ERSTE LACHSRÄUCHEREI DER SCHWEIZ Die einzigartige Erfolgsgeschichte des Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt Pioniergeist und viel Engagement zeichneten die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der Sechzigerjahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrbergs Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik findet den Weg nach Balsthal. Dieser wird ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – so wie es schon seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wird. Der Erfolg hat den Dyhrberg-Pionieren recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahl-Öfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. In unserer sich ständig ändernden, oft schnelllebigen Gesellschaft setzt Dyhrberg daher bewusst einen Kontrapunkt und überzeugt seit Jahrzehnten mit Werten wie Qualität, Beständigkeit, Tradition, Kontinuität, echte handwerkliche Arbeit und Swissness.

Wie immer: Essen,Getränke und Bedienung waren sehr gut. Zusammen mit der schönen Lokalität fühlt man sich rundum sehr wohl. Einfach empfehlenswert!

accueil chaleureux à l'écoute de nos moindre souhait (changement de table de l'extérieur à l'intérieur) Services irréprochable. Cuisine parfaite. Cafés offerts. Je ne peux que recommander chaleureusement LA GRANDE MAISON

BaBa ist echter Genuss aus dem Orient mit den frischesten Zutaten. Im BaBa setzen wir die Seele der orientalischen & türkischen Küche modern in Szene.

Pizza avec des produits frais et de qualité merci

Wir liefern schnell, zuverlässig und frisch zubereitet die beste Pizza, Burger, Hotdogs, Pasta, Fladenbrot, Knoblauchbrot, Kebab und Salate..

Erlebe die Vielfalt Bangkoks in unserem thailändischen Streetfood-Restaurant! Geniesse authentische Köstlichkeiten wie Tom Yam Gai, Pad Ka Pao und diverse Currys in lebendiger Atmosphäre. Herzlich willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer mitten in Uster!

HOME ⛺ CAMPING ⛺ ÜBERNACHTEN ⛺ BUCHUNGSANFRAGE ⛺ APP ⛺ Der Camping Riarena ist sehr zentral gelegen, genau genommen in einem kleinen Dorf namens Cugnasco direkt in der Magadino Ebene. Wer zur Erholung eine naturnahe, ruhige und familienfreundliche Umgebung zu fairen Preisen sucht, ist bei uns genau richtig! Die tolle Lage direkt am Fahrradweg lädt zu diversen Aktivitäten ein. Sei es eine schöne Fahrradtour Richtung Locarno oder Bellinzona, für die Biker Richtung Monte Motti, Cardada oder den Monte Tamaro, diverse Wanderungen, Canyoning, Paragliding oder einfach einen Spaziergang an der Promenade von Ascona oder Locarno. Als Campingplatz bieten wir die ideale Übernachtungsmöglichkeit, egal welche Aktivitäten Sie anstreben. Unsere grosszügigen Parzellen bieten genügend Platz für Wohnwagen, Wohnmobil, Camper und/oder auch Zelte. Bestens ausgestattete Mietwohnwagen mit allem was es für einen unbeschwerten Urlaub braucht, können bei uns gebucht werden. Egal ob Jung oder Alt, Einzelpersonen, Paare oder Familien, wir bieten für jeden individuell, die perfekte Übernachtungs- und Entspannungsmöglichkeit. Entsprechend viel Platz bieten auch unsere Sanitären Einrichtungen. Sie sind hell, grosszügig und werden mehrmals täglich gereinigt und sauber gehalten. Ein exklusiver Riarena-Service, ist die tägliche individuelle Brotbestellung – weitere Infos finden Sie hier. Aber auch unser gemütliches Ristorante, mit einladender Sonnenterasse, bietet eine Vielzahl an Köstlichkeiten und lädt zum Verweilen ein. Auch Gluten freie Menus sind ohne Voranmeldung erhältlich. Für spezielle Wünsche, Anliegen und Fragen steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. Wir freuen uns Sie persönlich bei uns begrüssen zu dürfen

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei. Die einzigartige Erfolgsgeschichte vom Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt. Pioniergeist und viel Engagement zeichnete die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der sechziger Jahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrberg’s Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik finden den Weg nach Balsthal. Diese werden ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – wie es seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wurde. Der Erfolg hat ihnen Recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahlöfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, werden die Sortimente laufend den WWF Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht. Im Wildfangbereich und Aquakultur setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC/ASC (Marine/Aquaculture Stewardship Council) zertifizierte Betriebe und Produkte (z.B. FOS Friend of the Sea). Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt. Onlineshop

stilvolles internationales flair und viel platz für kreative kinder und künstler... mario loitsch physiotherapie root

un vrai régale je conseil même à 21h30

Mittag 7.11.20, herrliches Wetter und entdeckten den Raben aus Zufall. Gartenwirtschaft ist angesagt. Wunderbarer "Wild"-Teller, frisch und megagut, zudem sehr reichliche Portion. Sehr freundliches Wirtepaar! Wir kommen wieder wenn wir mal wieder in der Nähe sind!

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