Eine Gourmet- und zauberhafte Boutique mit handwerklichen und lokalen Produkten, einem Teesalon und einem gemütlichen Cafébereich für Entspannung und Verkostungen.

Voilà 2 fois que je viens manger ici. Personnel sympa et à l écoute, ambiance décontractée Nourriture excellente, assiettes bien présentées Merci !

Unser kleiner Familienbetrieb legt sehr viel Wert auf einen naturnahen Anbau und einer integrierten Produktion. Durch den Direktverkauf unserer Weine schaffen wir heute einen Wein der hundertprozentig von unserem Familienbetrieb mit sehr viel Liebe zubereitet wird. Die Qualität ist sehenswert. Es ist ein feines Spiel von Frucht und Struktur. In angenehmer Frische bringt unser Wein Freude und Trinkgenuss Heida Visperterminen - Malvoisie Salgesch - Muscat Roter - Fendant - Johannisberg - Gamay - Dole Salgesch - Pinot Noir - Piola Salgesch - Eichenfass Salgesch - Diolinoir - Syrah

Die Cave à la Cornalle , geleitet von Philippe Rouge , ist ein wahres Weinjuwel in Epesses , im Herzen der terrassenförmigen Weinberge von Lavaux , die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Die Familie Rouge , seit 1553 in Epesses ansässig, pflegt ein über Generationen weitergegebenes Winzerwissen und eine tiefe Verbundenheit zum Terroir. Das Weingut erstreckt sich über 4,8 Hektar , die im Rahmen der integrierten Produktion bewirtschaftet werden, mit Respekt für Tradition und Natur. Die Reben wachsen in mehreren renommierten Appellationen: St-Saphorin , Epesses , Calamin und Dézaley , die eine einzigartige Vielfalt im Herzen des Lavaux bieten. Die Spezialität des Weinguts ist der Chasselas , eine emblematische weiße Rebsorte, die 80 % der gesamten Produktion ausmacht. Dieser Wein harmoniert perfekt mit den tonhaltigen Böden des Weinbergs und offenbart Finesse, Mineralität und Authentizität. Die Ernten werden in der modernen Kellerei La Cornalle vinifiziert, die 1992 oberhalb des Dorfes Epesses erbaut wurde. Dieser Keller, ausgestattet nach den neuesten technischen Standards, ermöglicht eine präzise Kontrolle der Gärtemperaturen und garantiert Weine von großer Reinheit und erstklassiger Qualität. Neben dem Chasselas produziert das Weingut auch Rotweine , insbesondere Pinot Noir sowie verschiedene Assemblagen aus Cabernet , Garanoir , Gamaret und Galotta , sowie Roséweine – alle mit Leidenschaft, Sorgfalt und Respekt für das Terroir hergestellt. Die Cave à la Cornalle empfängt zudem Weinliebhaber zu Besichtigungen , privaten Degustationen und besonderen Entdeckungsmomenten im Herzen der Weinberge von Lavaux. Ein authentisches Erlebnis, das Tradition , Modernität und Familiengeschichte miteinander verbindet.

Très bon part rapport à des restaurants plus côtés.

Impressive Swiss dishes, wines and great service. Highly recommended.

Bel endroit où tout est aussi bon que beau

HOTEL "CITY" TÄSCH bei Zermatt ***Hotel City mit Gästehaus St.Martin eine Kombination die unseren Gästen modernen Komfort, sowie die Behaglichkeit der guten alten Zeit bietet. Um mit vielen Annehmlichkeiten ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen tragen sowohl der Service unserer Mitarbeiter als auch der persönliche und familiäre Kontakt bei. In unseren Restaurants City-Stube und Felsenkeller verwöhnen wir sie mit kulinarischen Gaumenfreuden. Unser Angebot reicht von Bodenständig bis Exquisit. Zum Ausklang eines schönen Tages laden unsere Felsenkeller Bar oder die Hotelbar zu einem gemütlichen Schlummertrunk ein. 32 Zimmer im Hotel-City mit Bad oder Dusche/WC und 17 Studios/Appartments mit Bad oder Dusche/WC, alle Zimmer sind ausgestattet mit Farb-TV, Radio und Direktwahltelefon. Durch diese Grössen können unsere Gäste zwischen Einzelzimmer, Doppelzimmer oder Familienappartment auswählen. Autoeinstellplätze und die zentrale Lage ist für unser Haus selbstverständlich. Täsch und Zermatt - Sommers und Winters ein Erlebnis. Lassen Sie sich kulinarisch entführen in unseren Restaurants. Das Angebot unser national- und Internationalen Küche reicht von bodenständig bis exquisit. Lassen Sie sich überraschen, wir verwöhnen Ihren Gaumen. C ity - Stube Für den besonderen Abend und den feinen Gourmet empfehlen wir unser F elsenkeller - R estaurant Unser Angebot wird unterstützt von heimischen Produkten und einer eigenen Landwirtschaft. In der Halbpension bieten wir ein täglich wechselndes 3- und 4- gängiges Abendmenu, dass im Winter von einem reichhaltigen und abwechslungsreichem Salat- und Dessertbuffet unterstützt wird. Für unser Candlelight Dinner einmal in der Woche haben wir im Wechsel Bauernbuffet (aus Hauseigenen Produkten) oder Fondue-Chinoise, für einen unvergesslichen Abend.