Stübli kennen zu lernen.