Un menu frais et de qualité, un choix de vins varié. Une belle soirée.

Das Hôtel-Restaurant du Cygne, eingebettet im Herzen von Les Charbonnières, ist eine wahre Oase des Charmes und der Gelassenheit. Umgeben von der üppigen Natur des Waadtländer Juras verbindet dieses Haus die Eleganz eines Boutique-Hotels mit der Authentizität einer raffinierten lokalen Gastronomie. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt, verfeinert durch das Können eines leidenschaftlichen Küchenchefs. Die Zimmer bieten gemütlichen Komfort – ideal für einen romantischen Kurzurlaub, einen Familienaufenthalt oder einen Moment der Entspannung nach einem Tag voller Outdoor-Aktivitäten. Perfekt gelegen in der Nähe von Wanderwegen, Radstrecken und dem Lac de Joux, ist dieses Anwesen der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden und gleichzeitig eine ruhige und freundliche Atmosphäre zu genießen. Das Hôtel-Restaurant du Cygne ist mehr als nur ein Ziel: Es ist eine Einladung zur Entdeckung und zum Wohlbefinden im Herzen einer unberührten Region.

Alles tipptopp,

Baeckerei Lheritier in Romanel sur Lausanne – Handwerksbaeckerei , Konditorei , Chocolaterie , Tea Room und Partyservice Willkommen in der Baeckerei Konditorei Tea Room Lheritier – Ihrer traditionellen Handwerksbaeckerei in Romanel sur Lausanne , wo Backkunst , Feingebaeck und herzhafte Spezialitaeten mit viel Leidenschaft zubereitet werden. Frisches Brot , hausgemachtes Gebaeck und feine Patisserie Unsere Baecker und Konditoren stellen taeglich frisches Brot , knusprige Croissants , feine Kuchen und edle Pralinen mit Sorgfalt her. In unserer Chocolaterie finden Sie koestliche Schokoladenkreationen , die jede Naschkatze begeistern. Tea Room mit kleinen Gerichten – vor Ort oder Take Away Unser Tea Room in Romanel sur Lausanne bietet Tischservice , eine kleine Karte , ein taegliches Menue sowie eine Auswahl an Snacks zum Mitnehmen . Aktuelle kulinarische Neuheiten: • Sandwich Bagnat mit Poulet und getrockneten Tomaten • Salat mit Poulet , Ei und Tomate • Pizza Poulet Curry mit Ananas • Meringue Tartelettes mit roten Fruechten Lassen Sie sich von unserer Spezialitaetenvielfalt verwoehnen Catering Service und Lieferservice fuer Backwaren Wir bieten einen Partyservice fuer Aperos , Events , Familienfeiern und mehr. Zudem liefern wir taeglich Brot , Gebaeck und Suesswaren direkt ins Buero oder nach Hause . Regionale Zutaten von der Ferme du Taulard Wir arbeiten mit der Ferme du Taulard , einem Familienbetrieb seit 1930. Auf 35 Hektar wachsen dort frisches Obst und Gemuese , die wir fuer unsere Rezepte verwenden – fuer Nachhaltigkeit und lokale Qualitaet . Baeckerei Lheritier Romanel sur Lausanne – fuer Brot , Patisserie , Schweizer Schokolade , Tea Room Erlebnisse und zuverlaessiges Catering .

Das Weingut liegt in den Weinbergen von La Côte in Saint-Prex, einem wunderschönen mittelalterlichen Dorf. Unser Weingut überblickt den Genfersee und die Alpen. Ein nach Süden ausgerichteter Hang, um von der großzügigen Sonne zu profitieren, ein reicher Boden und viel Leidenschaft. Sie werden von der Familie Bugnon herzlich willkommen geheißen. Wir bewirtschaften das Weingut seit der vierten Generation. Im Jahr 2023 feierten wir das 70-jährige Jubiläum des Umzugs des Betriebs aus dem alten Dorf Saint-Prex nach Bon-Boccard. Im Laufe der Jahre ist das Weingut gewachsen, da wir heute 8,3 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die angebauten Rebsorten sind Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir und Merlot. Unsere Arbeit ist Teil eines ständigen Strebens nach Exzellenz, das den Respekt vor den Reben mit der Bewahrung der Weinbautraditionen verbindet, die unser Weingut geprägt haben. Der Respekt vor den Reben steht im Mittelpunkt unseres Ansatzes. Jede Maschine wird mit Bedacht bedient, um das natürliche Gleichgewicht unseres Terroirs nicht zu stören. Wir verwenden umweltfreundliche Methoden, die unseren ökologischen Fußabdruck minimieren und die Biodiversität unseres Weinguts erhalten.

Alles war top. Freundlich zuvorkommend und top gegessen. Gerne wieder

Nous avons déjeuné dimanche avec un couple d’amis, le service est parfait, les filets de perche et le steak tartare étaient délicieux et tres bien préparé. Félicitations

Très bon, recommend vivement!

Magnifique repas pour nos 50ans de mariage servi par un sommelier très gentil compétent souriant et aimable sans compter l extrême gentillesse de la patronne on nous a servis un chateaubriand avec un filet de bœuf d une qualité exceptionnelle ainsi que de bonnes frites et de beaux légumes nous garderons un super souvenir de ce beau moment en famille...Un tout grand merci à la famille Rochat pour sur nous reviendrons! Nicole et Roland Uldry

Das Bildungs- und Seminarhaus St. Jodern, im Herzen des Oberwallis gelegen, heisst Sie herzlich willkommen. Das Bildungshaus St. Jodern ist ein Ort der Begegnung, des Gesprächs, der Weiterbildung, des Innehaltens und des Auftankens. Nutzen Sie unsere Infrastruktur für Ihren Business- oder Freizeitaufenthalt in Visp und verweilen Sie in einem unserer 33 Einzel- oder Doppelzimmern. Für Familien und Gruppen verfügen wir über vier Mehrbettzimmern mit Gemeinschaftsbad. Fernab vom regen Geschehen in der Ortschaft ist das Bildungshaus eine Oase im Grünen, welche mit dem Ortsbus oder zu Fuss erreichbar ist. Für Veranstalter von Festen, Feiern oder Seminaren haben wir drei Konferenzräume, ein Sitzungszimmer, einen grossen Garten sowie ein kompetentes Küchenteam in unserem Repertoire. Zu unserem Angebot gehören gepflegte Unterkunftsmöglichkeiten, ideal für den Einzelgast wie für Familien und Gruppen. Alle Zimmer sind rollstuhlgängig. Zusätzlich stehen zwei Behinderten-WC mit Dusche sowie ein Behinderten-WC ohne Dusche zur Verfügung. Wir bieten 33 Einzel-/ Doppelzimmer mit Dusche/WC und mehrheitlich Balkon. Diese Zimmer sind aufgeteilt in die Kategorien Standard ohne Balkon, Standard mit Balkon und Komfort mit Balkon. Zudem bieten wir vier Mehrbettzimmer mit je acht Betten, Etagen-WC und Duschen an, welche ideal für grössere Gruppen und Familien sind.Unsere Zimmer sind alle mit Bettwäsche, Badetücher und Duschgel ausgestattet. Für Allergiker bieten wir auf Voranmeldung allergikerfreundliche Bettwäsche an. Unsere Doppelzimmer sind mit zwei separaten Einzelbetten ausgestattet. Auf Wunsch können wir diese zusammenschieben. Gerne verwöhnen wir unsere Hotelgäste mit einem ausgewogenen Frühstücksbuffet sowie unseren köstlichen drei Gänge Menüs in der Halb- und Vollpensionsverpflegung. Für Feriengruppen ab 10 Personen organisieren wir auf Voranmeldung Spezialabende wie z.B. Raclette- oder Grillabende draussen.Wir verpflegen unsere Gäste zu Mittag sowie am Abend jeweils mit einem drei Gänge Menü. Verpflegung in Halb- oder Vollpension wird ab einer Gruppengrösse von acht Personen und nur mit einer Voranmeldung angeboten. Wir bieten unseren Gästen eine einfache Küche, die trotzdem sehr vielseitig ist. Unser Credo: Mit einem Maximum an Leidenschaft und Hingabe. Da wir viel Wert auf die Vermeidung von Food Waste legen, kaufen wir nur Lebensmittel für die angemeldeten Gäste ein. Bei uns finden Sie ebenfalls den passenden Rahmen für Familienfeiern, Hochzeitsapéros, Vereinsanlässe, Firmenfeste, Geburtstagsfeiern usw. Unser Speisesaal bietet Platz für bis zu 140 Personen. Bei schöner Witterung können die Anlässe auch im Freien durchgeführt werden. Wir beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihres Wunschmenus. Erleben Sie die ruhige und inspirierende Atmosphäre des Bildungshauses St. Jodern, fernab vom hektischen Alltagstreiben. Wir stellen Ihnen verschiedene modern ausgestattete Räume für Ihre Seminare, Tagungen, Konferenzen und Vereinsanlässe zur Verfügung. Gerne verpflegen wir Sie auf Wunsch in den Pausen in unserer Jodru Stuba oder in unserem Speisesaal. Unserer christlichen Identität verpflichtet, bieten wir halbjährlich eine Auswahl an eigenen Kursen an. Lesen Sie sich in unser Kursangebot ein, es würde uns freuen, Sie an einem Anlass begrüssen zu dürfen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen alles Gute!

Service rapide, personnel au top. Nous avons pris des menus avec 3 entrées à choix et 2 desserts à choix super offre! Belle présentation avec beaucoup de saveur! Un grand merci à toute l’équipe!

Réservation obligatoire, surtout si vous désirez manger les filets de Perche du Lac Léman. Comptez 50CHF avec un verre de vin pour un plat délicieux, avec salade. Bon choix d'autres mets dans la carte comme les rôtis à la broche, cætera...