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BĂ€ckerei in Waadt (Region)

: 2.659 EintrÀge
 Geöffnet bis 18:30 Uhr
BĂ€ckerei Zihlmann AG

Bewertung 5 von 5 Sternen bei einer Bewertung

BĂ€ckerei Zihlmann AG

Dorf 12, 6166 Hasle LU

Die BĂ€ckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegrĂŒndet. Viktor und MarlĂšne Zihlmann-Wicki ĂŒbernahmen damals die BĂ€ckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbststĂ€ndig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhĂ€ngig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu fĂŒhren. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden BĂ€ckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren ProduktionsrĂ€umen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die QualitĂ€t zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren GeschĂ€ften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren HausspezialitĂ€ten «St. Galler-Brot», «BirrĂ€weggÀ» und «ÖpfubirrĂ€weggÀ» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjĂ€hrigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pĂŒnktlich und gleichzeitig gute QualitĂ€t zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der BĂ€ckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten ProduktionsrĂ€umen wird tĂ€glich fĂŒr unsere LĂ€den frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, ĂŒberraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und StĂŒckli wartet die BĂ€ckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten GritibĂ€nze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der GrĂŒndung der BĂ€ckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die BĂ€ckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes ZnĂŒni oder fĂŒr Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu ĂŒberraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergĂ€nzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl!

BĂ€ckerei
BĂ€ckerei Zihlmann AG

BĂ€ckerei Zihlmann AG

Dorf 12, 6166 Hasle LU
BĂ€ckerei

Die BĂ€ckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegrĂŒndet. Viktor und MarlĂšne Zihlmann-Wicki ĂŒbernahmen damals die BĂ€ckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbststĂ€ndig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhĂ€ngig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu fĂŒhren. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden BĂ€ckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren ProduktionsrĂ€umen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die QualitĂ€t zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren GeschĂ€ften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren HausspezialitĂ€ten «St. Galler-Brot», «BirrĂ€weggÀ» und «ÖpfubirrĂ€weggÀ» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjĂ€hrigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pĂŒnktlich und gleichzeitig gute QualitĂ€t zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der BĂ€ckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten ProduktionsrĂ€umen wird tĂ€glich fĂŒr unsere LĂ€den frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, ĂŒberraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und StĂŒckli wartet die BĂ€ckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten GritibĂ€nze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der GrĂŒndung der BĂ€ckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die BĂ€ckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes ZnĂŒni oder fĂŒr Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu ĂŒberraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergĂ€nzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl!

Bewertung 5 von 5 Sternen bei einer Bewertung

 Geöffnet bis 18:30 Uhr
 Geöffnet bis 18:00 Uhr
BĂ€ckerei‱Café‹Restaurant
Kuhn Back & Gastro AG

Kuhn Back & Gastro AG

Einsiedlerstrasse 301, 8810 Horgen
BĂ€ckerei‱Café‹Restaurant
Über uns

Was 1888 mit einfachsten Mitteln in Brunnadern im Toggenburg begann, ist heute ein BĂ€ckerei- und Gastronomiebetrieb in der 5. Generation mit ĂŒber 220 Mitarbeitern an 13 Standorten. Die hohe Fachkompetenz und ein ausgesprochener Teamgeist bilden die Basis unserer Unternehmung. In unserem wunderschönen Beruf arbeiten wir ausschliesslich mit hochwertigen und rein natĂŒrlichen Rohstoffen, welche in unserer Backstube von Hand verarbeitet werden. Alle Rezepturen wurden in den letzten 50 Jahren entwickelt oder verbessert. Mit unseren regionalen Lieferanten pflegen wir persönlichen Kontakt. Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf chemische ZusĂ€tze. All dies ist der Garant fĂŒr den einzigartigen Geschmack und die QualitĂ€t unserer Produkte. Unsere CaffĂš-Restaurants im typischen Toggenburger Stil vereinen GemĂŒtlichkeit und Genuss zugleich. Den von Hand geröstete CaffĂš servieren wir unseren GĂ€sten im urigen Chacheli, die auserlesenen Teesorten im traditionellen ChrĂŒegli. Ein vielfĂ€ltiges Angebot an köstlichen Speisen sorgt fĂŒr Abwechslung. Beinahe stĂŒndlich zaubern wir frische Brote, Zöpfe und KleingebĂ€cke vor den Augen unserer Kunden aus dem Ofen.

Bewertung 5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

 Geöffnet bis 18:00 Uhr
 Geschlossen bis 14:00 Uhr
FĂŒrobe-Brot GmbH

Bewertung 5 von 5 Sternen bei einer Bewertung

FĂŒrobe-Brot GmbH

Bernstrasse 40, 4922 BĂŒtzberg

Auf dem Heimweg anhalten und frisches Brot kaufen, denn - es gibt nichts feineres, als in ein feines, frisches, knuspriges Brot zu beissen. Rustikal, ganz dunkel, gut gebacken, knusprig und frisch soll es sein. Weizen, Roggen und Schrot sowie Wasser, Hefe und Salz sind drin – sonst nichts. Am Vortag wird von einem gelernten BĂ€cker der Hebel (ein Vorteig) angesetzt, so wie vor 50 oder 100 Jahren. Das FĂŒrobe Brot wird laufend als PfĂŒnderli oder HalbpfĂŒnderli frisch gebacken. Am Montag und am Mittwoch gibt es zusĂ€tzlich Nussgipfel, am Dienstag und am Donnerstag Berliner. Am Freitag kommen noch ZĂŒpfen dazu. StĂŒndlich frisches FĂŒrobe-Brot • 100 % natĂŒrlich • 100 % handgemacht • ohne Backhilfsmittel • ohne Zusatzstoffe Jeden Tag • Zopfbrötli • verschiedene FruchtwĂ€hen • MandelfĂŒchsli - die ideale Geschenksidee • Bierstengel mit KĂŒmmel Montag und Mittwoch • Nussgipfel Dienstag und Donnerstag • Berliner Freitag • saisonale FeingebĂ€cke • Butterzöpfe • CrĂšmeschnitten • Mandelgipfel Über uns Brot wird heute fast ĂŒberall industriell hergestellt. Dem Teig fehlt meist die nötige Zeit. Der Teig von unserem FĂŒrobe-Brot dagegen wird am Vortag angesetzt und bekommt so die nötige Zeit. Der Teig enthĂ€lt keine Treibmittel - das macht den Unterschied. Ein Brot mit Vorteig schmeckt ganz einfach besser, ist bekömmlicher und bleibt lĂ€nger frisch. Backen mit Solarstrom Bei Sonnenschein wird ĂŒbrigens ausschliesslich mit Strom vom eigenen Dach gebacken. Bei Regenwetter reichen die Solarzellen dafĂŒr nicht ganz aus.

BĂ€ckerei
FĂŒrobe-Brot GmbH

FĂŒrobe-Brot GmbH

Bernstrasse 40, 4922 BĂŒtzberg
BĂ€ckerei

Auf dem Heimweg anhalten und frisches Brot kaufen, denn - es gibt nichts feineres, als in ein feines, frisches, knuspriges Brot zu beissen. Rustikal, ganz dunkel, gut gebacken, knusprig und frisch soll es sein. Weizen, Roggen und Schrot sowie Wasser, Hefe und Salz sind drin – sonst nichts. Am Vortag wird von einem gelernten BĂ€cker der Hebel (ein Vorteig) angesetzt, so wie vor 50 oder 100 Jahren. Das FĂŒrobe Brot wird laufend als PfĂŒnderli oder HalbpfĂŒnderli frisch gebacken. Am Montag und am Mittwoch gibt es zusĂ€tzlich Nussgipfel, am Dienstag und am Donnerstag Berliner. Am Freitag kommen noch ZĂŒpfen dazu. StĂŒndlich frisches FĂŒrobe-Brot • 100 % natĂŒrlich • 100 % handgemacht • ohne Backhilfsmittel • ohne Zusatzstoffe Jeden Tag • Zopfbrötli • verschiedene FruchtwĂ€hen • MandelfĂŒchsli - die ideale Geschenksidee • Bierstengel mit KĂŒmmel Montag und Mittwoch • Nussgipfel Dienstag und Donnerstag • Berliner Freitag • saisonale FeingebĂ€cke • Butterzöpfe • CrĂšmeschnitten • Mandelgipfel Über uns Brot wird heute fast ĂŒberall industriell hergestellt. Dem Teig fehlt meist die nötige Zeit. Der Teig von unserem FĂŒrobe-Brot dagegen wird am Vortag angesetzt und bekommt so die nötige Zeit. Der Teig enthĂ€lt keine Treibmittel - das macht den Unterschied. Ein Brot mit Vorteig schmeckt ganz einfach besser, ist bekömmlicher und bleibt lĂ€nger frisch. Backen mit Solarstrom Bei Sonnenschein wird ĂŒbrigens ausschliesslich mit Strom vom eigenen Dach gebacken. Bei Regenwetter reichen die Solarzellen dafĂŒr nicht ganz aus.

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Die BĂ€ckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegrĂŒndet. Viktor und MarlĂšne Zihlmann-Wicki ĂŒbernahmen damals die BĂ€ckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbststĂ€ndig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhĂ€ngig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu fĂŒhren. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden BĂ€ckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren ProduktionsrĂ€umen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die QualitĂ€t zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren GeschĂ€ften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren HausspezialitĂ€ten «St. Galler-Brot», «BirrĂ€weggÀ» und «ÖpfubirrĂ€weggÀ» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjĂ€hrigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pĂŒnktlich und gleichzeitig gute QualitĂ€t zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der BĂ€ckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten ProduktionsrĂ€umen wird tĂ€glich fĂŒr unsere LĂ€den frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, ĂŒberraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und StĂŒckli wartet die BĂ€ckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten GritibĂ€nze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der GrĂŒndung der BĂ€ckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die BĂ€ckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes ZnĂŒni oder fĂŒr Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu ĂŒberraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergĂ€nzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl!

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Die BĂ€ckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegrĂŒndet. Viktor und MarlĂšne Zihlmann-Wicki ĂŒbernahmen damals die BĂ€ckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbststĂ€ndig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhĂ€ngig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu fĂŒhren. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden BĂ€ckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren ProduktionsrĂ€umen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die QualitĂ€t zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren GeschĂ€ften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren HausspezialitĂ€ten «St. Galler-Brot», «BirrĂ€weggÀ» und «ÖpfubirrĂ€weggÀ» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjĂ€hrigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pĂŒnktlich und gleichzeitig gute QualitĂ€t zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der BĂ€ckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten ProduktionsrĂ€umen wird tĂ€glich fĂŒr unsere LĂ€den frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, ĂŒberraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und StĂŒckli wartet die BĂ€ckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten GritibĂ€nze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der GrĂŒndung der BĂ€ckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die BĂ€ckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes ZnĂŒni oder fĂŒr Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu ĂŒberraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergĂ€nzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl!

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Kuhn Back & Gastro AG

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Was 1888 mit einfachsten Mitteln in Brunnadern im Toggenburg begann, ist heute ein BĂ€ckerei- und Gastronomiebetrieb in der 5. Generation mit ĂŒber 220 Mitarbeitern an 13 Standorten. Die hohe Fachkompetenz und ein ausgesprochener Teamgeist bilden die Basis unserer Unternehmung. In unserem wunderschönen Beruf arbeiten wir ausschliesslich mit hochwertigen und rein natĂŒrlichen Rohstoffen, welche in unserer Backstube von Hand verarbeitet werden. Alle Rezepturen wurden in den letzten 50 Jahren entwickelt oder verbessert. Mit unseren regionalen Lieferanten pflegen wir persönlichen Kontakt. Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf chemische ZusĂ€tze. All dies ist der Garant fĂŒr den einzigartigen Geschmack und die QualitĂ€t unserer Produkte. Unsere CaffĂš-Restaurants im typischen Toggenburger Stil vereinen GemĂŒtlichkeit und Genuss zugleich. Den von Hand geröstete CaffĂš servieren wir unseren GĂ€sten im urigen Chacheli, die auserlesenen Teesorten im traditionellen ChrĂŒegli. Ein vielfĂ€ltiges Angebot an köstlichen Speisen sorgt fĂŒr Abwechslung. Beinahe stĂŒndlich zaubern wir frische Brote, Zöpfe und KleingebĂ€cke vor den Augen unserer Kunden aus dem Ofen.

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FĂŒrobe-Brot GmbH

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FĂŒrobe-Brot GmbH

Bernstrasse 40, 4922 BĂŒtzberg

Auf dem Heimweg anhalten und frisches Brot kaufen, denn - es gibt nichts feineres, als in ein feines, frisches, knuspriges Brot zu beissen. Rustikal, ganz dunkel, gut gebacken, knusprig und frisch soll es sein. Weizen, Roggen und Schrot sowie Wasser, Hefe und Salz sind drin – sonst nichts. Am Vortag wird von einem gelernten BĂ€cker der Hebel (ein Vorteig) angesetzt, so wie vor 50 oder 100 Jahren. Das FĂŒrobe Brot wird laufend als PfĂŒnderli oder HalbpfĂŒnderli frisch gebacken. Am Montag und am Mittwoch gibt es zusĂ€tzlich Nussgipfel, am Dienstag und am Donnerstag Berliner. Am Freitag kommen noch ZĂŒpfen dazu. StĂŒndlich frisches FĂŒrobe-Brot • 100 % natĂŒrlich • 100 % handgemacht • ohne Backhilfsmittel • ohne Zusatzstoffe Jeden Tag • Zopfbrötli • verschiedene FruchtwĂ€hen • MandelfĂŒchsli - die ideale Geschenksidee • Bierstengel mit KĂŒmmel Montag und Mittwoch • Nussgipfel Dienstag und Donnerstag • Berliner Freitag • saisonale FeingebĂ€cke • Butterzöpfe • CrĂšmeschnitten • Mandelgipfel Über uns Brot wird heute fast ĂŒberall industriell hergestellt. Dem Teig fehlt meist die nötige Zeit. Der Teig von unserem FĂŒrobe-Brot dagegen wird am Vortag angesetzt und bekommt so die nötige Zeit. Der Teig enthĂ€lt keine Treibmittel - das macht den Unterschied. Ein Brot mit Vorteig schmeckt ganz einfach besser, ist bekömmlicher und bleibt lĂ€nger frisch. Backen mit Solarstrom Bei Sonnenschein wird ĂŒbrigens ausschliesslich mit Strom vom eigenen Dach gebacken. Bei Regenwetter reichen die Solarzellen dafĂŒr nicht ganz aus.

BĂ€ckerei
FĂŒrobe-Brot GmbH

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Bernstrasse 40, 4922 BĂŒtzberg
BĂ€ckerei

Auf dem Heimweg anhalten und frisches Brot kaufen, denn - es gibt nichts feineres, als in ein feines, frisches, knuspriges Brot zu beissen. Rustikal, ganz dunkel, gut gebacken, knusprig und frisch soll es sein. Weizen, Roggen und Schrot sowie Wasser, Hefe und Salz sind drin – sonst nichts. Am Vortag wird von einem gelernten BĂ€cker der Hebel (ein Vorteig) angesetzt, so wie vor 50 oder 100 Jahren. Das FĂŒrobe Brot wird laufend als PfĂŒnderli oder HalbpfĂŒnderli frisch gebacken. Am Montag und am Mittwoch gibt es zusĂ€tzlich Nussgipfel, am Dienstag und am Donnerstag Berliner. Am Freitag kommen noch ZĂŒpfen dazu. StĂŒndlich frisches FĂŒrobe-Brot • 100 % natĂŒrlich • 100 % handgemacht • ohne Backhilfsmittel • ohne Zusatzstoffe Jeden Tag • Zopfbrötli • verschiedene FruchtwĂ€hen • MandelfĂŒchsli - die ideale Geschenksidee • Bierstengel mit KĂŒmmel Montag und Mittwoch • Nussgipfel Dienstag und Donnerstag • Berliner Freitag • saisonale FeingebĂ€cke • Butterzöpfe • CrĂšmeschnitten • Mandelgipfel Über uns Brot wird heute fast ĂŒberall industriell hergestellt. Dem Teig fehlt meist die nötige Zeit. Der Teig von unserem FĂŒrobe-Brot dagegen wird am Vortag angesetzt und bekommt so die nötige Zeit. Der Teig enthĂ€lt keine Treibmittel - das macht den Unterschied. Ein Brot mit Vorteig schmeckt ganz einfach besser, ist bekömmlicher und bleibt lĂ€nger frisch. Backen mit Solarstrom Bei Sonnenschein wird ĂŒbrigens ausschliesslich mit Strom vom eigenen Dach gebacken. Bei Regenwetter reichen die Solarzellen dafĂŒr nicht ganz aus.

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