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Getreide in Thurgau (Kanton)

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Mühle Bachmann AG

Bewertung 4.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Mühle Bachmann AG

Müligass 6, 8253 Willisdorf
MÜHLE BACHMANN : VOLL NATUR

Mühle Bachmann AG - Tradition hat Zukunft Seit 1857 sind die Mühlenbesitzer Bachmann gleichzeitig Mitarbeitende im Betrieb. Alle kannten und kennen heute noch ihr Handwerk bis ins Detail. Wir wissen genau worauf es ankommt und ... verarbeiten und verkaufen Futtermittel für Nutz- und Haustiere (eigene Mischungen sowie Produkte von Partnerfirmen wie z.B. Anitech SA und Eric Schweizer AG) bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst , in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA. haben die Bewilligung zur Herstellung von Labelfutter (CNf, IPS) verkaufen Backmehle aus eigener Mühle , zum Teil auf speziellen Steinen gemahlen betreiben eine Getreidesammelstelle für Brot-, Futtergetreide und Ölsaaten für regionale Produzenten (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Emmer, Einkorn, Raps, Sonnenblumen, Soja) halten Röll- und Entspelzungsanlagen in Betrieb verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feld- und Rasensamen Schon gewusst?: Wir produzieren nach Swiss Feed Production Standard © Erfolgreiche Landwirte verwenden das Futter der Mühle Bachmann! Unsere Kernkompetenzen: Futtermittel / Getreide / Tiernahrung. Unsere starke Verankerung in der Region und die langjährigen Geschäftsverbindungen ermöglichen eine sehr breite Angebotspalette. Mit unseren eigenen Lastwagen liefern wir in loser und gesackter Form in verschiedenste Regionen (Schaffhausen, Thurgau, Zürcher Oberland und Weinland sowie Teile der Kantone St. Gallen und Aargau). Download Fuhrplan , pdf-Format, 1.1 MB Futterberatung Wir bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst vor Ort, in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA . Gemeinsam betreiben wir einen professionellen Wägedienst mit Auswertung für Rindviehmast. Saatgut Wir verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feldsamen, Rasensamen und Rasendünger. Einen grossen Teil davon halten wir bei uns in Willisdorf an Lager. Eric Schweizer AG Das Angebot der Firma Eric Schweizer AG umfasst sowohl Produkte für den Hausrasen als auch für die professionelle Anwendung. Für technische Auskünfte betreffend Saatgut kontaktieren Sie uns bitte. Saatzucht Düdingen Als ein führender Anbieter beliefert Saatzucht Düdingen den Schweizer Markt mit Getreidesaatgut von ausgezeichneter Qualität. www.saatzucht-duedingen.ch Getreidesammelstelle: unserer leistungsfähigen Getreidesammelstelle über- nehmen wir sämtliche Getreide- und Oelsaaten aus konventionellem Anbau und den Labels SUISSE GARANTIE bzw. IP-SUISSE. Mit 3 Trocknern sind wir auch für ungünstige Wetter-Bedingungen bestens gerüstet. Grosse flexible Einsatzzeiten sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Da wir sämtliche Silozellen verschiedener Grössen kühlen können, gewährleisten wir stets eine optimale Lagerung. Zusätzlich kann die Lagerung durch Temperaturmessung kontrolliert werden. Für einen rationellen Ablauf machen Sie bitte mit uns einen Termin ab! Hygiene-Anforderungen , im pdf-Format 14 KB Technische Daten unserer Silozellen mit verschiedenen Inhalten von: Zellengrösse Anzahl Total 6 t 22 132 t 30 t 36 1'080 t 80 t 20 1'600 t 100 t 8 800 t 130 t 16 2'080 t 600 t 1 600 t 1000 t 4 4'000 t 16 t 4 64 t 33 t 2 66 t Gesamttotal 113 10'422 t Weitere Infos und Links: ip-suisse.ch Schweizerischer Getreideproduzentenverband swissgranum.ch Schweizer Rapsöl urdinkel.ch Backmehle / Backzutaten Jetzt mit unserem Backmehl die besten Brote und Kuchen backen! Unsere traditionsreiche Vermahlung mit den einzigartigen Porzellanwalzen garantiert eine schonende, sorgfältige Backmehl-Herstellung. Kommen Sie bei uns vorbei, unserem Verkauf direkt ab Mühle ! Backmehle Hauptmehle: Weissmehl, Halbweissmehl, Ruchmehl, Vollkornmehl, Grahammehl, Weizenschrot, Roggenmehl hell und dunkel, Roggenschrot, Dinkel-Weissmehl, Dinkel-Halbweissmehl, Dinkel-Ruchmehl, Dinkel-Vollkorn, Dinkelschrot, Dinkeldunst. Spezialmehle: Pizzamehl, Zopfmehl, Chnöpflimehl, Buremehl hell und dunkel, Chlostermehl, Einkorn-Vollkorn, Emmermehl hell und dunkel, Emmer-Vollkorn, 5-Kornmehl, 10-Kornmehl, Traubenkernmehl, Hirtenmehl. Unsere Verpackungsgrössen (VE) für Backmehl: Säcke zu 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg und 25kg. Backzutaten: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Speisekleie, Hirseflocken. (erhältlich ab 500 gr. VE) Keimkraft (erhältlich nur in 1kg VE) Speisesalz, mit und ohne Jod. (erhältlich nur in 25kg VE) Interessante, externe Links zum Thema: www.brot.ch Röllmühle für Emmer, Dinkel und Einkorn Am Standort Willisdorf befindet sich die einzige Röllmühle im Umkreis von 35km. Seit Bestehen der Firma wird hier geröllt. Die Röllmühle ist Bio zertifiziert. Emmer, Einkorn und Dinkel sind sogenannte Spelzgetreide. Die Getreidekörner werden von einer fest umhüllenden Spelze eingeschlossen, die in dünne Grannen von einigen Zentimetern Länge auslaufen. Das Korn muss in der Röllmühle vom Spelz getrennt (geröllt) werden. Dinkel = Spelzgetreide --> ergibt einerseits: Dinkelkerne für Dinkelmehl --> ergibt andererseits: Dinkelspreuer für Einstreu und Füllungen für Kopfkissen Röllen - so verliert das Korn seinen (S)pelzmantel Das Röllen ist eine besondere Arbeit, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nur wenn der Röllstein richtig gehauen, der Röllgang richtig eingestellt und die Arbeit laufend überwacht wird, kann eine Kerneausbeute von 72 % des vom Bauern angelieferten Dinkels erreicht werden. Die in den Stein gehauene Struktur und der richtige Abstand zwischen den Steinen sorgen dafür, dass der Dinkel zwischen den Steinen rollt. In dieser Rotations-bewegung werden die Spelzen schonend vom Kern gelöst. Kerne und Spelzen werden getrennt In einem weiteren Arbeitsschritt werden die Spelzen vom Korn getrennt. Dies geschieht mit Hilfe von Sieben und Luftstrom. Während der leichte Spelz (auch Spreu genannt) vom Wind weggetragen wird, bleiben die schweren Kerne im Sieb und Bruchkörner und leichte Kerne fallen hindurch. Mitgliedschaften:IG Emmer und Einkorn; Direktverkauf für Abholer / Mühleladen Claudia WirthSämtliche Produkte wie - Futtermittel , - Saatgut , - Backmehle und Backzutaten verkaufen wir Ihnen gerne auch direkt ab Mühle. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

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MühleFuttermittelLandwirtschaftsprodukteTiernahrungGetreide
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Mühle Bachmann AG - Tradition hat Zukunft Seit 1857 sind die Mühlenbesitzer Bachmann gleichzeitig Mitarbeitende im Betrieb. Alle kannten und kennen heute noch ihr Handwerk bis ins Detail. Wir wissen genau worauf es ankommt und ... verarbeiten und verkaufen Futtermittel für Nutz- und Haustiere (eigene Mischungen sowie Produkte von Partnerfirmen wie z.B. Anitech SA und Eric Schweizer AG) bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst , in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA. haben die Bewilligung zur Herstellung von Labelfutter (CNf, IPS) verkaufen Backmehle aus eigener Mühle , zum Teil auf speziellen Steinen gemahlen betreiben eine Getreidesammelstelle für Brot-, Futtergetreide und Ölsaaten für regionale Produzenten (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Emmer, Einkorn, Raps, Sonnenblumen, Soja) halten Röll- und Entspelzungsanlagen in Betrieb verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feld- und Rasensamen Schon gewusst?: Wir produzieren nach Swiss Feed Production Standard © Erfolgreiche Landwirte verwenden das Futter der Mühle Bachmann! Unsere Kernkompetenzen: Futtermittel / Getreide / Tiernahrung. Unsere starke Verankerung in der Region und die langjährigen Geschäftsverbindungen ermöglichen eine sehr breite Angebotspalette. Mit unseren eigenen Lastwagen liefern wir in loser und gesackter Form in verschiedenste Regionen (Schaffhausen, Thurgau, Zürcher Oberland und Weinland sowie Teile der Kantone St. Gallen und Aargau). Download Fuhrplan , pdf-Format, 1.1 MB Futterberatung Wir bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst vor Ort, in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA . Gemeinsam betreiben wir einen professionellen Wägedienst mit Auswertung für Rindviehmast. Saatgut Wir verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feldsamen, Rasensamen und Rasendünger. Einen grossen Teil davon halten wir bei uns in Willisdorf an Lager. Eric Schweizer AG Das Angebot der Firma Eric Schweizer AG umfasst sowohl Produkte für den Hausrasen als auch für die professionelle Anwendung. Für technische Auskünfte betreffend Saatgut kontaktieren Sie uns bitte. Saatzucht Düdingen Als ein führender Anbieter beliefert Saatzucht Düdingen den Schweizer Markt mit Getreidesaatgut von ausgezeichneter Qualität. www.saatzucht-duedingen.ch Getreidesammelstelle: unserer leistungsfähigen Getreidesammelstelle über- nehmen wir sämtliche Getreide- und Oelsaaten aus konventionellem Anbau und den Labels SUISSE GARANTIE bzw. IP-SUISSE. Mit 3 Trocknern sind wir auch für ungünstige Wetter-Bedingungen bestens gerüstet. Grosse flexible Einsatzzeiten sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Da wir sämtliche Silozellen verschiedener Grössen kühlen können, gewährleisten wir stets eine optimale Lagerung. Zusätzlich kann die Lagerung durch Temperaturmessung kontrolliert werden. Für einen rationellen Ablauf machen Sie bitte mit uns einen Termin ab! Hygiene-Anforderungen , im pdf-Format 14 KB Technische Daten unserer Silozellen mit verschiedenen Inhalten von: Zellengrösse Anzahl Total 6 t 22 132 t 30 t 36 1'080 t 80 t 20 1'600 t 100 t 8 800 t 130 t 16 2'080 t 600 t 1 600 t 1000 t 4 4'000 t 16 t 4 64 t 33 t 2 66 t Gesamttotal 113 10'422 t Weitere Infos und Links: ip-suisse.ch Schweizerischer Getreideproduzentenverband swissgranum.ch Schweizer Rapsöl urdinkel.ch Backmehle / Backzutaten Jetzt mit unserem Backmehl die besten Brote und Kuchen backen! Unsere traditionsreiche Vermahlung mit den einzigartigen Porzellanwalzen garantiert eine schonende, sorgfältige Backmehl-Herstellung. Kommen Sie bei uns vorbei, unserem Verkauf direkt ab Mühle ! Backmehle Hauptmehle: Weissmehl, Halbweissmehl, Ruchmehl, Vollkornmehl, Grahammehl, Weizenschrot, Roggenmehl hell und dunkel, Roggenschrot, Dinkel-Weissmehl, Dinkel-Halbweissmehl, Dinkel-Ruchmehl, Dinkel-Vollkorn, Dinkelschrot, Dinkeldunst. Spezialmehle: Pizzamehl, Zopfmehl, Chnöpflimehl, Buremehl hell und dunkel, Chlostermehl, Einkorn-Vollkorn, Emmermehl hell und dunkel, Emmer-Vollkorn, 5-Kornmehl, 10-Kornmehl, Traubenkernmehl, Hirtenmehl. Unsere Verpackungsgrössen (VE) für Backmehl: Säcke zu 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg und 25kg. Backzutaten: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Speisekleie, Hirseflocken. (erhältlich ab 500 gr. VE) Keimkraft (erhältlich nur in 1kg VE) Speisesalz, mit und ohne Jod. (erhältlich nur in 25kg VE) Interessante, externe Links zum Thema: www.brot.ch Röllmühle für Emmer, Dinkel und Einkorn Am Standort Willisdorf befindet sich die einzige Röllmühle im Umkreis von 35km. Seit Bestehen der Firma wird hier geröllt. Die Röllmühle ist Bio zertifiziert. Emmer, Einkorn und Dinkel sind sogenannte Spelzgetreide. Die Getreidekörner werden von einer fest umhüllenden Spelze eingeschlossen, die in dünne Grannen von einigen Zentimetern Länge auslaufen. Das Korn muss in der Röllmühle vom Spelz getrennt (geröllt) werden. Dinkel = Spelzgetreide --> ergibt einerseits: Dinkelkerne für Dinkelmehl --> ergibt andererseits: Dinkelspreuer für Einstreu und Füllungen für Kopfkissen Röllen - so verliert das Korn seinen (S)pelzmantel Das Röllen ist eine besondere Arbeit, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nur wenn der Röllstein richtig gehauen, der Röllgang richtig eingestellt und die Arbeit laufend überwacht wird, kann eine Kerneausbeute von 72 % des vom Bauern angelieferten Dinkels erreicht werden. Die in den Stein gehauene Struktur und der richtige Abstand zwischen den Steinen sorgen dafür, dass der Dinkel zwischen den Steinen rollt. In dieser Rotations-bewegung werden die Spelzen schonend vom Kern gelöst. Kerne und Spelzen werden getrennt In einem weiteren Arbeitsschritt werden die Spelzen vom Korn getrennt. Dies geschieht mit Hilfe von Sieben und Luftstrom. 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MABESA GmbH

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Blumenwiesstrasse 6, 9220 Bischofszell
HERZLICH WILLKOMMEN MaBeSa GmbH - BEIM SPEZIALISTEN FÜR DIE FUTTER- UND LEBENSMI

IHRE FIRMA MABESA GMBH IN BISCHOFSZELL Unser Motto: "Wir nehmen Sie sicher an der Hand, wenn es um Lebens- und Futtermittelsicherheit geht." Spezialisiert in der Begleitung, Beratung, zur Umsetzung der Lebens- und Futtermittelsicherheitsanforderungen Wir beraten nach dem Prinzip der "ganzheitlichen Unternehmensberatung" kompetent und zuverlässig. Wir beraten mit Ihnen Arbeitsabläufe, treffen klare Vereinbarungen und verstehen uns als Prozessbegleiter bis zum Erreichen der vereinbarten Ziele und darüber hinaus. Beratung, Coaching, Trainings oder Seminare führen wir einzeln oder im Team durch. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme . Besten Dank! UNSERE BEREICHE • AGRARROHSTOFFE • DIVERSE • LAGERHALTER • LEBENSMITTEL • MÜHLEN & FUTTERMITTELHANDEL • LEBENDTIERE • TRANSPORTE • TROCKNUNGSBETRIEBE BERATUNG / DIENSTLEISTUNGEN Ihr Coach und Berater für : • 1) GHP / QST / QSGF • 2) 22000 LEBENSMITTELSICHERHEIT • 3) BEGLEITUNG GFSI STANDARD: BRC, IFS, FSSC 22000 • 4) GLOBALGAP / SWISSGAP • 5) GMP+HACCP FÜR DIE FUTTERMITTELINDUSTRIE • 6) UNTERNEHMENS- / ORGANISATIONSBERATUNG • 7) RISIKOANALYSEN • 8) INTERNE SPEZIFISCHE SCHULUNGEN / CZV- SCHULUNGEN • 9) INTERNE AUDITS • 10) ABKLÄRUNG VON ZERTIFIZIERUNGSFRAGEN • 11) LEBENSMITTELRECHTLICHE ABKLÄRUNGEN • 12) BEGLEITUNG BEI AMTLICHEN KONTROLLEN • 13) MITHILFE IM MESSEN DER MISCHGENAUIGKEIT • 14) ERSTELLEN VON VERSCHLEPPUNGSANALYSEN • 15) SCHÄDLINGSGRUNDKURSE • 16) BERATUNG BIO- UND KNOSPE ZERTIFIZIERUNG

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Premium-Tiernahrung & Zubehör – Laden & Online-Shop

Futter24.ch bietet hochwertige Tiernahrung und Zubehör für Hunde und Katzen – sowohl in unserem Laden in Matzingen (nähe Frauenfeld) als auch in unserem Online-Shop. Besuchen Sie unser Geschäft und entdecken Sie vor Ort unser breites Sortiment an Premium-Marken wie Wolfsblut, Goood, VetLine, Paws and Patch, Acana und Orijen. Unser erfahrenes Team berät Sie gerne persönlich bei der Auswahl des besten Produkts für Ihr Haustier. Alternativ können Sie bequem von zu Hause aus in unserem Online-Shop stöbern und bestellen. Ob nachhaltiges Hundefutter, hypoallergenes Katzenfutter oder Nahrungsergänzungsmittel – wir bieten für jedes Tier die passende Lösung. Besonders beliebt sind unsere biologischen und getreidefreien Produkte, die eine artgerechte Ernährung sicherstellen. Neben Nass- und Trockenfutter finden Sie bei uns auch Spezialfutter für Allergien, gesunde Snacks und Zubehör wie Spielzeug, Schlafplätze und Pflegeprodukte. Egal ob im Laden oder online – bei Futter24.ch steht das Wohl Ihres Haustieres an erster Stelle. Genießen Sie eine persönliche Beratung vor Ort oder eine schnelle Lieferung in der ganzen Schweiz.

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Thürig Walter

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Mühle Bachmann AG - Tradition hat Zukunft Seit 1857 sind die Mühlenbesitzer Bachmann gleichzeitig Mitarbeitende im Betrieb. Alle kannten und kennen heute noch ihr Handwerk bis ins Detail. Wir wissen genau worauf es ankommt und ... verarbeiten und verkaufen Futtermittel für Nutz- und Haustiere (eigene Mischungen sowie Produkte von Partnerfirmen wie z.B. Anitech SA und Eric Schweizer AG) bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst , in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA. haben die Bewilligung zur Herstellung von Labelfutter (CNf, IPS) verkaufen Backmehle aus eigener Mühle , zum Teil auf speziellen Steinen gemahlen betreiben eine Getreidesammelstelle für Brot-, Futtergetreide und Ölsaaten für regionale Produzenten (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Emmer, Einkorn, Raps, Sonnenblumen, Soja) halten Röll- und Entspelzungsanlagen in Betrieb verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feld- und Rasensamen Schon gewusst?: Wir produzieren nach Swiss Feed Production Standard © Erfolgreiche Landwirte verwenden das Futter der Mühle Bachmann! Unsere Kernkompetenzen: Futtermittel / Getreide / Tiernahrung. Unsere starke Verankerung in der Region und die langjährigen Geschäftsverbindungen ermöglichen eine sehr breite Angebotspalette. Mit unseren eigenen Lastwagen liefern wir in loser und gesackter Form in verschiedenste Regionen (Schaffhausen, Thurgau, Zürcher Oberland und Weinland sowie Teile der Kantone St. Gallen und Aargau). Download Fuhrplan , pdf-Format, 1.1 MB Futterberatung Wir bieten umfassende Futterberatungen durch eigenen Aussendienst vor Ort, in Zusammenarbeit mit Agronomen der Firma Anitech SA . Gemeinsam betreiben wir einen professionellen Wägedienst mit Auswertung für Rindviehmast. Saatgut Wir verkaufen Getreide- und Maissaatgut sowie Feldsamen, Rasensamen und Rasendünger. Einen grossen Teil davon halten wir bei uns in Willisdorf an Lager. Eric Schweizer AG Das Angebot der Firma Eric Schweizer AG umfasst sowohl Produkte für den Hausrasen als auch für die professionelle Anwendung. Für technische Auskünfte betreffend Saatgut kontaktieren Sie uns bitte. Saatzucht Düdingen Als ein führender Anbieter beliefert Saatzucht Düdingen den Schweizer Markt mit Getreidesaatgut von ausgezeichneter Qualität. www.saatzucht-duedingen.ch Getreidesammelstelle: unserer leistungsfähigen Getreidesammelstelle über- nehmen wir sämtliche Getreide- und Oelsaaten aus konventionellem Anbau und den Labels SUISSE GARANTIE bzw. IP-SUISSE. Mit 3 Trocknern sind wir auch für ungünstige Wetter-Bedingungen bestens gerüstet. Grosse flexible Einsatzzeiten sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Da wir sämtliche Silozellen verschiedener Grössen kühlen können, gewährleisten wir stets eine optimale Lagerung. Zusätzlich kann die Lagerung durch Temperaturmessung kontrolliert werden. Für einen rationellen Ablauf machen Sie bitte mit uns einen Termin ab! Hygiene-Anforderungen , im pdf-Format 14 KB Technische Daten unserer Silozellen mit verschiedenen Inhalten von: Zellengrösse Anzahl Total 6 t 22 132 t 30 t 36 1'080 t 80 t 20 1'600 t 100 t 8 800 t 130 t 16 2'080 t 600 t 1 600 t 1000 t 4 4'000 t 16 t 4 64 t 33 t 2 66 t Gesamttotal 113 10'422 t Weitere Infos und Links: ip-suisse.ch Schweizerischer Getreideproduzentenverband swissgranum.ch Schweizer Rapsöl urdinkel.ch Backmehle / Backzutaten Jetzt mit unserem Backmehl die besten Brote und Kuchen backen! Unsere traditionsreiche Vermahlung mit den einzigartigen Porzellanwalzen garantiert eine schonende, sorgfältige Backmehl-Herstellung. Kommen Sie bei uns vorbei, unserem Verkauf direkt ab Mühle ! Backmehle Hauptmehle: Weissmehl, Halbweissmehl, Ruchmehl, Vollkornmehl, Grahammehl, Weizenschrot, Roggenmehl hell und dunkel, Roggenschrot, Dinkel-Weissmehl, Dinkel-Halbweissmehl, Dinkel-Ruchmehl, Dinkel-Vollkorn, Dinkelschrot, Dinkeldunst. Spezialmehle: Pizzamehl, Zopfmehl, Chnöpflimehl, Buremehl hell und dunkel, Chlostermehl, Einkorn-Vollkorn, Emmermehl hell und dunkel, Emmer-Vollkorn, 5-Kornmehl, 10-Kornmehl, Traubenkernmehl, Hirtenmehl. Unsere Verpackungsgrössen (VE) für Backmehl: Säcke zu 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg und 25kg. Backzutaten: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Speisekleie, Hirseflocken. (erhältlich ab 500 gr. VE) Keimkraft (erhältlich nur in 1kg VE) Speisesalz, mit und ohne Jod. (erhältlich nur in 25kg VE) Interessante, externe Links zum Thema: www.brot.ch Röllmühle für Emmer, Dinkel und Einkorn Am Standort Willisdorf befindet sich die einzige Röllmühle im Umkreis von 35km. Seit Bestehen der Firma wird hier geröllt. Die Röllmühle ist Bio zertifiziert. Emmer, Einkorn und Dinkel sind sogenannte Spelzgetreide. Die Getreidekörner werden von einer fest umhüllenden Spelze eingeschlossen, die in dünne Grannen von einigen Zentimetern Länge auslaufen. Das Korn muss in der Röllmühle vom Spelz getrennt (geröllt) werden. Dinkel = Spelzgetreide --> ergibt einerseits: Dinkelkerne für Dinkelmehl --> ergibt andererseits: Dinkelspreuer für Einstreu und Füllungen für Kopfkissen Röllen - so verliert das Korn seinen (S)pelzmantel Das Röllen ist eine besondere Arbeit, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nur wenn der Röllstein richtig gehauen, der Röllgang richtig eingestellt und die Arbeit laufend überwacht wird, kann eine Kerneausbeute von 72 % des vom Bauern angelieferten Dinkels erreicht werden. Die in den Stein gehauene Struktur und der richtige Abstand zwischen den Steinen sorgen dafür, dass der Dinkel zwischen den Steinen rollt. In dieser Rotations-bewegung werden die Spelzen schonend vom Kern gelöst. Kerne und Spelzen werden getrennt In einem weiteren Arbeitsschritt werden die Spelzen vom Korn getrennt. Dies geschieht mit Hilfe von Sieben und Luftstrom. 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Hygiene-Anforderungen , im pdf-Format 14 KB Technische Daten unserer Silozellen mit verschiedenen Inhalten von: Zellengrösse Anzahl Total 6 t 22 132 t 30 t 36 1'080 t 80 t 20 1'600 t 100 t 8 800 t 130 t 16 2'080 t 600 t 1 600 t 1000 t 4 4'000 t 16 t 4 64 t 33 t 2 66 t Gesamttotal 113 10'422 t Weitere Infos und Links: ip-suisse.ch Schweizerischer Getreideproduzentenverband swissgranum.ch Schweizer Rapsöl urdinkel.ch Backmehle / Backzutaten Jetzt mit unserem Backmehl die besten Brote und Kuchen backen! Unsere traditionsreiche Vermahlung mit den einzigartigen Porzellanwalzen garantiert eine schonende, sorgfältige Backmehl-Herstellung. Kommen Sie bei uns vorbei, unserem Verkauf direkt ab Mühle ! Backmehle Hauptmehle: Weissmehl, Halbweissmehl, Ruchmehl, Vollkornmehl, Grahammehl, Weizenschrot, Roggenmehl hell und dunkel, Roggenschrot, Dinkel-Weissmehl, Dinkel-Halbweissmehl, Dinkel-Ruchmehl, Dinkel-Vollkorn, Dinkelschrot, Dinkeldunst. Spezialmehle: Pizzamehl, Zopfmehl, Chnöpflimehl, Buremehl hell und dunkel, Chlostermehl, Einkorn-Vollkorn, Emmermehl hell und dunkel, Emmer-Vollkorn, 5-Kornmehl, 10-Kornmehl, Traubenkernmehl, Hirtenmehl. Unsere Verpackungsgrössen (VE) für Backmehl: Säcke zu 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg und 25kg. Backzutaten: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Speisekleie, Hirseflocken. (erhältlich ab 500 gr. VE) Keimkraft (erhältlich nur in 1kg VE) Speisesalz, mit und ohne Jod. (erhältlich nur in 25kg VE) Interessante, externe Links zum Thema: www.brot.ch Röllmühle für Emmer, Dinkel und Einkorn Am Standort Willisdorf befindet sich die einzige Röllmühle im Umkreis von 35km. Seit Bestehen der Firma wird hier geröllt. Die Röllmühle ist Bio zertifiziert. Emmer, Einkorn und Dinkel sind sogenannte Spelzgetreide. Die Getreidekörner werden von einer fest umhüllenden Spelze eingeschlossen, die in dünne Grannen von einigen Zentimetern Länge auslaufen. Das Korn muss in der Röllmühle vom Spelz getrennt (geröllt) werden. Dinkel = Spelzgetreide --> ergibt einerseits: Dinkelkerne für Dinkelmehl --> ergibt andererseits: Dinkelspreuer für Einstreu und Füllungen für Kopfkissen Röllen - so verliert das Korn seinen (S)pelzmantel Das Röllen ist eine besondere Arbeit, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nur wenn der Röllstein richtig gehauen, der Röllgang richtig eingestellt und die Arbeit laufend überwacht wird, kann eine Kerneausbeute von 72 % des vom Bauern angelieferten Dinkels erreicht werden. Die in den Stein gehauene Struktur und der richtige Abstand zwischen den Steinen sorgen dafür, dass der Dinkel zwischen den Steinen rollt. In dieser Rotations-bewegung werden die Spelzen schonend vom Kern gelöst. Kerne und Spelzen werden getrennt In einem weiteren Arbeitsschritt werden die Spelzen vom Korn getrennt. Dies geschieht mit Hilfe von Sieben und Luftstrom. Während der leichte Spelz (auch Spreu genannt) vom Wind weggetragen wird, bleiben die schweren Kerne im Sieb und Bruchkörner und leichte Kerne fallen hindurch. Mitgliedschaften:IG Emmer und Einkorn; Direktverkauf für Abholer / Mühleladen Claudia WirthSämtliche Produkte wie - Futtermittel , - Saatgut , - Backmehle und Backzutaten verkaufen wir Ihnen gerne auch direkt ab Mühle. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

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IHRE FIRMA MABESA GMBH IN BISCHOFSZELL Unser Motto: "Wir nehmen Sie sicher an der Hand, wenn es um Lebens- und Futtermittelsicherheit geht." Spezialisiert in der Begleitung, Beratung, zur Umsetzung der Lebens- und Futtermittelsicherheitsanforderungen Wir beraten nach dem Prinzip der "ganzheitlichen Unternehmensberatung" kompetent und zuverlässig. Wir beraten mit Ihnen Arbeitsabläufe, treffen klare Vereinbarungen und verstehen uns als Prozessbegleiter bis zum Erreichen der vereinbarten Ziele und darüber hinaus. Beratung, Coaching, Trainings oder Seminare führen wir einzeln oder im Team durch. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme . Besten Dank! UNSERE BEREICHE • AGRARROHSTOFFE • DIVERSE • LAGERHALTER • LEBENSMITTEL • MÜHLEN & FUTTERMITTELHANDEL • LEBENDTIERE • TRANSPORTE • TROCKNUNGSBETRIEBE BERATUNG / DIENSTLEISTUNGEN Ihr Coach und Berater für : • 1) GHP / QST / QSGF • 2) 22000 LEBENSMITTELSICHERHEIT • 3) BEGLEITUNG GFSI STANDARD: BRC, IFS, FSSC 22000 • 4) GLOBALGAP / SWISSGAP • 5) GMP+HACCP FÜR DIE FUTTERMITTELINDUSTRIE • 6) UNTERNEHMENS- / ORGANISATIONSBERATUNG • 7) RISIKOANALYSEN • 8) INTERNE SPEZIFISCHE SCHULUNGEN / CZV- SCHULUNGEN • 9) INTERNE AUDITS • 10) ABKLÄRUNG VON ZERTIFIZIERUNGSFRAGEN • 11) LEBENSMITTELRECHTLICHE ABKLÄRUNGEN • 12) BEGLEITUNG BEI AMTLICHEN KONTROLLEN • 13) MITHILFE IM MESSEN DER MISCHGENAUIGKEIT • 14) ERSTELLEN VON VERSCHLEPPUNGSANALYSEN • 15) SCHÄDLINGSGRUNDKURSE • 16) BERATUNG BIO- UND KNOSPE ZERTIFIZIERUNG

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Thürig Walter

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