Barbara bringt mit ihrer Ausbildung zum Koch und dem Abschluss der Hotelfachschule Luzern sowie einer langen Reihe von Engagements im In- und Ausland einen reichen Erfahrungsschatz aus dem klassischen Gastronomie-Umfeld mit. Mit sicherer Hand und grossem Vorstellungs- und Einfühlungsvermögen kümmert sie sich um die Beratung der Kunden, die Planung, die Reservationen, die Kulinarik und das Personal. Peter hat mit seinen Wurzeln in der Transport- und Logistik-Branche die ideale Grundlage, um für die reibungslose Abwicklung der Lieferungen und den termingerechten und sicheren Transport zu sorgen. Dass er darüber hinaus 15 Jahre Erfahrung als Koch mitbringt, rundet sein Profil wunderbar ab.

Unsere traditionelle Metzgerei besteht schon seit 1898. Heute sind wir zu einem modernen Betrieb herangewachsen und bieten Ihnen alles rund ums Fleisch in höchster Qualität; von unseren hausgemachten Wurst - und Fleischspezialitäten bis zum kompletten Partyservice . Dabei ist uns der regionale Aspekt ein wichtiges Anliegen. Käseliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz; Sie finden bei uns über 70 verschiedene Käsesorten, hausgemachte Fondue-Mischungen und diverse Spezialitäten aus unserer Region. Gerne beraten wir Sie persönlich und passen das Menu Ihren individuellen Wünsche an, damit Ihr Fest zum unvergesslichen Erlebnis wird. Wir freuen uns, Sie persönlich beraten zu dürfen. "En Guete wünscht Ihnen" Marianne, Mario und Paul Bitzi

händ immer öppis leckers im Buffet, top Beroutig, super Sach - wiiter sou ;-)

je guter Service

Passion Food hilft Ihnen innerhalb des Catering-Geschehens zweierlei Bedürfnisse zu stillen. Unser Aktionsradius beschränkt sich vorwiegend auf die Regionen Zug, Zürich, Basel und Luzern.

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

Das beste Catering…. Herzlichen Dank

Wir kaufen gerne in der Metzgerei Villiger ein. Wir fahren extra von Oberwil b. Zug nach Unterägeri und freuen uns immer wieder bei der Metzgerei Villiger einzukaufen. Wir sind auch nicht mehr die "Jüngsten", waren früher Kunden bei der Aklin Metzgerei! Wir kaufen meistens für 1-2 Wochen ein oder wenn wir Besuch haben öfters. Einfach super, nur weiter so!! Wir wissen, es ist nicht immer einfach! Wir freuen uns auf den nächsten Einkauf, MORGEN! :)

Alles super frisch zubereitet und extrem lecker! Top Preis-Leistungsverhälrnis. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Absolut empfehlenswert und es lohnt sich jeder Besuch!

Stefan Meier und sein Team kochen mit frischen und saisonalen Produkten. Die kulinarischen Kompositionen sind geprägt vom respektvollen Umgang mit Naturprodukten. Ziel dabei ist es, dem Gemüse, Fleisch oder Fisch seinen wahren ursprünglichen Geschmack zu entlocken, deren ureigene Aromen verwegen gegeneinander auszuspielen und so optimal zur Entfaltung zu bringen. Was man im Gasthaus Rathauskeller isst oder Take-away bestellt, sind ausschliesslich eigene Kreationen von Stefan Meier. Wenn immer möglich wird mit lokalen Betrieben zusammengearbeitet, die Gemüse, Früchte, und Fleisch aus kontrollierten Produktionen anbieten. Stefan Meiers Augenmerk gilt auch den einheimischen Fischen, die fangfrisch zubereitet sind. Freuen Sie sich auf die Gourmetküche und geniessen Sie das einmalige Ambiente im historischen Gebäude. Ihr Gasthaus Rathauskeller

MITTAGSTHEKE Im Restaurant «Zur Metzg» offerieren wir täglich von Montag bis Freitag ab 11.30 h unsere Mittags-Menüs auch als Take away. Qualität liegt uns am Herzen. Damit wir Sie mit hochstehender Fleisch-Qualität bedienen können, arbeiten wir mit der Metzgerei Jud in Uznach zusammen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant bedienen zu dürfen. Bis bald, Ihr Gastgeber Toni Dumnica.

Unser Familienbetrieb ist spezialisiert auf Partyservice, Caterings und den Betrieb von Personalrestaurants. Ob Hochzeitsfeier oder Firmenevent: am Ort Ihrer Wahl servieren wir beste Qualität. Dabei setzen wir auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Wir verwöhnen Ihre Gäste oder Mitarbeitenden abwechslungsreich und ausgewogen. Dafür garantieren wir mit unserer langjährigen Erfahrung sowie einem kompetenten Team. Zuvorkommender und gepflegter Service sowie grosse Flexibilität runden das Angebot ab. In der Küche legen wir Wert auf frische und schonende Zubereitung und setzen auf regionale und saisonale Produkte. Zudem setzten wir auf hauseigene Spezialitäten und ein auserwähltes Weinsortiment. Unser Angebot umfasst • Partyservice • Catering • Standorte in verschiedenen Gemeinden • Betrieb von Firmenrestaurants

Ein Haus mit Charakter. Erleben Sie 500 Jahre Geschichte. Willkommen in einem der traditionsreichsten Häuser der Stadt Luzern. Seit 500 Jahren kümmert man sich hier ums Gästewohl. Einst war es eine Pinte, später eine Taverne. Seit 1860 sind wir ein Hotel. Ja, der Wilde Mann hat eine bewegte Geschichte. Das spürt man, wenn man durch die verwinkelten Gänge geht, wenn es knarrt unter den Sohlen und im Gebälk. Treten Sie ein, lassen Sie sich verzaubern. Dann kann es gut sein, dass Sie wiederkommen. Geniessen in historischem Ambiente. Klassisch, währschaft - immer wieder neu. Bei aller Bescheidenheit, im Wilden Mann essen Sie richtig gut. Dazu stimmt auch das Drumherum, die Atmosphäre weit weg von jeder Alltagshektik. Beim Eintreten haben Sie die Wahl: rechts oder links, Burgerstube oder Sauvage, rustikal oder gediegen. Im Sommer steht Ihnen zudem unsere Terrasse offen. Und die Küche? Da setzen wir auf ehrliches Handwerk, frische Zutaten und jede Menge Leidenschaft. Lassen Sie sich überraschen! Erfolgreiche Events, ausgelassene Feste. Wir bieten den perfekten Rahmen. Was wurde in diesen altehrwürdigen Räumen schon gelacht, gefeiert und gegessen! Hier wurden Pläne ausgeheckt, Geschichte geschrieben. Unser Haus hat so manches gesehen über die Jahrhunderte hinweg, und von all dem steckt noch immer etwas in seinen Festsälen und Seminarräumen. Das allein macht sie zu etwas Besonderem. Und unser engagiertes Team sorgt dafür, dass auch sonst alles passt.

Das kleine Café überzeugt nicht nur mit der wunderbaren Aussicht über den Zürichsee, sondern auch mit einer hervorragenden Küche und dem besonderen, persönlichen Charme.

freundliche Bedienung