Im Juli 2009 startete die Familie Schuppli in der neu errichteten Geisse Chäsi mit ihrer Käseproduktion. Daraufhin erreichten sie in den folgenden Jahren ein beständiges Wachstum. Heute verarbeiten sie in der Produktion eine Menge von bis zu 300’000 kg Milch. Eine wachsende Käsevielfalt Schupplis streben die bestmögliche Verarbeitung von regionaler Ziegenmilch zu Spezialitäten an. Wenn es die Zeit zulässt, tüftelt das Team immer wieder gerne an neuen Kreationen, um ihr Sortiment weiter auszuweiten. Ihr vielfältiges Angebot reicht von verschiedensten Frischkäsen, gereiften Frisch-, bis hin zu Weich-, Halbhart-, und Raclettekäse. Auch wenn die Schupplis für ihre Geissenkäsevielfalt bekannt sind, begeistern sie auch Kuhmilchliebhaber mit ihrem vorzüglichen Kuhfrischkäse. Die Schupplis in der Region Die Spezialitäten werden grösstenteils über die Vermarktungsorganisation Natürli abgesetzt, welche die regionalen Spezialitäten in die Fachgeschäfte bringt. Die Käserei betreibt selbst keinen Laden. Alle ihre Spezialitäten sind jedoch im nahegelegenen Chäslädeli der Chäsi Girenbad und weiteren Käseecken in der Region erhältlich. Hier finden Sie unsere aktuellen Produkte: • PRODUKTE

"In der Schafmilchkäserei Koster wird Handarbeit noch gross geschrieben. In unserer Käserei im Faltigberg oberhalb von Wald ZH verarbeiten wir hauptsächlich Schafmilch, aber auch Bio-Büffelmilch sowie Bio-Milch von Jersey-Kühen. Als reiner Familienbetrieb sind wir stolz auf unsere mit Leidenschaft hergestellten Käse-Spezialitäten. Dabei folgen wir dem Grundsatz «Qualität statt Quantität» und produzieren nur so viel, wie wir auch vermarkten können. Die Produkt-Palette umfasst rund zehn Käsesorten – vom aromatischen Schafweichkäse über das Schafmilch-Raclette bis zum Büffelmilch-Camembert. Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Unseren feinen Käse können Sie rund um die Uhr im Käse-Automaten direkt bei der Käserei beziehen. En Guete!"

Frischprodukte und Milch aus der Region Hausgemachte Joghurt,Butter,Quark Pastmilch und Salatsauce sowie Grünigerwein und Geschenksboxen sind das ganze Jahr bei uns erhältlich. Gerne bieten wir Ihnen auch Käse und Fleischplatten an, diese bitte immer 2 Tage im Voraus bestellen. Lassen Sie sich inspirieren von einer grossen Auswahl von Raclette oder Fondue. Gute Ausbildung und Beratung wird bei uns gross geschrieben. Gerne beraten wir Sie auch rund ums Thema Catering.

Metzgerei Catering Take Away Unser täglich frisches Sortiment besteht aus hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, Fleisch aus der Region, frischem Fisch, Früchten und Gemüse sowie Käse und Milchprodukten. Zudem führen wir zahlreiche Spezialitäten und feine Delikatessen. Take Away mit feinen Mittagsmenüs von Montag - Freitag, 11.00 - 12.30 Uhr. Catering und Party Service Unser Catering und Party Service verwöhnt Sie nach Ihren individuellen Wünschen. Ob Apéro, exklusives Menü, Grillbuffet, Businesslunch oder Fondueplausch. Fast nichts ist unmöglich. Claudia Eichenberger und Guido Lehmann und Ihr Team freuen sich auf Sie.

Gerne beraten wir Sie ganzheitlich zu Gesundheit und Wohlbefinden im Zentrum von Elgg. Parkmöglichkeiten stehen vor der Drogerie zur Verfügung. IHRE GESUNDHEIT UND VITALITÄT – UNSER ANSPORN ZUR KOMPETENTEN UND UMFASSENDEN BERATUNG Gesundheit bedeutet: sich um sich kümmern! Klar, nicht alle Krankheiten kann man durch den eigenen Lebensstil beeinflussen. Aber viele kann man vermeiden oder zumindest lindern. Wenn Sie Ihre Gesundheit erhalten oder gesund werden wollen, dann verlassen Sie sich auf unsere Kompetenz und unsere langjährige Erfahrung. So unterschiedlich jeder einzelne von uns ist, so individuell ist unsere Beratung. Wir zeigen Ihnen im Gespräch die beste Behandlung auf und beraten Sie für das passende Produkt . «Fühl dich xund» - dafür setzen wir uns tagtäglich mit Leidenschaft und Begeisterung ein. Nicole Bühler & Team

Der Weltladen ist ein ganz kleiner Laden, versucht aber durch das umfassende Angebot von Produkten aus Fairem Handel und Bioprodukten die Situation von Produzentinnen auf der ganzen Welt zu verbessern. Seit über 30 Jahren ermöglicht er ein umweltfreundliches und faires Einkaufen im Dorf. Wer im Weltladen einkauft, setzt ein Zeichen für Genuss und Nachhaltigkeit. Unser Bioladen wird von ehrenamtlichen Mitarbeitern geführt, die sich leidenschaftlich für eine nachhaltige Zukunft einsetzen. Als Non-Profit-Organisation fließen alle Gewinne zurück in den Laden oder in gemeinnützige Projekte. Bei uns steht der Mensch und die Umwelt im Mittelpunkt. Besuchen Sie unseren Weltladen und erleben Sie die Vielfalt an fair gehandelten und biologischen Produkten. Gemeinsam für eine nachhaltige und gerechte Zukunft! Produkte Über Fair Trade Aktuelles

Ein super Team, kompetente Beratungen, schnelle Bestellungen, tolle Stimmung. Rundum sehr zu empfehlen.