«Muesch di schöne Salatchiste nöd immer so wiit hine verstecke Miggeli!» Pflegte der Grossvater Federico Guardia bei seiner täglichen Einkaustour beim Gemüselieferanten stets zu sagen. Zwar besuchen wir nicht mehr täglich unsere Lieferanten persönlich, doch die Qualitätsansprüche sind die gleichen geblieben. Gut ist noch lange nicht gut genug für unsere Gäste. Egal ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder Vogel bei uns wird täglich bestellt und angeliefert. Entspricht ein Produkt nicht unseren Qualitätskriterien wird es retourniert. Unsere Lieferanten kennen wir alle persönlich und stellen an sie die höchsten Anforderungen. Das Wort «frisch» ist in unserem Hause kein dehnbarer Begriff sondern wird von uns so gelebt wie der Volksmund ihn versteht. Auch bei der Zubereitung unserer Speisen gehen wir keine Kompromisse ein. Steamer oder Mikrowelle suchen Sie in unserer Küche vergebens. - Spanische Küche

Aber nur wenn man etwas Zeit und Muse hat... :)

Seit vielen Jahren ist das Pergola für mich/für uns ein sicherer Wert, wenn wir wieder einmal in Zürich sind: Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliche Bedienung, authentisches Ambiente und das alles völlig unprätentiös! Immer wieder gerne!

🐟 Kochkurs "Meeresgenuss" 🐟 Spannende Reise in die faszinierende Welt der See- und Meeresküche 🐃 Kochkurs "Bio-Wasserbüffel" 🐃 Entdecke die Qualität und den einzigartigen Geschmack des Bio-Wasserbüffelfleischs 💃 Kochkurs "Tapas Olé" 💃 Erlebe mit Koch Mike José die Kunst der Tapas-Zubereitung und entdecke spannende Einblicke in die spanische Kultur 🥘 Paella-Catering mit Live-Cooking 🥘 Wir bringen authentischen Geschmack Spaniens direkt zu Dir nach Hause, in Deine Geschäftsräume oder ein Ort Deiner Wahl (8-20 Personen) 🧀 Raclette-Hüsli FoodEgge am Weihnachtsmarkt Schloss Wildegg🧀 Köstliches Raclette in zauberhafter Schloss-Atmosphäre

Das Essen im Rest. Wolfbach ist jedesmal ein Traum.

Die Barcelona-Central in der Wiler Altstadt ist definitiv keine Fussballbeiz - hier dreht sich alles um gutbürgerliche Küche mit iberischem Touch. Tapas und Cordon bleu, Spaghetti al ajo und Röschti oder Gambas al ajillo und Rahmschnitzel mit Nüdeli - alles ist möglich.

Seit der Gründung 1911 repräsentiert das National in Wattwil die beliebte Mischung einer abwechsungsreichen, saisonalen Küche und der rustikalen Dorfbeiz für jung und alt. Im National ist Jedermann herzlich willkommen. Nach einer sanften Renovation 2014 erstrahlt das National im alten Glanz und das rustikale und ehrliche „Beizen-Image“ steht auch beim Interieur im Mittelpunkt. Die hochwertige Einrichtung aus massivem Holz und individuell ausgewählte Details rufen Erinnerungen aus vergangener Zeit hervor und wiederspiegeln den „heimeligen“ Geist des Restaurants.

5 Sterne und mehr

sehr schönes Ambiente