Das Anwesen Das Domaine des Loveresses befindet sich in Yens, wo auf über 70 Hektar Obst und Gemüse angebaut werden. Endivien und Tomaten haben wir zu unseren Spezialitäten gemacht. Durch den Einsatz einer nachhaltigen Landwirtschaft bieten wir gesunde und schmackhafte Produkte an. Ökologisch und im Einklang mit den Jahreszeiten zu produzieren, ist Teil unseres Erbes und der Zukunft des Anwesens. Zu unseren treuen Kunden zählen lokale Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und andere Läden, die regionale Produkte verkaufen. In unserem Geschäft direkt vor Ort in Yens bieten wir zudem köstliches Obst und Gemüse sowie regionale Produkte wie Fleisch, Eier, Apfelsaft usw. an. Unsere Geschichte Seit seiner Gründung im Jahr 1968 durch Michel und Claire-Lise Cornu hat sich das Domaine des Loveresses schnell auf den Gemüsebau spezialisiert. In dieser Zeit wurden unsere ersten Kühlhallen und Treibhäuser gebaut, die hauptsächlich dem Anbau von Endivien gewidmet sind. In den 1980er Jahren, mit der stetigen Entwicklung des Anwesens, entstanden die ersten Tunnel- und Gewächshauskulturen, die heute unsere Tomaten-, Erdbeer- und Himbeerpflanzen beherbergen. Heute steht die zweite Generation, angeführt von Philippe Cornu und seiner Familie, an der Spitze des Domaine des Loveresses und strebt danach, Modernität, nachhaltige Entwicklung und die Tradition des guten Waadtländer Produkts zu verbinden. Unsere Kulturen Unsere Produkte werden in Yens in Freilandflächen, Gewächshäusern und Anzuchträumen angebaut. Für unsere Endivien, bevor wir sie in unseren Anzuchträumen zu Chicorée verarbeiten, werden sie als Wurzeln von 15 regionalen Landwirten aus La Côte und Gros de Vaud angebaut. Der Rest unserer Produktion wird im Freiland und in Gewächshäusern angebaut. Unsere Endivien werden im Winter produziert. Unsere Produktion Wir legen großen Wert auf die Produktion von gesunden und schmackhaften Früchten und Gemüse. Unsere Anbau- und Produktionsprozesse zielen ständig auf ökologische Verbesserungen ab. Für uns ist die Produktion von saisonalen Früchten und Gemüse untrennbar mit ökologischen Überlegungen verbunden. Aus diesem Grund sind unsere Kulturen mit Wasserauffangsystemen ausgestattet und zukünftige Projekte sind in Planung. Wir haben unser Angebot diversifiziert und produzieren auch Zucchini, Kürbis, Kohl, Rüben und Rote Bete, die sowohl roh als auch gekocht erhältlich sind. Im Frühjahr und Sommer bauen wir auch Erdbeeren, Himbeeren und Wassermelonen an.

Alle Weine werden von uns entwickelt und stammen zu 100 % aus den 7 Hektar Weinbergen, die wir biologisch bewirtschaften. Sie verkörpern die Identität des Terrassenweinbergs in Lavaux.

Dominique Baldi Entreprises SA ist ein allgemeines Bauunternehmen, das als Bauträger sowohl Eigentumswohnungen als auch Villen realisiert. Dominique Baldi selbst ist von der Entstehung bis zur Übergabe des Werkes stets anwesend. Von Anfang an steuert er, begleitet von seinen Architekten, die Überwachung der verschiedenen Phasen der Baustelle. Heute hat Dominique Baldi Entreprises SA zahlreiche Werbeaktionen durchgeführt, darunter eine besonders interessante im Süden der Stadt Ecublens VD. Es besteht aus 26 Villen unterschiedlicher Typologie sowie 3 Gebäuden mit jeweils 9 Wohnungen, die alle in einen Familienkomplex integriert sind, in dem städtisches, landschaftliches und menschliches Denken im Vordergrund stehen. Wir eröffnen derzeit eine Baustelle für neun Gebäude am Chemin des Clos 49 in Ecublens. Ein Projekt in einem 18.000 m2 großen Park, in dem alle Parkplätze unter der Erde liegen. Zu sehen auf unserer Website www.dominiquebaldi.ch . Das Wichtigste für Dominique Baldi ist die ständige Weiterentwicklung der Sorgfalt und Qualität, die er den Details der von ihm ausgeführten Bauwerke widmet, sowie die Gewissheit, dass die Familien, für die er baut, zufrieden sind. Er achtet darauf, so weit wie möglich natürliche Materialien zu verwenden und mit lokalen Unternehmen zusammenzuarbeiten, die er gut kennt. Die Integration seiner Leistungen in die umgebende Natur ist ihm ein besonderes Anliegen. Wir danken Ihnen vielmals für die Lektüre und wünschen Ihnen, sehr geehrte Damen und Herren, einen schönen Tagesausklang. Dominique Baldi

Info Transports: Arrêt Bus Place Claparède Bus n°1, 5, 7, 3

Un service très sérieux et professionnel de l'élaboration de l'offre jusqu'à la réalisation. La coordination a été très bonne pour la réalisation d'une opération de déménagement complexe nécessitant un héliportage. Tout s'est déroulé comme prévu grâce à la proactivité et au professionnalisme tant du point de vue de l'organisation que de la réalisation.

Prestations Lieu d’intervention Intervention en Valais romand. Les interventions se déroulent à domicile de la personne ou ces environs, au travail, en institution ou au home. Fonctionnement L’ergothérapeute analyse avec le client ses habitudes de vie, ses ressources, ses difficultés dans la vie de tous les jours, son projet de vie, ainsi que son environnement. Les objectifs de traitement sont élaborés conjointement avec le client. Presciptions Le nombre de séances et leurs fréquences dépendent des indications médicales et des besoins de la personne, parlez-en à votre médecin. Financement Les prestations d’ergothérapie sont remboursées par l’assurance maladie de base (LAMal), l’assurance accident (LAA), l’assurance militaire (AM) et l’assurance invalidité (AI) sur prescription médicale.

LES BASES DE DYNAFORM Ce programme a été mis au point et développé pour vous permettre de mieux comprendre et gérer vos besoins alimentaires . Tout le monde sait plus ou moins ce qu’il est bon de manger ou non, sain ou à déconseiller. Nous vous proposons d’approfondir vos connaissances en commençant par vous dire que rien n’est « mauvais ou bon » . Nous sommes faits pour manger de tout : selon nos besoins, nos activités et notre métabolisme; il s’agit de définir quelques règles, entre autres, par rapport aux quantités et aux produits. Ce sont des connaissances de chimie digestive et de meilleures informations sur vos besoins physiologiques que nous désirons vous donner : pour que vous puissiez mieux gérer vos envies et donner l’énergie en procurant à votre organisme de quoi lui permettre de fonctionner sans générer de stockage inutile, et en jouissant d’un maximum d’ énergie et de dynamisme .

Supers équipe , très serviable et professionnelle, donne de très bon conseils .