Seit März 2003 wird die ehemalige Metzgerei Russo neu von Joseph Fulvi und seinem Team geführt. Joseph Fulvi, ein junger Italiener, bei vielen Leuten liebevoll einfach mit "Jo" angesprochen, hat in der Zwischenzeit sehr viele Neuheiten und Ideen in sein Geschäft eingebracht. So sind er und seine Spezialitäten vor allem bei Menschen aus Brasilien, Spanien, Portugal und Afrika ein Geheimtipp geworden, da der spezielle "Schnitt" des Fleisches massgebend für die entsprechenden Rezepte sind. In Jo's Macelleria e Salumeria finden Sie fast alles, was in die italienische und lateinische Küche gehört. Dazu zählen auch eine Vielzahl verschiedener Teigwaren, Brote, Aufschnitt, Käse, Eier und Antipasti. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.

Die Micarna-Gruppe ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel-, Ei- und Seafood-Produzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der Migros Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros. Über zwei Millionen Konsument*innen in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

Als Gastro-Spezialistin beliefert die Mérat AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Gemeinschaftsgastronomiebetriebe. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern. Was einst als kleine Familienmetzgerei seinen Anfang nahm, zählt heute zu den bedeutendsten Schweizer Gastro-Lieferanten, wenn es um Fleisch-, Geflügel- und Seafood-Spezialitäten geht. Gleich geblieben ist in all den Jahrzehnten die Liebe zum Produkt, zum Handwerk und vor allem zur Regionalität. Denn unsere Schweiz bietet eine grosse Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten: von der West- bis in die Ostschweiz, vom Tessin bis nach Schaffhausen. Wir bei der Mérat AG glauben an die Wichtigkeit dieser regionalen Vielfalt und beliefern unsere Kunden daher von unseren neun regionalen Gastro-Metzgereien täglich frisch und unkompliziert. Dabei setzt die Mérat AG, wann immer dies möglich ist, auf Schweizer Rohmaterial. Ob bei unseren Fleischspezialitäten, den Charcuterie-Produkten oder dem Geflügel: Unsere Produkte kommen von hier. Ergänzt wird diese breite Schweizer Produktpalette durch ausgewählte internationale Spezialitäten. Und weil wir bei Mérat AG davon überzeugt sind, dass die Gastronomie kein «Essen in der Fremde», sondern vielmehr ein kulinarisches Erlebnis geworden ist, bieten wir unseren Gastro-Partnern mit den exklusiven Reifeschränken von Swiss Gourmet Grand Cru ein einmaliges Kundenerlebnis mitten in Ihrem Restaurant.

Unser täglich frisches Sortiment besteht aus Fleisch aus der Region, hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Milchprodukte, Früchte und Gemüse sowie feinsten Delikatessen und Spezialitäten. All unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Schinkenprodukten fertigen wir nach überlieferten Familienrezepten in der eigenen Wursterei und Räucherei. Mittagsmenüs zum Mitnehmen: Dienstag bis Freitag von 11.30 - 12.30 Uhr.

„Beste Qualität zum günstigsten Preis“ ist die Grundidee der Fleisch Discount AG, für die wir uns zusammen mit effizienten, qualitätsfokussierten Lieferanten-Partnern Tag für Tag engagieren.

Bestes Fleisch für den Genieser....und auch die vielfältigen Würste lassen keine Wünsche offen. Sehr Fachkundiges und freundliches Personal, macht so weiter....immer gerne wieder. Viele Grüsse

Seit über 60 Jahren befasst sich die Firma Christen Waagen AG in Zürich mit dem Vertrieb und Service von Waagen aller Art und Fleischberabeitungsmaschinen in der Schweiz. Die Geschäftsräume befinden sich an der Badenerstrasse 634 in Zürich-Altstetten, drei Autominuten von der Autobahnausfahrt Zürich-Altstetten entfernt, an einer beliebten Durchgangsstrasse. Gründung Als Generalvertretung der Firma SUPREMA, deren Werk sich in Santo Stefano, Italien, befand, wurde die Firma im Jahre 1959 von Erwin Christen gegründet. Die Firma vertrieb ihre Produkte über Fachhändler, die die Waagen und Fleischbearbeitungsmaschinen den Kunden weiterverkauften. Bis dahin arbeiteten die in der Schweiz vertretenen Waagenfirmen mit Gebietsvertretungen. Dies und das optimale Preis-Leistungsverhältnis trugen zum Erfolg der Christen Waagen AG bei. Sortimentserweiterung und -anpassung Laufend wurde das Sortiment ausgebaut und aktualisiert, es reichte von der mechanischen SUPREMA Waage mit 1-Gramm-Teilung über Tisch-, Boden- und Einbauwaagen bis zu Wandviertel- und Spezialwaagen aller Art und Ausführungen. Hinzu kam eine breite Palette von Fleischbearbeitungsmaschinen. Anfangs der neunziger Jahre hielt die Elektronik auch in der Waagenbranche Einzug. Das aktuelle Sortiment umfasst Industrie-, Laden- und Präzisionswaagen sowie Aufschnittmaschinen und Vakuumgeräte • Aufschnittmaschinen • Auswertegeräte • Bodenwaagen • Industriewaagen • Checkweigher • Durchfahrwaagen • Einbauwaagen • Handhubwagen mit Waage • Hängewaagen • Kranwaagen • Laborwaagen • Ladenwaagen mit und ohne Drucker • Palettenwaagen • Personenwaagen • Plattformen • Präzisionswaagen • Rohrbahnwaagen • Tischwaagen • Vakuumgeräte • Wandviertelwaagen • Wandwaagen • Zählwaagen • Zählwägeanlagen • Mechanische Waagen