„Die artenreichen Steillagen hinaufklimmen, die Trauben wachsen sehen, den majestätischen Blick über den Bielersee, die Prozesse vom Most bis zum fertigen Wein miterleben, die Gespräche mit Weininteressierten Menschen, im Winter die schöne Zeit der Treberwurst – all dies macht mein Beruf so wunderbar!„ Cordula Morgenegg-Posch Bielersee-Weine Shop Anlässe Treberwurst

in unserem rebgut werden sämtliche trauben im eigenbau produziert & weiterverarbeitet. die weine werden in der schlosskellerei vinifiziert & ausgebaut. weissweine werden vor ort in stahltanks ausgebaut. die rotweine reifen in grossen holzfässern und barriques . Öffnungszeiten: sommer (ostern – ende august) mittwoch 16.00 – 19.00 freitag 16.00 – 19.00 samstag 10.00 – 16.00 winter (ende august – ostern) samstag 10.00 – 16.00 weinverkauf der degustationsraum befindet sich neben dem gemeindekeller und bietet ihnen ein spezielles ambiente für ihren weineinkauf. kulinarische angebote Ihr besuch auf dem erlacher rebgut das rebgut hasenlauf in erlach veranstaltet im sommer wie im winter verschiedene kulinarische anlässe, wo sie bei einem guten essen unseren wein geniessen können. In unserem stilvollen carnotzet-keller mit alten holzfass-tischen finden bis zu 25 personen platz. Im sommer steht auch eine überdachte terrasse mit cheminée für 40 personen zur verfügung. Für gruppen bis zu 40 personen bieten wir im schönen gemeindekeller mitten im städtchen erlach von januar bis mitte märz treberwurst an. Ausserdem steht der gewölbekeller ganzjährlich für apéros zur verfügung. Gerne empfangen wir bei interesse ihre anfrage telefonisch oder via kontaktformular. Nach bettag bis ende november können aufgrund der traubenlese, der traubenverarbeitung und der läset-sunntige erlach keine anlässe stattfinden.

Wir begrüssen Sie in unserem Laden im Schnyder Areal an der Zentralstrasse 141 in Biel. Entdecken Sie unsere Bielerseeweine aus eigenem Anbau und weitere spannende Weine & Spirituosen aus aller Welt.

Entdecken Sie das bezaubernde Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, wo authentische Tessiner Küche auf ein gemütliches Gasthaus im Herzen der Schweiz trifft. Buchen Sie jetzt für ein unvergessliches Schweizer Erlebnis! Willkommen im Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, in der schönen Südschweiz gelegen. Tauchen Sie ein in ein authentisches kulinarisches Erlebnis und genießen Sie eine gemütliche Unterkunft im Herzen des Tessins. Das Ul Furmighin bietet eine unvergleichliche Gastfreundschaft und eine warme und gemütliche Atmosphäre für alle Besucher. Traditionelle Tessiner Küche: Genießen Sie die köstlichen Aromen der Tessiner Küche in unserem Restaurant, in dem wir nur frische, hochwertige Zutaten von lokalen Produzenten verwenden. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an traditionellen Tessiner Gerichten wie Risotto, Polenta, geschmortes Rindfleisch, Minestrone und vieles mehr. Zu jedem Gericht bieten wir eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Tessiner und Schweizer Weinen. Gemütliche und komfortable Herberge: Das Ticinese Hostel Ul Furmighin bietet komfortable und saubere Zimmer, ideal für Einzelreisende, Paare oder Gruppen. Unsere Zimmer sind mit bequemen Betten, eigenem Bad und kostenlosem Wi-Fi-Zugang ausgestattet. Außerdem können sich unsere Gäste im gemütlichen Gemeinschaftsraum oder im Garten entspannen. Das Frühstück ist im Preis inbegriffen, damit Sie den Tag optimal beginnen können. Ideale Lage: Das Ul Furmighin ist ideal gelegen, um die Wunder des Tessins zu erkunden. In Gehdistanz zur Jugendherberge finden Sie malerische Wanderwege, charmante historische Dörfer und spektakuläre Berglandschaften. Dank der guten Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sind auch andere Sehenswürdigkeiten der Region leicht zu erreichen. Buchen Sie jetzt: Buchen Sie noch heute Ihren Aufenthalt im Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin für ein unvergessliches Tessiner Erlebnis. Wir freuen uns darauf, Sie zu empfangen und unsere Leidenschaft für die lokale Küche und die Schweizer Gastfreundschaft mit Ihnen zu teilen. Besuchen Sie unsere Website für weitere Informationen und Reservierungen.

Wir essen hier seit 2008 regelmäßig. Gutes Essen, guter Service. Wie bekannt, hat nun eine neue, jüngere Generation das Ruder übernommen. Und es war wirklich gut. Das Essen war köstlich, der Service freundlich und aufmerksam. Und man merkte, dass das Essen frisch zubereitet war. Wir sehen dies als einen sehr guten Start in ihr neues Abenteuer. Wir werden weiterhin hierher kommen. Und wir sind überzeugt, dass die kleinen Dinge, die einige Kunden bemerken, nach und nach verschwinden werden, sobald diese überaus netten Menschen sich eingewöhnt haben. Sehr zu empfehlen. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Willkommen im Weingut Saint-Sébaste, Saint-Blaise (Neuenburg) Die 19 Hektare Weinberge des Weingutes Saint-Sébaste erstrecken sich von Cortaillod, Colombier, Hauterive, Saint-Blaise, Cressier bis hin nach Le Landeron. Die angebauten Rebsorten sind: Blauburgunder 60% - verarbeitet zu: • Oeil-de-Perdrix (rosé) • Pinot Noir • Pinot Noir "RÉSERVE" • Pinot Noir "Clos de la Perrière" Gutedel - Chasselas 30% - verarbeitet zu: • Chasselas "Non Filtré" • Chasselas "Sélection" • Chasselas "Vieilles Vignes" Spezialitäten 10% - verarbeitet zu: • Chardonnay • Chardonnay "RÉSERVE" • Chardonnay "Les Nonnes" • Pinot Gris • Pinot Gris "Câlins d'Automne" (surmaturé) • Sauvignon "RÉSERVE" • Gewürztraminer Natureweine - ohne zugesetzte Sulfite: • Pinot Noir "Nature" • Divico "Nature" • Vin Orange "Nature" Die Philosophie In einer Welt, in der alles in Bewegung ist, wo sich die Werte ständig verändern oder gar verschwinden, möchte das Weingut Saint-Sébaste ein Garant blei-bender Werte sein. Auf der steten Suche nach dem Besten, sei es auf ökologischer Seite sowie mit der liebevollen Pflege beim Ausbau seiner Weine. Unsere Freude ist es, typische Weine aus einer einzigen Rebsorte zu erzeugen. Auf Assemblagen wird dabei ganz bewusst verzichtet. Unsere Weine sollen durch ihre Frucht, Eleganz und Mineralität, den typischen Ausdruck unseres Anbaugebietes und unserer Weinberge, gepflegt im Geiste der Biodynamie, offenbaren. Die Familie DIE JAHRE VERGEHEN, DIE ZEIT ZUR ÜBERGABE IST GEKOMMEN… 45 Wein-Jahrgänge habe ich bereitet, viele Jahre von meiner Frau Anja unterstützt, die mir auf dem Weingut zur Seite stand und gleichzeitig ihre weibliche Sensibilität eingebracht hat. Nun ist es an der Zeit, das Ruder an die neue Generation zu übergeben. Seit nunmehr sechs Jahren teilen wir unser Know-how mit meiner Tochter Elodie und unserem Schwiegersohn Ludovic. In diesen Jahren der Zusammenarbeit haben wir die Gewissheit gewonnen, dass sie in der Lage sein werden, Sie auf höchstem Niveau zufrieden zu stellen und gleichzeitig ihre Leidenschaft für die Reben und den Wein auszuleben. Es liegt uns am Herzen, gerührt und ein wenig nostalgisch, Ihnen für die vielen Jahre der Treue zu danken. Da das Weingut jedoch weiterhin im Familienbesitz bleibt, werden wir sicherlich das Vergnügen haben, anlässlich Ihres Besuches im Weinkeller oder während einer unserer Veranstaltungen, ein Glas der Freundschaft mit Ihnen zu teilen. Herzlichst, Anja und Jean-Pierre Kuntzer IN DER KONTINUITÄT, MIT LEIDENSCHAFT UND DYNAMIK Seit 2016 haben uns Jean-Pierre und Anja all ihr Wissen weitergegeben, damit wir uns bestmöglich auf die Übernahme des Weingutes vorbereiten konnten. Von den Weinbergen über den Weinkeller bis hin zur Verwaltung hat uns jeder gemeinsame Moment die Feinheiten gelehrt, die es diesem Weingut ermöglicht haben, hochwertige Weine und einen ebensolchen Service anzubieten. Der Respekt der Natur ist ein starker Wert, den wir von Anfang an geteilt haben. Familiäre Tradition und die gemeinsame Leidenschaft für den Winzerberuf sind Teil unserer Vision. Wir freuen uns darauf, unsere Fähigkeiten und unsere Jugend einzubringen, damit dieses Familienweingut Sie weiterhin begeistern wird. Dabei stehen Sie als Kunde immer im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit und wir möchten Ihnen auch zukünftig hochwertige Weine anbieten, die das Zusammentreffen von Boden, Klima und Weinbaukunst widerspiegeln, seien es biodynamische oder Naturweine. Wir danken Ihnen schon jetzt für das Vertrauen, das Sie uns in den nächsten Jahren entgegenbringen werden, und freuen uns, dass wir die Gelegenheit haben, die weitere Geschichte des Weinguts zu schreiben. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Ihnen. Elodie und Ludovic Kuntzer A propos Saint-Sébaste Der Name Saint-Sébaste nimmt seinen Ursprung bei Blasius von Sébaste. Dieser war von Beruf Arzt und ihm wurden viele Wunder zu-geschrieben. Er wurde zum Bischof von Sébaste geweiht, damals Hauptstadt der römischen Provinz Armenia. Im Jahre 316 wollte der dortige Statthalter Blasius zwingen, von seinem Glauben zu lassen, was dieser verweigerte. Daraufhin wurde er mit eisernen Wollkämmen und Striegeln gefoltert. Am 3. Februar wurde er hingerichtet. Um den Heiligen Blasius zu ehren, haben einige Städte den Namen Sankt-Blasien (Saint-Blaise) gewählt. Da sich unsere Weinberge über mehrere Gemeinden verteilen, haben wir 1982 entschieden, unsere Weine unter der AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Neuchâtel zu vermarkten. Um aber an den Sitz unseres Weingutes in Saint-Blaise zu erinnern, ist der Name Weingut „Saint-Sébaste“, basierend auf seinem historischen Hintergrund, geboren. Saint-Sébaste ist also kein neuer Heiliger und wird auch sicher keine Wunder geschehen lassen. Aber wir hoffen sehr, daß er Ihnen immer viel Freude schenken wird, wenn Sie einen unserer Weine genießen.

Unsere Weine Chasselas Bielersee AOC Chasselas Schafis AOC Pinot Gris Bielersee AOC Sélection Bielersee AOC Oeil de Perdrix Chardonnay Barrique Bielersee AOC Pinot Noir Bielersee AOC Symphonie

Nous avons passé un très bon moment et goûté d’excellents vins. Merci Adrian ! Signé: L’équipe neuchâteloise du Chasselas 99.

Schenken Sie ein Gutschein für garantiertes Vergnügen… Swin-Golf ist eine von alten bäuerlichen Spielen abgeleitete Erfindung aus Frankreich. Die Bewegung (Swing) ist die gleiche wie beim klassischen Golf, weshalb Swin-Golf die ideale Übung für Golfer bietet. Spielregeln und Organisation des Sports (Turniere, Klassifizierung oder Handicap) sind praktisch identisch, allerdings wesentlich einfacher zu handhaben. Vorteile vom Swin-Golf gegenüber klassischem Golf • Für Swin-Golf braucht es keinerlei Vorkenntnisse. • Ab ca. 8 Jahren spielbar. • Leichte sportliche Aktivität in wunderschöner Umgebung • 18 Loch-Parcours, spielbar in 2,5 - 3 Stunden (Sie können auch weniger Bahnen spielen...) • Die Ausrüstung kann günstig gemietet werden. • Der Swin-Ball ist weicher, was die Verletzungsgefahr minimiert. Das ideale Freizeitvergnügen in der freien Natur für die ganaze Familie, Vereine, Clubs, Schulen, Klassentreffen, Firmen- & Team-Events im wunderschönen 3-Seen Land Spielregeln • Ziel des Spielers ist es, mit möglichst wenigen Schlägen die 18 Bahnen zu bewältigen. • Gespielt wird immer vom Abschlagpunkt zur Fahne bzw. zum Loch hin. • Gewonnen hat der Spieler mit der niedrigsten Summe an Schlägen. Wenn es gelingt unter Par zu bleiben, um so besser! • Gespielt wird abwechselnd. Wer am weitesten von der Fahne entfernt ist, spielt als nächster (evtl. auch mehrere Schläge – bis ein anderer Ball weiter von der Fahne entfernt ist). • Wird ein Ball in nicht bespielbares Gelände (z. B. unter Büsche) geschlagen, darf der Spieler den Ball auf das Gras zurück legen, jedoch nicht näher an das Green heran. Zusätzlich kommt ein Strafschlag zu den für die Bahn benötigten Schläge dazu. • Die wichtigste Regel ist die AbA-Regel: A chtung b eim A bschlag: Bitte beachten Sie, dass Ihre Mitspieler beim Abschlag vor Ihnen stehen und nicht hinter Ihnen. So können Unfälle vermieden werden... Gruppen Planen Sie etwas Spezielles für Ihre nächste Vereinsreise oder für Ihren Geschäftsausflug? Swin-Golf eignet sich hervorragend als Team-Event. Gerne geben wir Ihnen Tipps oder helfen Ihnen, wenn Sie in der Region ein Rahmenprogramm organisieren möchten. Die Möglichkeiten sind vielfältig! • Besuch der bekannten St. Petersinsel per Schiff, Velo oder zu Fuss wie wandern auf den Spuren von Jean-Jacques Rousseau im Naturschutzgebiet & Waldlehrpfad. Baden im See und grillieren (Strände & Grillplätze vorhanden • Besuch des schönen Städtchen Erlach am Bielersee mit Stedtliführungen, Museum Erlach, moderne Strandanlage mit Beachvolley, Tischtennis, Boccia, usw. • Wandern rund um den Jolimont inkl. Tüfelsburdi • Apéro in einem lokalen Weinkeller • Eventschifffahrt auf dem Neuenburger-, Murten- & Bielersee mit Käptn'Oli • Ausflug auf den Chasseral - lassen Sie sich vom wunderschönen Rundsicht-Panorama verzaubern • Grillieren im Wald • Verpflegung in den renommierten Restaurants der Region • Verpflegung in unserem Golf-Stübli oder auf der Terrasse Hier geht's zu unserem Flyer

Essen und Service sehr gut.

Cuisine très créative. Un régal. Bravo