Während Jahrzehnten war das Ostello Scudellate ein Bezugspunkt für Schulklassen und Freundesgruppen, die die Region des Muggiotals entdecken wollten. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten des Gebäudes ist das Ostello nun für alle geeignet, die einen geselligen Aufenthalt inmitten der Natur erleben möchten, der sich durch eine moderne und jugendliche Struktur auszeichnet. Das Ostello von Scudellate ist der ideale Ort für Gruppen und Schulklassen. Diese können die Jugendherberge für besondere Anlässe wie Geburtstage, Partys, Sportferien, Bergschulen, Teambuildings- und Gruppenreisen buchen. Je nach Bedarf und Teilnehmerzahl ist das Team des Ostello bereit, Ihnen individuelle Angebote zu unterbreiten. Im malerischen Dorf Scudellate, im oberen Tal von Muggio gelegen, befindet sich das Ostello Scudellate. Diese Struktur wurde vor kurzem renoviert, um Familien, Paare, Rucksacktouristen, Gruppen von Freunden, Schulgruppen und Arbeitskollegen, die einen Aufenthalt an den Hängen des Monte Generoso genießen möchten, zu empfangen. Die umliegende Landschaft ist für alle Liebhaber der Natur und der lokalen Speisen und Weine geeignet. Von hier aus kann man nämlich zu verschiedenen Ausflügen zu Fuß und mit dem Mountainbike zwischen der Schweiz und Italien aufbrechen. Ein dichtes Wegenetz ermöglicht es Ihnen, die typische Flora und Fauna der Region zu bewundern. Die Osteria Manciana, die nur wenige Meter entfernt liegt, verwöhnt die Gäste des Ostello vom Frühstück bis zum Abendessen mit typischen Gerichten und Getränken der Region. Das Ostello bietet zwei Arten von Zimmern an. Es bestehen drei Zimmer mit Gemeinschaftsbad und Dusche und ein privates Zimmer mit Bad zur alleinigen Nutzung. Im ersten Stock des Ostellos befindet sich eine neue Terrasse mit einem einzigartigen Blick auf das Tal. Dank der modernen und vielseitigen Einrichtung können die Gäste Zeit miteinander verbringen, sich entspannen oder die atemberaubende Aussicht genießen, während sie einen lokalen Aperitif genießen. Eine weitere, überdachte Terrasse liegt im Erdgeschoss, und ist für Aktivitäten bei ungünstigem Wetter geeignet. Der Gemeinschaftsraum liegt im Erdgeschoss. Hier haben die Gäste die Möglichkeit, sich zu treffen, sich kennenzulernen und ihren Aufenthalt zu teilen. Neben dem geselligen Beisammensein eignet sich dieser Bereich auch zum Entspannen, Arbeiten oder für Besprechungen. Brettspiele, Bücher und eine Gitarre stehen jedem zur Verfügung. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Struktur Musik zu hören. Es gibt auch eine große Leinwand für Filme oder Präsentationen. Behalten Sie das soziale Profil des Ostellos, @OstellodiScudellate, im Auge, um die angebotenen Aktivitäten und Veranstaltungen zu entdecken. Das Gebäude wurde als Schule von Scudellate zwischen 1907 und 1909 gebaut, und von der gesamten Bevölkerung von Scudellate und Erbonne eingeweiht. In der Tat beherbergte es ursprünglich die Jungen der beiden Dörfer, die heute noch in der Schweiz (Scudellate) und Italien (Erbonne) liegen. Bis zu 51 Schüler im Alter zwischen 6 und 14 Jahren besuchten die Schule jedes Jahr. Die von der Bevölkerung errichtete Infrastruktur (siehe ursprüngliche Liste der Wohltäter von 1909) stand von der Gründung im Jahr 1909 bis 1965 als Kindergarten und Schule zur Verfügung. Im oberen Muggiotal gab es noch weitere Schulen in Roncapiano und Muggiasca. Von 1965 bis 1982 wurde das heutige Ostello hauptsächlich für lokale Feste genutzt, die bei der Bevölkerung des gesamten oberen Muggiotals und darüber hinaus sehr beliebt waren. Am 22. August 1982 fand das Gebäude zu neuem Leben. Nach einer teilweisen Renovierung wurde die Herberge von Scudellate eröffnet und blieb das ganze Jahr über geöffnet. Von 1982 bis 2019 war der alleinige Verwalter Herr Guerino Piffaretti, der die Struktur in vorbildlicher Weise leitete, so dass sie mehrere Generationen von Jugendlichen aus den Schulen des Mendrisiotto und darüber hinaus beherbergte. Seit 2019 wird die Infrastruktur von der Stiftung zur Erhaltung des oberen Muggiotals verwaltet, die dafür gesorgt hat, dass die alten Strukturen mit einem dritten, angrenzenden Gebäude (ehemalige Genossenschaft) zusammengebaut wurden, wodurch 24 Betten in 4 Zimmern sowie neue und separate Toiletten entstanden sind. Auch das Refektorium und die Küche wurden modernisiert und nicht nur für die Gäste, sondern auch für Besprechungen/Präsentationen etc. nutzbar gemacht. Schließlich wurde noch eine herrliche Terrasse von ca. 35m2 erstellt, die einen spektakulären Blick über das gesamte Muggiotal bietet. Am 23. Juli 2021 wurde das neue Ostello eingeweiht, das als Teil des Albergo Diffuso vom Monte Generoso mit der angrenzenden Osteria Manciana, der Foresteria di Scudellate und der Capanna dell’Alpe Caviano geführt wird.

Ristorante particolare, elegante. Personale squisito, competente e del luogo. Cibo assolutamente divino, oltre ogni aspettativa. Best compliments!

Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.

War sehr lecker 😋

Tolle Gerichte und super Service👌🏾

My dining experience at Alten Löwen was a culinary masterpiece that exceeded all expectations. The combination of exquisite cuisine, elegant ambiance, and attentive service made it a dining destination worthy of the highest praise. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in a luxurious meal, Alten Löwen stands as a beacon of culinary excellence, promising a gastronomic experience that lingers in the memory long after the meal is over.

Bachmühle: schon der Name vermittelt die Vorstellung von Idylle und Romantik. Tatsächlich ist die Bachmühle etwas abseits gelegen, in der reizvollen Landschaft zwischen Köniz und Niedermuhlern. Und doch ist sie von Bern aus gut erreichbar, mit dem Auto in ca. 15 Minuten. Aber auch ohne Auto müssen Sie nicht auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten verzichten: direkt vor dem Haus hält die Postautolinie Bern-Niedermuhlern. Seit 1913 befindet sich die Bachmühle in Familienbesitz – mithin eine fast 100-jährige Tradition der Pflege einer Gastfreundschaft, die uns heute noch ein Hauptanliegen ist! Geniessen Sie ein aussergewöhnliches gastronomisches Erlebnis in familiärer Atmosphäre. Le Gourmet Frisch, natürlich und saisongerecht In dieser idyllischen Abgeschiedenheit setzen wir – Ueli Bieri und Kjell Lundin – unsere gemeinsame gastronomische Philosophie um: eine gepflegte, marktfrische Küche in ländlicher Umgebung. Für unsere nicht alltäglichen Kreationen verwenden wir deshalb vorwiegend frische Qualitätsprodukte aus der Region – Fleisch von "glücklichen" Tieren und knackig-gesundes Gemüse! Mit Phantasie und grosser Kunstfertigkeit verwandeln wir in unserer Küche diese Produkte zu kulinarischen Gedichten – uns zur Freude und Ihnen zum Genuss! • >>> Menu Bachmühle Die Burestube Raffiniert Ein feines Essen verlangt bewusste Vorbereitung, gewinnt durch ansprechende Präsentation und verdient eine würdige Begleitung. Deshalb pflegen wir nicht nur unseren eigenen Gewürzgarten mit Hingabe, sondern räuchern auch unseren Lachs selbst! Und selbstverständlich legen wir Wert auf einen freundlichen und kompetenten Service. Auch um die besondere "Begleitmusik" sind wir nicht verlegen – lassen Sie sich überraschen vom Angebot, das Ihnen unser gepflegter Weinkeller bereit hält! • >>> Menu Burestube Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen. Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird. Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein. Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt. So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen. Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus! Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen. In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. • >>> Menuvorschläge Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen. Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird. Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein. Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt. So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen. Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus! Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen. In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. • >>> Menuvorschläge Informationen Öffnungszeiten: • Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 Uhr • Samstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr • Sonntag ab 11.00 Uhr • Über Tag nach Vereinbarung. • Montag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. • Es ist unser Bestreben, unter der Woche die Bachmühle zu einem beliebten und bekannten Ziel für Tagungen und Meetings aller Art zu machen. Abseits vom Stadtlärm und Alltagsstress, weg von der kalten High-Tech-Konferenztechnik, findet auch der Geschäftsmann unter der Woche in der Bachmühle eine Oase. Sowohl unser Gourmetstübli wie die Burestube stehen ganz zu Ihrer Verfügung, damit Sie in aller Ruhe ungestört und ungehört diskutieren und fein essen können. Wir organisieren Ihre Direktionskonferenz, Ihre Verwaltungsratssitzung oder Ihren Familienanlass. • Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. • Bitte beachten Sie, dass Reservationen via • E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Lage: Ca. 15 Autominuten von Bern Kontakt Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 Uhr Samstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sonntag ab 11.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Montag und Dienstag für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet.

Wir waren am Ostersamstag zum Lunch im Berg 699. Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen (Cordon-Bleu) und sehr leckere Dessertauswahl, Cremeschnitte, Torte della Nonne, Linzertorte und Schwarzwäldertorte, alle hausgemacht. Leider haben wir wieder kein Kamel gesehen :-). Aber wir kommen wieder, keine Frage.

Ganz herzlicher Empfang, sehr freundliche Mitarbeitende im Service...das Essen ein Traum. Wild Chinoise...wahnsinnig leckere Beilagen und alles super schön dekoriert. Sofort wieder. Danke dem tollen Team.

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

Dorfrestaurant Gemütlicher Treffpunkt im Dorfkern von Wettingen. Unser Restaurant bietet ca. 48 Personen in heimeliger Umgebung genügend Platz. Sei es um Freunde zu treffen oder die wohlverdiente Mittagszeit geniessen, zum Apéro, Kaffeeklatsch oder für ein feines Abendessen mit Ihrer Familie oder Freunden. Betriebsphilosophie: Kulinarisch setzen wir auf saisonale wechselnde „Cuisine du marche“. Das Handwerk der Küche soll Sie begeistern mit kreativen, frischen Spezialitäten neuzeitlich zubereitet. Der Gast kann wählen: aus Vegetarischen-, Fisch- oder Fleischgerichten. Zusätzlich bieten wir kleinere Portionen an, wenn dies zubereitungstechnisch möglich ist. Der Weinkeller soll sie mit nationalen Spezialitäten überraschen, ergänzt mit traditionellen Produzenten von Frankreich, Italien, Spanien. Zusätzlich bieten wir gute 7 dl. Qualität im Offenausschank (Vinojet) glasweise aus. 10 verschiedene wechselnde Weine inkl. prickelndem Champagner und Prosecco stehen im Sortiment. Es liegt in unserem Sinn, dass Sie sich als Gäste bei uns wohlfühlen Entweichen Sie für eine kürzere oder längere Zeit dem hektischen Alltag und kehren Sie bei uns ein. Sei es zu einem Kaffee, zum Apéro, zu einem Mittagessen, zum Zvieri oder vielleicht zu einem Galadîner. Firmenanlässe Geburtstage Familienanlässe Catering Partyservice Gourmet Mittagsmenu

Super Ambiente im grossen mit schattenspendensen Bäumen im Gastgarten. Freundliches Personal und gutes Essen.

Wer die gehobene klassische Küche liebt, ist bei uns im Restaurant OLD ZERMATT am richtigen Ort. Alle Speisen werden frisch und seit Neuestem im Sous Vide Verfahren zubereitet. Vegetarische und glutenfreie Gerichte gehören ebenfalls zum Angebot. Neu bieten wir auch Take Away und für CHF. 15.- Liefergebühr eine Lieferdienst für Speisen und Getränke an. Der renovierte Saal mit grossen Tischen lädt auch grössere Gruppen zum Zusammensitzen in gemütlicher Atmosphäre ein. Abgerundet wird das Ganze mit feinen Tropfen aus dem Weinkeller. Guten Appetit! Marko Walther , unser Küchenchef und Frederic , unser Chef de Service, heissen Sie mit ihrem Team herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Sie. Florian und Manfred Julen mit dem LA COURONNE-Team

Das Restaurant zum Schiff in Berlingen bietet Schweizer und italienische Spezialitäten mit frischen, regionalen Zutaten. Genießen Sie hausgemachte Gerichte, Fischspezialitäten und edle Weine auf unserer Seeterrasse mit Panoramablick. Ob romantisches Abendessen, Familienfeier oder Firmenevent – wir bieten den perfekten Rahmen. Unser Take-Away-Service ermöglicht Ihnen, Ihre Lieblingsspeisen auch zu Hause zu genießen. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie kulinarische Highlights am Bodensee!

Toller Service und sehr gutes Essen.

Geniessen Sie italienisch-mediterrane Küche mit einer feinen Auswahl exklusiver Weine passend zu jedem Gericht. Von Pizza und Pasta zu Fleisch- und Fischgerichten – unsere besonderen Aromen laden jeden Geschmack ein und berühren Gaumen und Seele. WIE IN ITALIEN LEBENSFREUDE Das Sapori’s ist alles, wofür Italien steht: die Menschen, die Kultur, das Essen, die Geschmäcke und die Aromen – einfach einladend. Dies wird auch in Sapori’s Speisen reflektiert. Der Besuch im Sapori’s ist wie eine Reise nach Italien. Ein italienisches «Ciao, come stai?» mit einem herzlichen Lächeln im Gesicht. Lebendige Melodien, die in den Ohren erklingen. Schmackhafte Gerüche, die die Nase berühren. Die warme Herzlichkeit und Leidenschaft sind nicht nur in der Atmosphäre zu spüren, sondern auch im Essen zu schmecken. Lassen Sie Ihr Herz höher schlagen mit dem Genuss italienisch-mediterraner Küch

Der Dampfer «Fribourg» lief im Jahre 1913 aus, 1966 wurde er in Portalban au dem Wasser gezogen und als Restaurant umgebaut. Am Schiff selbst wurde nichts geändert. Sehr berühmt ist die Gastronomie des Restaurant Le Bateau. Sie bietet den Gästen in einem romantischen und diskreten Rahmen diverse einheimische Platten, die vom benachbarten See und Land beeinflusst sind. Sein Weinkeller ist ebenfalls bekannt.

Sehr gastfreundliche Bedienung mit viel Herz in einem tollen Ambiente. Innovative Speiesekarte mit Sainsonaler Abwechslung. Und dann erst im im Sommer auf der Terasse unter den Weinreben, einfach Top. Klein aber fein mit 5⭐️ Einfach geniessen und sich verwöhnen lassen. Beste Empfehlung von mir

Another unforgettable lunch at the Löwen. Wonderful tastes and presentation. They never disappoint!

Wenn ich Interlakens Pizzerien neben einander stelle, schwingt das Città Vecchia obenaus